Apa keluhan Anda?

close
Tidak akurat
Susah dipahami
Yang lainnya

Ibu Menyusui Makan Tape, Bermanfaat atau Berbahaya?

Ibu Menyusui Makan Tape, Bermanfaat atau Berbahaya?

Tape merupakan makanan khas yang populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Anda bisa menikmati hidangan yang satu ini saat bersantai ataupun perayaan hari-hari besar. Namun, seringkali muncul pertanyaan bolehkah ibu menyusui makan tape ketan maupun tape singkong? Yuk, baca sampai tuntas artikel berikut untuk cari tahu jawabannya!

Bolehkah ibu menyusui makan tape?

menyusui

Di masa kehamilan, Anda perlu memilih makanan dengan cermat.

Sebab, ada sejumlah makanan yang dilarang untuk ibu hamil karena berisiko menyebabkan komplikasi kehamilan bahkan keguguran.

Lalu, bagaimana dengan masa menyusui? Nah, di masa ini Anda bisa sedikit bernapas lega. Pasalnya, tidak ada pantangan makanan khusus untuk ibu menyusui.

Meski begitu, melansir National Health Service, ibu menyusui sebaiknya membatasi konsumsi makanan dan minuman berikut ini.

  • Minuman berkafein seperti kopi, teh, coklat, dan soda.
  • Minuman beralkohol, seperti bir, wine, dan sebagainya.
  • Ikan yang tinggi merkuri, seperti ikan todak, marlin, dan ikan hiu.

Selain itu, Anda perlu memperhatikan gejala alergi pada bayi yang sedang menyusui. Pasalnya makanan yang ibu konsumsi bisa saja tidak cocok untuk si kecil.

Anda juga sebaiknya memerhatikan kandungan nutrisi dari makanan selama menyusui agar optimal untuk kesehatan Anda dan buah hati.

Lantas, Anda mungkin bertanya-tanya bolehkah ibu menyusui makan tape ketan atau bolehkah busui makan tape singkong?

Jawabannya, boleh saja ibu menyusui makan tape asalkan dalam jumlah yang terbatas. Namun agar lebih aman, sebaiknya dihindari.

Ini karena tape termasuk makanan hasil fermentasi yang mengandung alkohol. Sebagaimana penjelasan di atas, konsumsi alkohol saat menyusui sebaiknya dibatasi.

Terlebih lagi, kandungan alkohol dalam tape ternyata cukup tinggi. Menurut studi dari Universitas Islam Negeri Malang, kadar alkohol dalam tape bisa mencapai 11,8%.

Kadar tersebut diperoleh bila tape sudah disimpan selama 5 hari. Ini lebih tinggi daripada alkohol dalam bir yang hanya sekitar 5%.

Apa risikonya bila ibu menyusui makan tape?

busui makan tape

Ibu hamil tidak boleh makan tape dalam jumlah berapapun karena alkohol pada tape dapat berbahaya bagi janin.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menyebutkan bahwa janin yang menyerap alkohol saat dalam kandungan berisiko mengalami kecacatan yang disebut fetal alcohol spectrum disorders (FASDs).

Meskipun risiko tersebut sudah tidak ada setelah melahirkan, ibu menyusui tetap perlu membatasi makan tape atau apapun yang mengandung alkohol.

Pasalnya, alkohol yang diperoleh saat busui makan tape dapat masuk ke peredaran darah, memengaruhi kualitas dan kuantitas ASI, serta mengganggu tumbuh kembang bayi.

Melansir Mayo Clinic, para ahli menemukan bahwa bayi yang minum ASI yang terkontaminasi alkohol setiap hari berisiko mengalami gangguan perkembangan motorik dan pola tidur yang buruk.

Di samping itu, konsumsi alkohol yang cukup sering saat menyusui juga dapat menurunkan produksi ASI sekitar 20%.

Adakah manfaat tape bagi ibu menyusui?

Mungkin Anda pernah mendengar saran yang beredar di masyarakat bahwa salah satu manfaat tape singkong untuk ibu menyusui yaitu meningkatkan produksi ASI.

Padahal, pernyataan tersebut tidaklah terbukti secara ilmiah. Melansir dari penjelasan Mayo Clinic sebelumnya, alkohol pada tape justru dapat mengurangi jumlah ASI.

Meskipun tidak dipungkiri, makanan hasil fermentasi seperti tape menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan secara umum.

Berikut beberapa manfaat makanan fermentasi yang dikutip dari Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition.

  • Meningkatkan bakteri baik (probiotik) yang dapat melancarkan pencernaan.
  • Memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga membantu mencegah diabetes dan menurunkan berat badan.
  • Probiotik yang menyehatkan pencernaan juga dapat mendukung daya tahan tubuh sehingga tubuh dapat terhindar dari berbagai penyakit.
  • Memiliki kandungan glucosinolate yang dapat membantu melawan sel kanker.

Oleh karena ibu menyusui perlu membatasi makan tape singkong maupun tape ketan, sebaiknya Anda mencari sumber makanan/minuman lainnya.

Pilihlah makanan dan minuman hasil fermentasi yang rendah alkohol atau tidak mengandung alkohol sama sekali seperti tempe, keju, yoghurt, susu kefir, natto, kombucha, dan sebagainya.

Hal-hal yang sebaiknya dilakukan bila busui makan tape

madu untuk ibu menyusui

Seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa pada dasarnya tidak ada pantangan makanan khusus untuk ibu menyusui.

Meski begitu, asupan alkohol tetap perlu dibatasi. Jadi, sebaiknya melakukan tips-tips berikut ini saat ibu menyusui makan tape.

1. Hindari makan tape yang sudah lama

Menurut studi yang dilakukan oleh Universitas Islam Negeri Malang, semakin lama tape disimpan, kadar alkoholnya akan semakin tinggi.

Di hari pertama, kadar alkohol dalam tape hanya 0,8% saja. Seiring waktu, kadarnya akan semakin meningkat hingga setara dengan segelas wine (anggur merah).

Jadi bila busui ingin makan tape, sebaiknya makanlah yang baru disimpan 1 hari.

2. Buang airnya

Cara lain untuk mengurangi asupan alkohol dari tape adalah dengan membuang airnya. Pasalnya, alkohol paling banyak terkandung dalam air tape.

Cobalah memeras airnya dengan sendok, lalu makan bagian beras ketan atau singkongnya saja.

3. Makan tape sesekali saja

Mengutip National Health Service, tidak apa-apa ibu menyusui mengonsumsi alkohol sesekali. Misalnya saat menghadiri acara tertentu, atau paling tidak satu atau dua porsi dalam seminggu.

Hal yang penting ibu menyusui tidak makan tape setiap hari, apalagi dalam jumlah yang banyak.

4. Tunggu beberapa jam sebelum menyusui

Bila memungkinkan, tunggulah sekitar satu atau tiga jam setelah makan tape sebelum menyusui bayi Anda guna memberikan waktu agar jumlah alkohol pada ASI berkurang.

5. Menyusui atau memompa ASI sebelum makan tape

Cara lain yang bisa Anda lakukan adalah menyusui si kecil lebih dulu sebelum makan tape.

Bisa pula dengan memompa ASI lalu menyimpannya. Dengan begitu si kecil bisa minum ASI yang belum bercampur alkohol.

Verifying...


Pusing setelah jadi orang tua?

Ayo gabung di komunitas parenting Hello Sehat dan temukan berbagai cerita dari orang tua lainnya. Anda tidak sendiri!


Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Alcohol and Breastfeeding. (2021). Retrieved 9 January 2022, from https://www.cdc.gov/breastfeeding/breastfeeding-special-circumstances/vaccinations-medications-drugs/alcohol.html

Breast-feeding and alcohol: Is it OK to drink?. (2019). Retrieved 9 January 2022, from https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/expert-answers/breast-feeding-and-alcohol/faq-20057985

You do not need a special diet while breastfeeding, however there are certain food and drinks that you should avoid if you are breastfeeding. Find out more about what these are. Retrieved 9 January 2022, from https://www.nhs.uk/start4life/baby/feeding-your-baby/breastfeeding/healthy-diet/food-and-drinks-to-avoid/

Discover the Digestive Benefits of Fermented Foods – Tufts Health & Nutrition Letter. (2019). Retrieved 9 January 2022, from https://www.nutritionletter.tufts.edu/general-nutrition/discover-the-digestive-benefits-of-fermented-foods/

Popular fermented foods and beverages in Southeast Asia. (2011). International Food Research Journal, 18, 475-484.

Alcohol Use During Pregnancy. (2021). Retrieved 9 January 2022, from https://www.cdc.gov/ncbddd/fasd/alcohol-use.html

Breast-feeding nutrition: Tips for moms. (2020). Retrieved 9 January 2022, from https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/breastfeeding-nutrition/art-20046912

What Is A Standard Drink? | National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). Retrieved 9 January 2022, from https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-health/overview-alcohol-consumption/what-standard-drink

Hasanah, H., Jannah, A., & Fasya, A. (2013). Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Alkohol Tape Singkong  (Manihot utilissima Pohl). ALCHEMY. doi: 10.18860/al.v0i0.2294

Foto Penulisbadge
Ditulis oleh Indah Fitrah Yani Diperbarui Jan 19
Ditinjau secara medis oleh dr. Carla Pramudita Susanto