Sebaiknya, saat hamil masak udang, ikan, lobster, dan kerang sampai matang sempurna.
3. Steak setengah matang

Steak sebenarnya tidak masalah dimakan oleh ibu hamil. Akan tetapi, steak bisa menjadi salah satu jenis makanan yang dilarang untuk ibu saat hamil bila dagingnya tidak matang dengan sempurna.
Selera orang saat menikmati steak bisa berbeda-beda.
Ada yang terbiasa dengan tingkat kematangan rare (mentah), medium rare (setengah matang), medium well (agak matang), dan well done (matang sempurna).
Dari segi kuliner itu sendiri, daging steak yang lezat adalah yang dimasak medium rare.
Namun, daging steak dengan tingkat kematangan medium rare alias setengah matang merupakan pantangan makanan bagi ibu hamil.
Daging yang dimasak tidak matang sepenuhnya kemungkinan besar masih mengandung parasit toksoplasmosis yang berbahaya bagi janin.
Bukan cuma daging sapi, daging ayam, burung, kalkun, hingga bebek yang dimasak setengah matang juga termasuk makanan dilarang untuk ibu hamil.
Usahakan untuk masak daging sampai matang sempurna alias well done sampai kering dan tidak ada cairan merahnya.
Jika perlu, gunakan termometer masak untuk memastikan tingkat kematangan daging.
4. Telur setengah matang

Telur rebus dan telur mata sapi ½ atau ¾ matang termasuk makanan yang dilarang untuk ibu hamil.
Ini karena telur yang belum matang tersebut umumnya masih mengandung bakteri Salmonella aktif yang dapat menginfeksi Anda dan janin di dalam kandungan.
Alasan lain yang membuat telur rebus setengah matang menjadi makanan yang dilarang untuk ibu hamil yaitu berisiko membawa infeksi Salmonella.
Infeksi Salmonella nantinya dapat menyebabkan muntaber (muntah dan diare).
Dalam kasus yang jarang, bakteri Salmonella dapat menyebabkan infeksi cairan ketuban. Meski jarang sekali terjadi, infeksi ini bisa menyebabkan keguguran.
Bagi janin, infeksi Salmonella juga sama membahayakannya. Salmonella dapat menembus plasenta dan menginfeksi janin, tetapi kasus ini juga sangat jarang.
Inilah alasan mengapa telur setengah matang termasuk makanan yang tidak boleh dimakan saat hamil.
Agar aman, hindarilah makan telur setengah matang maupun makan makanan yang mengandung telur mentah atau setengah matang.
Masaklah telur sampai matang sehingga tampilan kuning dan putih telurnya padat.
5. Susu mentah
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar