Cara Menyimpan MPASI agar Kualitasnya Tetap Terjaga

Pemilihan bahan dan pembuatan MPASI untuk bayi rasanya kurang lengkap bila tidak disertai dengan cara menyimpan yang tepat. Sebaik apa pun kualitas bahan yang dipilih dan sehebat apa pun teknik pemasakan MPASI bayi, tentu hasilnya kurang optimal bila cara menyimpannya tidak sesuai.

Meski begitu, Anda tak perlu bingung. Mari pahami dan terapkan cara menyimpan MPASI bayi yang tepat agar kualitas nutrisi di dalamnya tetap terjaga. 

Bagaimana cara menyimpan MPASI yang benar? 

Pada dasarnya, ada orangtua yang lebih suka membuat makanan bayi sedikit demi sedikit atau baru dibuat setiap kali makan.

Namun, ada juga yang membuat makanan bayi dalam jumlah cukup banyak agar dapat disimpan untuk beberapa waktu ke depan.

Sebenarnya, tidak ada yang salah ataupun benar dari kedua pilihan tersebut. Namun saat membuat MPASI bayi yang cukup banyak, Anda harus tahu cara menyimpan makanan ini dengan tepat.

Supaya lebih awet dan kualitasnya terjaga, cara menyimpan MPASI bayi harus di dalam wadah penyimpanan khusus atau disebut food container.

Untuk menjaga kualitas MPASI, berikut ini adalah beberapa cara menyimpan yang dapat dilakukan menurut anjuran Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). 

Berbeda dengan makanan padat atau MPASI bayi yang diolah sendiri, MPASI instan tidak perlu disimpan di dalam lemari es selama belum dibuka.

Lalu, jangan lupa untuk menghangatkan MPASI yang telah disimpan sebelumnya saat jadwal makan anak telah tiba dan biarkan hingga agak dingin sebelum disajikan.

Cara menghangatkan MPASI yang benar 

Menghangatkan MPASI sebenarnya adalah salah satu cara untuk memastikan makanan aman dan membuatnya menjadi lebih lezat saat dikonsumsi si Kecil. 

Nah, untuk menghangatkan kembali MPASI, berikut ini adalah langkah-langkah yang benar. 

1. Cairkan di dalam lemari pendingin 

Saat Anda menyimpan MPASI di dalam freezer, sebaiknya hindari untuk langsung menghangatkannya.

Lebih baik untuk membiarkan makanan tersebut cair dulu di lemari pendingin atau cooler. 

2. Pindahkan makanan ke dalam tempat terpisah 

Saat ingin menghangatkan kembali MPASI yang telah dibuat sendiri, sebaiknya pisahkan jumlah makanan yang diinginkan dari wadah penyimpanan ke tempat terpisah. 

Pasalnya, memberikan makanan langsung dari peralatan MPASI tersebut dapat menyebabkan makanan terkontaminasi bakteri.

3. Panaskan menggunakan microwave

Saat makanan dari freezer sudah mulai mencair, Anda bisa memanaskannya menggunakan microwave.

Namun, saat menerapkan cara ini sebaiknya gunakan wadah yang aman untuk microwave dan tutup makanan agar panasnya merata. 

Mengingat microwave adalah alat pemanas yang praktis, sebaiknya panaskan makanan tersebut selama 10–15 detik saja pada suhu tinggi. 

4. Memanaskan makanan menggunakan kompor 

Selain menggunakan microwave, Anda juga bisa menghangatkan MPASI menggunakan kompor. Caranya pun mudah dilakukan, seperti berikut ini.

• Masukkan makanan tersebut ke dalam panci yang bersih dengan api kecil.
• Lalu aduk dan masak secara perlahan.
• Tunggu sampai makanan sudah mulai hangat.
• Hindari membiarkan makanan dimasak hingga mendidih atau bahkan terlalu panas.

5. Periksa suhu makanan

Sebelum memberikan makanan kepada si Kecil, sebaiknya selalu periksa terlebih dahulu suhunya. Anda bisa melakukannya dengan cara meneteskan sedikit makanan pada tangan Anda. 

Seharusnya, makanan yang diberikan tidak terlalu panas atau terlalu dingin. Suhu yang nyaman diberikan adalah sekitar suhu tubuh. 

6. Buang sisa makanan 

Saat makanan yang telah diberikan kepada si Kecil tersisa, hindari untuk memberikannya kembali pada jadwal MPASI selanjutnya.

Hal ini karena makanan tersebut telah terkontaminasi oleh liur bayi atau alat makan. 

Nah itulah informasi seputar cara menyimpan dan memanaskan kembali MPASI yang tepat guna menjaga nutrisi dan kualitasnya tetap terjaga.

Dengan begitu, tumbuh kembang anak pun menjadi lebih sehat.

Selain menyimpannya dengan tepat, pemilihan menu MPASI yang tepat juga sangat penting dalam mendukung pertumbuhannya. 

Pasalnya, pemilihan dan pemberian makanan bayi bukan hanya bertujuan untuk membuatnya kenyang, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan gizi bayi setiap harinya.

Oleh karena itu, bila Ibu masih bingung seputar cara memilih menu MPASI, cara mengolahnya, hingga menyimpannya, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter.