Ikan adalah salah satu sumber protein tinggi yang baik untuk mendorong tumbuh kembang anak. Meski begitu, orangtua tetap perlu memperhatikan porsi pemberian ikan untuk anak setiap harinya agar tidak berlebihan. Lantas, berapa porsi anak makan ikan yang dianjurkan? Dapatkan jawabannya lewat ulasan berikut ini.
Kenapa ikan baik untuk anak?
Tidak sedikit orangtua yang bertanya-tanya kenapa anak harus makan ikan. Padahal, beberapa jenis ikan diketahui mengandung metilmerkuri yang berbahaya untuk kesehatan anak.
Eits, tunggu dulu. Anak justru harus tetap makan ikan, lho! Pasalnya, ada berbagai manfaat makan ikan yang bisa didapatkan, termasuk untuk kesehatan anak maupun orang dewasa.
Ikan dikenal mengandung dua jenis asam lemak omega-3, yaitu DHA dan EPA, yang tidak dapat ditemukan pada makanan lainnya.
Jenis asam lemak ini merupakan salah satu nutrisi penting untuk kecerdasan anak dan menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, ikan mengandung rendah lemak jenuh tapi tinggi protein, vitamin D, dan vitamin B yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh anak di masa pertumbuhannya.
Beragam jenis ikan yang bagus untuk tumbuh kembang anak di antaranya ikan kembung, salmon, nila, tuna, cakalang, gabus, lele.
Berapa banyak porsi anak makan ikan?
Badan Pengawas Obat dan Makanan di Amerika Serikat (FDA) mengatakan bahwa anak dianjurkan untuk makan ikan sebanyak 2—3 kali setiap minggunya.
Namun, porsi anak makan ikan tentu lebih sedikit dari porsi orang dewasa, yaitu hanya sekitar seperempat dari porsi orang dewasa.
Dilihat dari usianya, berikut ini adalah porsi anak makan ikan yang bisa dijadikan panduan.
- 1—3 tahun sekitar 1 ons.
- 4—7 tahun sekitar 2 ons.
- 8—10 tahun sekitar 3 ons.
- 11 tahun ke atas, takarannya sekitar 4 ons.
Ingat, porsi makan untuk anak tersebut adalah jumlah ikan yang harus disajikan setiap minggunya, bukan per hari.
Jadi, Anda harus membagi jumlah porsi makan ikan tersebut ke dalam 2 atau 3 kali makan supaya manfaatnya jadi lebih maksimal dan si Kecil tidak cepat bosan.
Tips untuk Anda
Ketimbang memilih ikan kalengan, sebaiknya pilihlah ikan segar untuk diberikan kepada anak dan keluarga Anda.
Bolehkah anak makan ikan setiap hari?
Telah dijelaskan sebelumnya, jika porsi anak makan ikan yang dianjurkan adalah 2—3 kali seminggu. Namun, bukan berarti makan ikan setiap hari tidak diperbolehkan.
Pada dasarnya, tidak masalah jika anak makan ikan setiap hari. Namun, penting bagi orangtua untuk mempertimbangkan jenis ikan yang akan diberikan kepada si Kecil.
Ini karena beberapa jenis ikan ada yang mengandung kadar merkuri lebih tinggi dan berisiko membahayakan kesehatan anak Anda.
Menurut Tufts University, jika anak makan ikan setiap hari atau lebih sering dari porsi yang direkomendasikan, pastikan untuk menghindari jenis ikan dengan kandungan merkuri tinggi.
Biasanya, ikan yang berukuran besar dan bertahan hidup lebih lama cenderung memiliki kadar merkuri tinggi, seperti ikan makarel, todak, tilefish, serta marlin.
Cara memasak ikan yang aman untuk makan anak
Selain memilih jenis ikan untuk anak, cara memasak ikan juga dapat memengaruhi sehat atau tidaknya ikan yang Anda sajikan untuk keluarga.
Sebelum mulai memasak ikan, sebaiknya hilangkan dulu kulit dan lemak pada ikan untuk mengeluarkan racun yang terperangkap di bawahnya.
Supaya semakin sehat, masak ikan dengan cara dipanggang atau dibakar untuk mengurangi jumlah lemak.
Hindari menggoreng ikan karena dapat menambah asupan kalori dan lemak yang tidak baik untuk kesehatan anak.
Jika si Kecil masih tidak mau makan ikan, tak perlu panik atau tarik urat dulu, ya! Coba berikan porsi anak makan ikan sedikit demi sedikit dan biarkan si Kecil mengeksplorasi selera makannya.
Anda juga bisa mengolahnya ke dalam berbagai jenis makanan, misalnya membuat nugget ikan atau ikan goreng tepung untuk menarik perhatian anak supaya mau makan ikan.
Berbekal informasi mengenai porsi ikan yang tepat untuk anak, Anda tak perlu ragu lagi untuk menambahkan ikan ke dalam menu makanannya.
[embed-health-tool-vaccination-tool]
