Fakta Gizi

Pernah mencoba makan daun talas? Dibalik rasanya yang enak, daun berbentuk hati ini menyimpan berbagai khasiat untuk tubuh. Cari tahu manfaat daun talas untuk kesehatan berikut ini. Kandungan daun talas Daun talas (Colocasia esculenta. L) adalah daun dari tumbuhan talas yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia dan negara Asia lainnya, seperti India atau Cina. Daun ini memiliki […]

Salah satu jenis mangga di Indonesia yang memiliki aroma dan rasa yang khas adalah mangga kweni. Aroma mangga ini kuat dan rasanya manis, mirip kombinasi rasa mangga dan durian. Selain rasanya yang istimewa, mangga kweni berkhasiat untuk kesehatan. Simak daftar manfaatnya! Kandungan gizi mangga kweni Mangga kweni atau kuweni adalah jenis mangga dengan nama latin Mangifera odorata. […]

Suplemen klorofil sempat populer beberapa waktu lalu karena diklaim memiliki sangat manfaat bagi kesehatan. Sebenarnya, apa itu klorofil? Ketahui khasiat, cara konsumsi, dan efek sampingnya dalam ulasan berikut. Apa itu klorofil? Klorofil adalah zat fitonutrien yang berupa pigmen memberi warna hijau pada tumbuhan.  Tumbuhan menggunakan zat hijau ini bersama dengan sinar matahari untuk memproduksi energi.  Klorofil terletak di kloroplas […]

Buah alpukat banyak manfaatnya, mulai dari menjaga kesehatan jantung, mengatur gula darah, sampai mencegah cacat lahir pada janin. Namun, jangan jadi berlebihan mengonsumsinya. Ketahui sejumlah efek samping makan buah alpukat terlalu sering. Efek kebanyakan makan buah alpukat Alpukat salah satu pilihan buah yang baik untuk diet karena tinggi serat dan kaya lemak baik. Buah ini membantu Anda […]

Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama untuk pembentukan sel darah merah dan distribusi oksigen dalam tubuh. Zat besi sendiri dibedakan menjadi zat besi heme dan nonheme. Apa beda keduanya? Cari tahu selengkapnya dalam ulasan berikut ini.  Apa itu zat besi heme dan nonheme? Zat besi heme adalah jenis zat besi yang berasal dari […]

Vitamin D merupakan zat gizi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan sel tubuh. Sumber vitamin D yang didapatkan secara alami adalah sinar ultraviolet B (UVB) dari pancaran sinar matahari. Namun, kelebihan vitamin D juga bisa menimbulkan efek negatif bagi tubuh. Apa saja? Ini ulasan detailnya. Berapa dosis vitamin D yang dianjurkan? Mungkin selama ini Anda […]

Selain cuka dari sari apel, ada cuka yang terbuat dari buah nanas. Berkat proses fermentasi, cuka nanas ini dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan lebih baik dibandingkan langsung mengonsumsi buah nanas utuh. Simak ulasan lebih lengkap seputar cuka nanas dalam artikel berikut ini. Kandungan cuka nanas Cuka nanas adalah jenis cuka yang dibuat dari fermentasi sari buah nanas.  Proses […]

Beberapa waktu lalu muncul kasus di media sosial tentang munculnya pasien kanker nasofaring akibat mengonsumsi ikan asin. Diduga ikan asin mengandung nitrosamin, yaitu zat karsinogenik yang ada di banyak makanan dan tak sadar dikonsumsi. Lantas, apa itu nitrosamin dan benarkah meningkatkan risiko kanker? Simak ulasannya berikut ini. Apa itu nitrosamin? Nitrosamin (nitrosamine) adalah senyawa kimia yang terbentuk […]

Buah gambir mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, padahal banyak ditemukan di Indonesia. Gambir biasa dimanfaatkan sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai penyakit berkat kandungan senyawa fitokimia di dalamnya.  Yuk, ketahui lebih lanjut tentang apa itu buah gambir dan manfaatnya berikut ini! Kandungan buah gambir Buah gambir adalah buah yang berasal dari pohon gambir (Uncaria gambir). Tanaman ini […]