Fakta Gizi

Akhir-akhir ini, madu mentah menjadi sebuah tren di kalangan pecinta kesehatan dan bahan-bahan alami. Madu mentah dipercaya lebih sehat dan bermanfaat bagi tubuh karena masih mengandung berbagai zat asli yang kaya akan nutrisi dan tidak melalui proses kimia berlebihan. Oleh karena itu, banyak orang saat ini mulai beralih ke konsumsi madu mentah. Akan tetapi sebelum […]

Teh adalah minuman yang cocok diminum kapan pun, entah pada pagi, siang, atau sore hari. Di Indonesia sendiri, teh sudah menjadi bagian hidup yang melekat cukup erat pada masyarakatnya. Teh juga menawarkan berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan. Maka, tak heran jika banyak orang yang sudah terbiasa untuk minum beberapa cangkir teh dalam satu hari. […]

Makanan atau minuman yang Anda makan tidak hanya berpengaruh pada status gizi serta berat badan, namun juga bisa menyebabkan pH di dalam tubuh berubah. Nilai pH normal dalam tubuh adalah sekitar 7,4, sedangkan pada masing-masing makanan maupun minuman memiliki pH-nya tersendiri. Lalu apakah jika mengonsumsi makanan atau minuman yang asam dapat mengubah pH dan mengganggu […]

Timun adalah buah yang biasanya dihidangkan sebagai pelengkap lalapan, acar, atau sayur. Buah ini kerap dijumpai sehari-hari karena mudah didapat. Di samping itu, rasanya juga segar dan manis sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, tahukah Anda bahwa timun juga bisa dijadikan minuman? Anda bisa mencoba sendiri membuat air timun di rumah. Karena […]

Anda suka makan sushi atau sashimi? Mungkin beberapa dari Anda ada yang tidak menyukai makanan Jepang ini karena Anda tidak suka makanan mentah atau mungkin juga takut terkena penyakit yang bisa disebabkan oleh makanan mentah. Namun, sebenarnya apakah makan sushi dan sashimi dapat membahayakan kesehatan? Parasit dalam makanan mentah Tekstur yang lembut dan halus dari ikan mentah […]

Makanan yang tidak mudah basi sangat berguna bagi seseorang yang membutuhkan makanan untuk bertahan hidup. Bahkan, makanan tersebut sepertinya tidak begitu membutuhkan tanggal kedaluwarsa, sehingga kita tidak harus khawatir jika lupa memeriksa tanggal pada labelnya. Setidaknya ada 10 makanan yang dapat bertahan bertahun-tahun, sebagai berikut. Makanan yang tidak mudah basi 1. Beras putih Tidak semua beras diciptakan sama. Anda mungkin berpikir […]

Multivitamin dianggap banyak orang sebagai pencegah penyakit jantung, kanker, penurunan kinerja otak, dan juga peningkat kesehatan. Namun, apakah anggapan tersebut benar? Jawabannya bisa ya, bisa juga tidak. Hal itu sangat bergantung pada cara pemakaian multivitamin sehari-hari. Banyak peneliti yang melarang penggunaan multivitamin terlalu sering dan dalam jangka waktu yang lama, namun hingga saat ini banyak […]

Salad identik dengan sayuran atau buah-buahan. Sehingga, banyak orang ingin menurunkan berat badannya atau yang ingin sehat lebih memilih untuk makan salad saja ketimbang makan makanan lainnya. Komposisi salad yang biasanya terdiri dari sayuran atau buah-buahan tentu menyehatkan. Namun, jika makan salad saja setiap hari apakah turut menjamin kesehatan Anda? Apa itu salad? Sebelum memulainya lebih lanjut, […]

Pernahkah Anda mendengar istilah indeks glikemik atau beban glikemik? Mungkin sebagian besar dari Anda belum pernah mendengar kedua istilah tersebut. Indeks glikemik maupun beban glikemik berhubungan dengan gula (glukosa) dalam makanan dan juga gula darah. Apa pengertian dan perbedaannya? Apa itu indeks glikemik? Indeks glikemik bisa diartikan dengan seberapa cepat tubuh Anda mengubah karbohidrat yang Anda makan […]

Jeruk nipis biasanya dijadikan sebagai pelengkap sekaligus penambah cita rasa pada berbagai makanan, seperti soto dan mi kocok. Aroma dan rasanya asam tapi segar. Rupanya jeruk ini menyimpan segudang manfaat baik untuk tubuh, apa saja? Kandungan gizi dari jeruk nipis Jeruk yang memiliki nama latin Citrus aurantifolia ini ternyata punya banyak sebutan. Beberapa di antaranya kelangsa, jeruk […]