Pada kasus yang lebih parah, infeksi bakteri E.coli dapat meracuni pembuluh darah sehingga menyebabkan kerusakan pada ginjal, bahkan berisiko kematian.
Diare adalah gejala yang paling sering terjadi pada ibu hamil akibat makan sayuran yang tidak dimasak.
Sebaiknya, Anda tidak menganggap remeh kondisi tersebut karena dapat menyebabkan kekurangan cairan dan nutrisi penting untuk tumbuh kembang janin.
Pada kasus yang lebih parah, janin yang terkontaminasi bakteri E.coli berisiko mengalami keguguran atau kematian.
Hal ini berdasarkan studi yang diterbitkan oleh jurnal Clinical Microbiology and Infection.
Selain risiko adanya bakteri penyebab gangguan pencernaan, sayuran mentah untuk ibu hamil juga bisa menimbulkan kontaminasi bakteri toksoplasma yang sangat berbahaya bagi bayi dalam kandungan.
Melansir FDA, infeksi toksoplasma saat hamil dapat menyebabkan bayi mengalami gangguan pendengaran, masalah intelektual, gangguan pada otak, dan kebutaan.
Tips agar aman jika ingin makan sayuran mentah saat hamil

Sayuran mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan sang ibu sekaligus mendukung pertumbuhan janin.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar