Ubi Ungu untuk Penderita Asam Urat

Ibu Anda, sebagai penderita asam urat dan sedikit kencing manis, umumnya boleh mengonsumsi ubi ungu yang direbus. Ubi ungu mengandung antioksidan antosianin dan zat antiradang yang bermanfaat untuk penderita asam urat. Selain itu, ubi jalar (termasuk ubi ungu) merupakan sumber karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik sedang, yang lebih baik untuk pengelolaan gula darah pada penderita kencing manis dibandingkan karbohidrat sederhana. Cara pengolahan dengan direbus sangat disarankan, hindari menggoreng. Penting juga untuk mengonsumsinya dalam porsi kecil namun sering, dan jika ada gejala yang memburuk, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.