Pola makan
kenapa cake seperti kue ulang tahun, biskuit dan sejenisnya yg mengandung tepung tidak bisa dimakan bersamaan dengan nasi putih atau makanan pokok?
2 komentar
Terbaru
Temukan komunitas Anda
Jelajahi berbagai jenis komunitas yang ada dan paling sesuai dengan kondisi kesehatan yang Anda hadapi.
Iklan
Halo, terima kasih atas pertanyaan anda.
tepung dan nasi putih sebenarnya sama-sama mengandung gula atau glukosa. Apabila mengkonsumsi tepung dan nasi secara bersamaan dalam jumlah yang besar tentu ada akan mengalami gejala terlalu banyak mengkonsumsi gula. Ketahui tanda-tanda Anda kebanyakan makan gula berikut ini.
1. Cepat lapar -> Kelebihan fruktosa (sejenis gula buatan) pada tubuh dapat mengacaukan metabolisme dengan mematikan sistem pengendali nafsu makan Anda. Kondisi itu memicu kegagalan tubuh dalam merangsang produksi hormon insulin atau hormon pengatur kadar gula dalam darah. Hal tersebut kemudian memicu peningkatan produksi hormon grelin yang berperan dalam menimbulkan rasa lapar. Kondisi ini juga menurunkan produksi hormon leptin yang berperan untuk menimbulkan rasa kenyang.
2. Cepat lelah dan kurang energi -> Gula mudah diserap dan dicerna tubuh. Jadi, jika Anda merasa cepat lelah, bisa jadi karena Anda kebanyakan makan gula dari makanan dan minuman. Sebuah penelitian dalam Neuroscience and biobehavioral reviews (2019) mencoba mengamati efek konsumsi karbohidrat dan gula. Penelitian ini menggunakan metode kajian ilmiah pada 31 studi terdahulu dengan total 1.259 responden. Studi menemukan bahwa satu jam setelah konsumsi gula, peserta merasa lelah dan kurang waspada. Lonjakan kadar gula dalam darah dan insulin juga bisa menyebabkan tingkat energi menurun dan memengaruhi tingkat energi secara keseluruhan
3. Suasana hati memburuk -> Jika Anda merasa murung, mudah tersinggung, gelisah, atau stres ini bisa menjadi tanda bahwa Anda kebanyakan makan gula. Sebuah penelitian dalam Scientific reports (2017) menunjukkan bahwa mengonsumsi gula tambahan dapat meningkatkan peradangan, memperburuk suasana hati, dan menyebabkan gejala depresi. Makanan atau camilan tinggi gula tanpa protein dan lemak dengan cepat meningkatkan gula darah. Saat tubuh menggunakan asupan ini, tingkat energi tubuh cepat menurun. Hal ini bisa membuat Anda lesu, tanpa disadari Anda pun jadi mudah tersinggung.
4. Tidak bisa tidur -> Sebuah ulasan ilmiah dari American journal of lifestyle medicine (2019) menyelidiki hubungan antara asupan berlebihan beberapa jenis gula tambahan dan kualitas tidur di kalangan mahasiswa. Penelitian yang dilakukan terhadap 300 mahasiswa ini menunjukkan kualitas tidur yang buruk bisa disebabkan oleh kebanyakan konsumsi gula tambahan. Siklus tidur dan kualitas tidur kita diatur oleh cahaya, suhu ruangan, dan kontrol kadar gula dalam darah. Artinya, kebanyakan mengonsumsi gula tambahan berisiko mengacaukan siklus tidur dan kualitas tidur.
5. Selalu menganggap makanan kurang terasa manis -> Jika selalu merasa makanan tidak manis, atau perlu menambahkan gula ke dalam makanan agar terasa enak, ini bisa jadi tanda Anda sudah kebanyakan makan gula. Pasalnya, Anda terbiasa melatih otak untuk mengharapkan tingkat kemanisan yang sangat tinggi. Ketika terbiasa dengan itu, Anda lebih sulit untuk merasa puas dengan makanan yang kurang manis. Pertimbangkan kembali jika Anda berencana mengganti gula pasir dengan pemanis buatan dalam makanan atau minuman. Alasannya, kebanyakan pemanis pengganti gula justru terasa jauh lebih manis daripada gula sebenarnya. Jadi pemanis pengganti gula malah mengajarkan otak untuk mengharapkan tingkat kemanisan yang sangat tinggi.
Efek terlalu banyak mengkonsumsi gula bisa menyebabkan obesitas, karies gigi, perlemakan hati, sakit jantung, diabetes, hipertensi, dll.
Sekian dan Terima Kasih
Hai Sobat Sehat, pertanyaan Anda telah kami terima. Kami akan membantu memberikan penjelasan secara umum terlebih dulu, sebelum pakar kami memberikan respons ya.
Sebenarnya, tidak ada aturan yang mengatakan bahwa cake atau makanan yang mengandung tepung tidak bisa dimakan bersamaan dengan nasi putih atau makanan pokok. Namun, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan.:Komposisi nutrisi: Cake dan makanan yang mengandung tepung umumnya tinggi karbohidrat dan gula, sedangkan nasi putih juga mengandung karbohidrat. Jika Anda mengonsumsi keduanya bersamaan dalam jumlah besar, dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan berpotensi menyebabkan lonjakan energi yang singkat diikuti oleh penurunan energi yang cepat.
Porsi dan keseimbangan: Penting untuk memperhatikan porsi makanan yang dikonsumsi. Jika Anda mengonsumsi cake atau makanan yang mengandung tepung dalam porsi yang besar, kemungkinan Anda akan merasa kenyang dan sulit untuk mengonsumsi makanan pokok seperti nasi putih atau sumber karbohidrat lainnya. Ini dapat mengganggu keseimbangan nutrisi dalam makanan Anda.
Serat: Makanan pokok seperti nasi putih umumnya rendah serat, sedangkan cake dan makanan yang mengandung tepung bisa jadi rendah serat atau bahkan tidak mengandung serat sama sekali. Serat penting untuk pencernaan yang sehat dan membantu menjaga kenyang lebih lama. Jika Anda mengonsumsi cake atau makanan yang mengandung tepung tanpa serat yang cukup, Anda mungkin merasa cepat lapar dan kurang puas.
Namun, penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda dan toleransi terhadap makanan yang berbeda. Jika Anda ingin mengonsumsi cake atau makanan yang mengandung tepung bersamaan dengan nasi putih atau makanan pokok, penting untuk memperhatikan porsi, keseimbangan nutrisi, dan memilih makanan yang sehat secara keseluruhan.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes atau intoleransi gluten, mungkin ada batasan atau pertimbangan khusus yang perlu Anda perhatikan. Saya sarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda.
Apakah ada pertanyaan lain yang bisa saya bantu?
Related content