Manfaat mengurangi Garam Dalam Makanan

Baik terimakasih pertanyaannya Cliff, pertanyaan yg bagus.. jika kita lihat berdasarkan anjuran Kemenkes RI terkait batasan konsumsi garam dalam sehari untuk orang yang kondisi normal dan sehat yaitu sebesar 1 sdt atau setara dg 5 gram/orang/hari. Maka anda, tidak dianjurkan untuk konsumsi garam lebih dari ukuran tersebut. Hal ini berkaitan dengan risiko mengonsumsi garam yang berlebih akan menyebabkan meningkatnya risiko hipertensi dan penyakit lainnya. Namun, perlu anda ketahui bahwa didalam garam terdapat kandungan zat gizi seperti iodium yang umumnya difortifikasi sebagai salah satu mikromineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Iodium ini berguna untuk memaksimalkan proses pertumbuhan dan perkembangan pada anak. Bila tubuh kekurangan iodium dapat menyebabkan kelenjar tiroid membesar atau yg biasa kita ketahui ialah gondok atau bahkan jika mengalami kekurangan pada masa kehamilan bisa menyebabkan kreatinisme. Terkait manfaat dalam mengurangi konsumsi garam seperti dari hasil-hasil penelitian yang telah ada, menunjukkan bahwa upaya mengurangi asupan garam ke tingkat yang direkomendasikan memiliki pengaruh yang besar pada tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular serta akan memberikan efek yang menguntungkan bagi kesehatan tubuh. Namun, jika anda dalam kondisi yang harus mengatur konsumsi garam karena memiliki riwayat penyakit tertentu maka bisa dikonsultasikan secara mandiri dg Dokter dan Ahli Gizi.