Berapa Maksimal Tomat yang Bisa Dimakan Setiap Harinya?

Halo Giovanni, terima kasih atas pertanyaan anda.

Berikut adalah efek dari makan tomat mentah secara berlebihan :

1. Likopenodermia -> Manfaat tomat untuk kesehatan yang berasal dari kandungan senyawa likopen memang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi tubuh dari risiko kanker kardiovaskular. Akan tetapi, ketika tubuh terlalu berlebihan mengonsumsi tomat, banyaknya likopen yang masuk ke dalam tubuh dapat mengakibatkan perubahan pada warna kulit menjadi oranye tua atau dikenal dengan istilah likopenodermia.

2. Gejala asam lambung naik atau acid reflux -> Tomat merupakan salah satu buah yang kaya akan asam sitrat dan asam malat. Hal inilah yang dapat menimbulkan bahaya makan tomat mentah secara berlebihan pada penderita asam lambung naik. Ketika Anda makan tomat makan mentah secara berlebihan, asam sitrat dan asam malat akan menumpuk terlalu banyak di dalam perut sehingga lambung akan memproduksi asam secara berlebihan. Saat volume asam lambung meningkat, ia akan naik ke kerongkongan sehingga menimbulkan gejala heartburn. Kondisi ini juga berlaku apabila Anda mengonsumsi tomat yang sudah dimasak secara berlebihan. Maka dari itu, penderita asam lambung naik dan gangguan pencernaan akut lainnya sebaiknya menghindari konsumsi tomat agar tidak mengalami bahaya makan tomat mentah satu ini.

3. Diare -> Bahaya makan tomat mentah dapat mengintai bagi penderita intoleransi tomat. Menurut sebuah laporan ilmiah yang dilakukan oleh University of Minnesota, hal ini karena beberapa tomat mentah rentan terhadap kontaminasi bakteri Salmonella sehingga menyebabkan diare. Bagi orang yang mengalami intoleransi tomat, risiko gangguan pencernaan sebagai bahaya makan tomat mentah ini menjadi tinggi.

4. Reaksi alergi -> Salah satu bahaya makan tomat mentah adalah menimbulkan reaksi alergi. Tomat diketahui mengandung histamin, yakni suatu senyawa yang dapat mengaktifkan sistem kekebalan tubuh untuk menyerang ancaman dari luar. Bahaya makan tomat mentah secara berlebihan dapat menimbulkan ruam dan menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Terutama bagi orang yang rentan mengalami alergi. Bahaya makan tomat mentah secara berlebihan dapat menimbulkan beberapa gejala, seperti batuk, bersin, kulit gatal, muncul ruam kulit, sensasi gatal di tenggorokan, pembengkakan pada wajah, mulut, dan lidah, hingga sesak napas. Berbagai gejala tersebut mungkin dapat muncul sesaat setelah Anda makan tomat mentah.

5. Irritable bowel syndrome (IBS) -> Kulit dan biji tomat dapat menimbulkan iritasi sehingga menjadi salah satu penyebab sindrom iritasi usus besar atau irritable bowel syndrome (IBS). Bagi seseorang yang sudah menderita IBS, bahaya makan tomat mentah dapat memicu gejala perut kembung meningkat.

6. Batu ginjal -> Bahaya makan tomat mentah secara berlebihan ternyata dapat membentuk batu ginjal dalam tubuh. Sebab, tomat kaya akan asam oksalat dan kalsium sehingga tubuh tidak dapat memecah banyaknya nutrisi yang masuk. Akibatnya, nutrisi tambahan tersebut akan menumpuk di dalam tubuh sehingga menyebabkan pembentukan batu ginjal. Maka dari itu, penderita gangguan ginjal alangkah baiknya untuk menghindari konsumsi tomat dan olahannya, termasuk saus tomat. Selain itu, penderita gangguan ginjal juga perlu membatasi konsumsi tomat karena kandungan kalium dan air yang banyak di dalamnya.

7. Masalah pada kandung kemih -> Menurut hasil studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition, bahaya makan tomat mentah dapat mengiritasi kandung kemih dan menyebabkan inkontinensia urine pada beberapa orang. Hasil tersebut juga mengemukakan bahwa makanan yang mengandung vitamin C, buah-buahan yang mengandung asam, serta tomat dapat memperburuk gejala masalah kandung kemih.

Meski tidak terlalu mengancam kesehatan, bahaya makan tomat mentah ini dapat mengganggu penampilan orang yang mengalaminya. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk makan tomat tidak lebih dari 75 miligram setiap harinya.

Sekian dan Terima Kasih