- Hindari menggoreng dengan teknik deep frying yang membuat minyak banyak terserap ke dalam makanan. Menggoreng dengan cara ini akan menyebabkan asupan lemak ke dalam tubuh cenderung lebih tinggi.
- Gunakan teknik memasak dengan cara menumis agar jumlah minyak yang digunakan dan yang terserap ke dalam makanan tidak sebanyak deep frying. Hal ini tentunya akan membantu menjaga asupan lemak ke dalam tubuh menjadi lebih rendah.
Teknik memasak dengan menumis akan mempertahankan warna, rasa, dan nilai gizi dari bahan-bahan yang Anda gunakan sehingga makanan lebih sehat.
Resep menu memakai minyak zaitun untuk masak
Ada berbagai menu masakan yang bisa Anda buat menggunakan minyak zaitun, salah satunya adalah Turkish Fish Stew.
Turkish fish stew adalah kudapan khas timur tengah dengan semur ikan yang resepnya terpengaruh dari beberapa negara Mediterania.
Anda bisa memasaknya memakai minyak zaitun agar kudapan lezat ini jadi lebih sehat. Berikut resep lengkapnya!
Turkish Fish Stew

Untuk membuat makanan satu ini, Anda bisa memakai jenis ikan nila yang mudah ditemukan di pusat perbelanjaan dan pasar tradisional.
Berikut ini resep Turkish Fish Stew untuk 4 porsi, menggunakan minyak zaitun yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar