7 Inspirasi Resep Jus Mangga yang Super Segar dan Nikmat

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 20 Januari 2021 . Waktu baca 6 menit
Bagikan sekarang

Makan buah mangga memang menyegarkan. Apalagi saat cuaca sedang panas-panasnya. Jika Anda bosan makan mangga dengan dirujak, berbagai resep jus mangga di bawah ini mungkin bisa jadi inspirasi Anda selanjutnya.

Manfaat mangga untuk kesehatan

Sebelum bikin jus, Anda sebaiknya tahu dulu apa saja nutrisi yang terkandung dalam mangga. Satu buah mangga bisa mengandung berbagai macam jenis vitamin dan mineral yang meliputi:

Selain yang sudah disebutkan di atas, buah ini juga kaya akan kandungan antioksidan seperti zeaxanthin dan betakaroten.

Nah, tidak heran ‘kan jika buah ini menawarkan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh? Berikut sejumlah manfaat mangga untuk kesehatan yang sayang untuk Anda lewatkan.

Resep olahan mangga untuk dijus yang simpel dan nikmat

Berikut beberapa resep olahan mangga untuk dijus pilihan yang bisa Anda coba di rumah.

1. Jus mangga ala Thailand

Jus mangga ala Thailand biasanya menggunakan krim kocok atau whipping cream, guna menambahkan cita rasa gurih. Sayangnya, krim kocok ini mengandung 30 persen lemak susu.

Sebagai gantinya, Anda bisa membuat krim kocok sendiri yang lebih sehat. Tak perlu khawatir, rasanya tak kalah nikmat, kok.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 5 buah mangga harum manis matang, potong-potong. (Anda juga bisa pakai mangga jenis lainnya sesuai selera)
  • 2 sdm perasan lemon
  • 200 ml susu skim rendah lemak
  • 1 gelas es batu
  • Ekstrak vanili secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat 

  • Sisihkan beberapa potong mangga segar dalam sebuah wadah. Sementara potongan mangga lainnya dihaluskan dengan menggunakan blender.
  • Bagi jus mangga ke dalam dua wadah yang berbeda. Bekukan setengah jus mangga di dalam freezer selama 1-2 jam dan setengah jus mangga sisanya dituang ke dalam gelas.
  • Untuk membuat krim kocok, masukkan susu skim, vanili, dan es batu ke dalam mesin blender. Blender kedua bahan hingga halus atau menjadi butiran kristal.
  • Setelah jus mangga yang diletakkan di dalam freezer agak membeku, tuang jus mangga cair, krim kocok, dan beberapa potongan buah mangga segar.
  • Jus mangga ala Thailand siap dinikmati.

2. Jus mangga nanas

Sumber: Food Network

Bahan-bahan yang digunakan

  • 1 buah mangga matang, kupas kulitnya dan pisahkan biji dari daging buahnya (Anda bisa menggunakan mangga jenis apa pun sesuai selera)
  • 1/2 buah apel, potong-potong
  • 3 potong irisan buah nanas
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm chia seed
  • Es batu (sesuai selera)

Cara membuat

  • Campur semua bahan dan blender hingga halus merata.
  • Tuangkan ke dalam gelas.
  • Jus siap untuk disajikan.

3. Jus mangga tomat

Sumber: Live Eat Learn

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 buah mangga, kupas kulitnya dan pisahkan biji dari daging buahnya (Anda bisa menggunakan mangga jenis apa pun sesuai selera)
  • 5 potong irisan buah nanas segar
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 buah tomat segar, potong kecil-kecil
  • Es batu (sesuai selera)

Cara membut

  • Campur semua bahan dan blender hingga halus merata.
  • Tuangkan ke dalam gelas.
  • Jus siap untuk disajikan.

4. Jus mangga wortel

Sumber: Mysolluna

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 buah mangga matang, kupas kulitnya dan pisahkan biji dari daging buahnya (Anda bisa menggunakan mangga jenis apa pun sesuai selera)
  • 2 buah wortel ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong-potong
  • 1 buah pisang, potong-potong
  • 1 sdm perasan lemon
  • 2 buah jeruk peras, ambil sarinya
  • Es batu (sesuai selera)

Cara membuat

  • Campur semua bahan dan blender hingga halus merata.
  • Tuangkan ke dalam gelas.
  • Jus siap untuk disajikan.

5. Jus mangga kiwi

Sumber: Drink Me Healthy

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 2 Buah mangga matang, kupas kulitnya dan pisahkan biji dari daging buahnya (Anda bisa menggunakan mangga jenis apa pun sesuai selera)
  • 1 buah kiwi ukuran sedang
  • 1 sdm lemon
  • Daun mint (sesuai selera)
  • Es batu (sesuai selera)

Cara membuat

  • Campur semua bahan dan blender hingga halus merata.
  • Tuangkan ke dalam gelas.
  • Jus siap untuk disajikan.

6. Jus mangga bayam

Sumber: Serious Eats

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 buah mangga matang, kupas kulitnya dan pisahkan biji dari daging buahnya (Anda bisa menggunakan mangga jenis apa pun sesuai selera)
  • 100 gram bayam segar
  • 5 potong irisan buah nanas
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • Es batu (sesuai selera)

Cara membuat

  • Campur semua bahan dan blender hingga halus merata.
  • Tuangkan ke dalam gelas.
  • Jus siap untuk disajikan.

7. Jus mangga timun

Sumber: Hungry Food Love

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 buah mangga matang, kupas kulitnya dan pisahkan biji dari daging buahnya (Anda bisa menggunakan mangga jenis apa pun sesuai selera)
  • 1 buah mentimun segar ukuran sedang
  • 2 buah jeruk peras, ambil sarinya
  • 2 sdm air perasan lemon

Cara membuat

  • Campur semua bahan dan blender hingga halus merata.
  • Tuangkan ke dalam gelas.
  • Jus siap untuk disajikan.

Tips bijak memilih mangga

Buah mangga memiliki berbagai macam warna kulit, hijau, kuning, dan jingga. Di Indonesia sendiri, buah mangga yang paling banyak tumbuh dan dibudayakan adalah yang berkulit hijau.

Meski hijau, kalau sudah matang buah mangga ini umumnya memiliki rasa yang manis.

Nah, agar cita rasa jus Anda makin enak, pastikan menggunakan mangga yang benar-benar matang. Saat membeli mangga, pilih buah yang empuk dan tidak terlalu keras saat ditekan.

Buah mangga yang sudah matang juga cenderung memiliki aroma kuat. Hindari membeli buah mangga yang memiliki banyak bintik-bintik hitam di kulitnya.

Kalkulator BMI

Benarkah berat badan Anda sudah ideal?

Ayo Cari Tahu!
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Was this article helpful for you ?
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

5 Jenis Buah dengan Kandungan Air Tinggi untuk Buka Puasa

Di bulan puasa, mengonsumsi buah tinggi kandungan air sangat penting agar tubuh tidak dehidrasi. Berikut buah kaya air yang cocok untuk buka puasa.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Riska Herliafifah
Fakta Gizi, Nutrisi 9 Mei 2020 . Waktu baca 4 menit

5 Langkah Membuat Jus Buah Plus Sayur yang Enak dan Sehat

Selain dimakan langsung atau dimasak, Anda bisa menikmati sayur dan buah dengan dibuat jus. Simak cara membuat jus yang sehat, enak, dan aman berikut ini.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Tips Makan Sehat, Nutrisi 7 Agustus 2019 . Waktu baca 4 menit

Inspirasi Resep Aneka Jus dari Buah dan Sayur, yang Praktis dan Mudah Dibuat

Selain rasanya enak, banyak orang yang hobi minum jus berkat manfaat baik di baliknya. Bagi Anda pecinta jus, sudah coba berbagai resep aneka jus ini?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Resep Sehat, Nutrisi 25 Februari 2019 . Waktu baca 6 menit

Kulit Mangga Ternyata Kaya Manfaat, Tapi Apa Bisa Dimakan?

Kandungan vitamin dan mineral ternyata tak hanya terdapat pada buah mangga saja tapi juga kulitnya. Yuk, cari tahu manfaat kulit mangga di ulasan ini.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Fakta Gizi, Nutrisi 1 Februari 2019 . Waktu baca 3 menit

Direkomendasikan untuk Anda

manfaat buah mangga

7 Manfaat Kesehatan yang Bisa Anda Dapat dari Buah Mangga

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Novita Joseph
Dipublikasikan tanggal: 4 Maret 2021 . Waktu baca 6 menit
buah untuk ibu hamil

10 Buah yang Baik untuk Ibu Hamil dan Calon Bayi

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Dipublikasikan tanggal: 9 Februari 2021 . Waktu baca 10 menit
manfaat alpukat

Berbagai Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh Anda

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Fajarina Nurin
Dipublikasikan tanggal: 6 Februari 2021 . Waktu baca 5 menit
makanan terbaik untuk sarapan

6 Makanan Paling Sehat untuk Sarapan

Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Dipublikasikan tanggal: 22 Desember 2020 . Waktu baca 7 menit