home

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

4 Resep Jus Alpukat Bikinan Rumah yang Menyehatkan

4 Resep Jus Alpukat Bikinan Rumah yang Menyehatkan

Siapa yang tidak suka jus dari buah alpukat? Dengan campuran susu kental manis dan diblender halus, jus alpukat menjadi favorit banyak orang saat cuaca panas terik. Selain enak, jus pokat juga lebih mengenyangkan.

Nutrisi dan manfaat alpukat

resep alpukat untuk menu buka puasa dan sahur

Buah alpukat punya segudang kebaikan gizi yang penting untuk kesehatan. Menurut Department of Agriculture Agricultural Research Service di Amerika Serikat, buah alpukat punya beberapa nutrisi yang baik untuk tubuh. Per 40 gram buah alpukat terdapat:

  • 64 kalori,
  • 6 gram lemak,
  • 3,4 gram karbohidrat,
  • 1 gram gula, serta
  • 3 gram serat.

Selain itu, alpukat termasuk sumber vitamin C, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B9 (folat), vitamin E, vitamin K, serta mineral magnesium dan kalium.

Di dalam daging buah alpukat juga terdapat asam lemak lutein, beta-karoten, dan asam lemak omega-3.

Meskipun sebagian besar kalori dalam buah alpukat berasal dari lemak, Anda tidak perlu khawatir. Pasalnya, lemak yang terkandung dalam jus alpukat yakni lemak tak jenuh yang sehat. Lemak ini bisa membantu Anda kenyang lebih lama.

Selain itu, lemak tak jenuh pada alpukat baik untuk membantu memperlambat tubuh mencerna karbohidrat, yang mana bisa bikin kadar gula dalam darah tetap stabil.

Tak lupa, lemak penting untuk jaringan sel yang sehat dalam tubuh. Lemak tak jenuh dalam jus alpukat juga dapat membantu merawat kulit Anda lebih sehat, membuat tubuh menyerap vitamin, mineral, dan nutrisi dari makanan lebih maksimal.

Lemak sehat juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kreasi resep jus alpukat yang mudah dan menyehatkan

jus alpukat

1. Jus apel dan alpukat

Gabungan dari apel, alpukat, madu, almond, dan jahe dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah mulas, dan mencegah tubuh gampang terkena serangan flu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 cangkir susu almond tanpa pemanis atau air mineral
  • 2 buah apel yang sudah dipotong-potong
  • 2 buah alpukat, dagingnya saja
  • 2 sendok teh madu murni
  • ½ inci jahe, kupas dan cincang (gunakan satu inci jika Anda suka)
  • ½ cangkir es batu kecil-kecil

Blender semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga halus. Sajikan segera. Anda juga bisa menyimpan sebagian porsi jus alpukat dan apel ini di mason jar di dalam kulkas semalaman. Konsumsi pada pagi hari sebagai minuman pendamping sarapan Anda.

2. Jus alpukat, coklat, dan stroberi

Alpukat, cokelat, dan stroberi sama-sama tinggi antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah pisang yang sudah dipotong kecil
  • 1 buah alpukat diambil dagingnya saja
  • 2 sendok teh bubuk coklat
  • 100 gram buah stroberi
  • 1 sendok makan oatmeal
  • 1 cangkir air
  • 1 cangkir es batu yang dihancurkan

Blender semua bahan dengan kecepatan tinggi lainnya hingga halus. Sajikan segera.

3. Jus alpukat vanilla

Tidak terlalu suka rasa coklat? Tukar dengan susu vanilla!

Selain itu, buah pir dan alpukat punya kandungan kalium yang baik untuk mencegah lemah otot dan membantu meningkatkan kebugaran sehari-hari. Simak bahan dan resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah pir yang dipotong kecil
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • ½ buah alpukat, dagingnya saja
  • 1 cangkir susu almond rasa vanilla
  • 1 cangkir es batu yang sudah dihancurkan

Blender semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga halus. Sajikan segera.

4. Jus alpukat untuk detoks

Jus alpukat bisa untuk detoks racun, lho! Minum saat memulai pagi agar manfaatnya terasa maksimal seharian. Selain mengandung gizi vitamin A dan K dari bayam, ada juga vitamin C yang bisa Anda dapatkan di dalam jus alpukat ini.

Timun juga bisa mencukupi asupan cairan tubuh, sementara jahe bermanfaat baik untuk sistem pencernaan Anda. Menyehatkan, bukan?

Bahan-bahan jus alpukat detoks:

  • 25 gram bayam mentah segar
  • 1 buah jeruk yang sudah dikupas kulitnya
  • 1 cm potong jahe
  • 1 buah timun yang sudah dipotong kecil-kecil
  • ½ buah alpukat, daging saja
  • 2 sendok makan madu murni
  • ½ cangkir es batu yang sudah dihancurkan

Boleh makan berapa banyak alpukat dalam sehari?

Menurut Carolyn Brown, seorang ahli gizi di New York, makan alpukat terlalu banyak dalam sehari tidak baik, lho! Pasalnya, sebuah alpukat utuh rata-rata mengandung 322 kalori dan 29 gram lemak.

Membuat 1 buah alpukat murni yang dijus atau dihaluskan sudah memenuhi 44% kebutuhan lemak dan 21% asupan lemak jenuh per hari. Belum lagi selain minum jus buah ini, Anda juga makan makanan lain yang mengandung lemak.

Makan 1 buah alpukat sehari bisa membuat tubuh mengasup lemak lebih banyak. Lalu, berapa banyak alpukat yang baik dikonsumsi dalam sehari?

Agar asupan gizi lemak lebih seimbang, baiknya konsumsi ½ buah alpukat saja dalam sehari. Mengingat Anda masih mengonsumsi sumber makanan lain yang juga mengandung lemak.

Hati-hati alergi!

Di sisi lain, perlu diperhatikan juga ada beberapa orang yang berisiko mengalami alergi buah termasuk alpukat. Khususnya orang yang memiliki alergi terhadap lateks, mereka juga rentan alergi makan buah alpukat.

Sebab struktur protein dalam buah alpukat mirip dengan protein dalam bahan lateks. Maka dari itu, konsumsi secukupnya saja. Segera periksa ke dokter apabila Anda mengalami gejala alergi setelah minum jus alpukat.

health-tool-icon

Kalkulator Kebutuhan Kalori

Gunakan kalkulator ini untuk menentukan berapa kebutuhan kalori harian Anda berdasarkan tinggi, berat badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Laki-laki

Wanita

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Cacao, raspberry, banana, milkshake smoothie recipe https://greenblender.com/smoothies/recipes/cacao-raspberry-banana-milkshake-smoothie-recipe Diakses pada 14 Maret 2019.

Avocado benefit https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406.php   Diakses pada 14 Maret 2019.

How much avocado to eat? https://www.huffpost.com/entry/how-much-avocado-to-eat_n_5b87fd84e4b0511db3d58eae   Diakses pada 14 Maret 2019.

Apple and avocado smoothies https://www.mindbodygreen.com/0-11305/keep-the-doctor-away-with-this-apple-avocado-green-smoothie.html  Diakses pada 14 Maret 2019.

Vanilla verve recipe https://greenblender.com/smoothies/recipes/vanilla-verve  Diakses pada 14 Maret 2019.

Cucumber, ginger, avocado detox https://greenblender.com/smoothies/recipes/cucumber-ginger-detox  Diakses pada 14 Maret 2019.

Foto Penulisbadge
Ditulis oleh Novita Joseph Diperbarui 22/06/2021
Ditinjau secara medis oleh dr Tania Savitri
x