home
close

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

Bagaimana Porsi Makan Malam yang Sehat dan Seimbang?

Bagaimana Porsi Makan Malam yang Sehat dan Seimbang?

Makan malam kerap disebut-sebut bisa bikin tubuh gemuk. Alasan itu membuat kebanyakan orang enggan makan malam. Padahal, makan malam itu bermanfaat. Agar asupannya tetap seimbang, sebenarnya berapa porsi makan malam yang sehat?

Berapa porsi makan malam yang ideal dan sehat?

menentukan porsi makan siang ideal

Salah satu manfaat makan malam yakni dapat menyumbang sejumlah energi bagi tubuh. Terlebih karena selama beberapa jam ke depan, tepatnya sampai Anda sarapan pagi, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman sama sekali.

Ya, meski sedang tidur, tubuh tetap membutuhkan persediaan energi yang cukup untuk dipakai sebagai bahan bakar. Inilah yang menjadi salah satu alasan mengapa Anda bisa tiba-tiba terbangun di tengah malam dan merasa kelaparan.

Jika Anda khawatir berat badan akan meningkat karena porsi makan malam yang terlalu banyak, sebaiknya ketahui porsi idealnya.

Dr. Samuel Oentoro, MS, Sp.GK, selaku dokter spesialis gizi klinik di MRCCC Siloam Hospitals, menjelaskan mengenai aturan porsi makan malam yang tepat.

Menurutnya, pembagian porsi makan sehari yakni sekitar 20 – 30% untuk sarapan, 40 – 50% makan siang, dan 20 – 30% dari total kebutuhan kalori harian untuk makan malam.

Lebih lanjutnya begini, apabila kebutuhan kalori Anda sebanyak 2.000 kalori per hari, kira-kira porsi makan malam Anda sebaiknya 20 – 30%.

Dengan kata lain, usahakan porsi makan malam Anda maksimal sekitar 600 kalori. Akan tetapi, patokan porsi makan malam harian ini tidak langsung dipukul rata sama untuk semua orang.

Pasalnya, setiap orang memiliki usia, berat badan, tinggi badan, serta tingkat aktivitas fisik yang berbeda-beda. Beberapa hal tersebutlah yang sekiranya menjadi acuan dalam menentukan porsi makan harian.

Jadi, pastikan Anda menyesuaikan kembali usia, berat, tinggi badan, dan aktivitas fisik harian guna mendapatkan porsi makan malam ideal. Agar permudah Anda dalam menghitung berapa kebutuhan kalori harian, gunakan Kalkulator Kebutuhan Kalori.

Contoh menu makan malam yang sehat sesuai kebutuhan kalori

Mengutip dari Pedoman Gizi Seimbang sesuai Permenkes No. 41 Tahun 2014, separuh dari isi piring makan Anda sebaiknya berisikan buah dan sayur. Namun, porsi sayur haruslah lebih banyak dari buah.

Sementara separuh porsi piring lainnya dapat diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk. Makanan pokok biasanya memiliki bahan dasar berupa karbohidrat.

Pilihlah lauk pauk yang banyak mengandung protein, baik itu protein hewani (berasal dari hewan) maupun nabati (berasal dari tumbuh-tumbuhan).

Jika hal ini dikombinasikan dengan porsi makan malam 600 kalori sesuai dengan kebutuhan kalori 2.000 per hari, berikut contoh menu makan malam Anda.

  • Nasi putih: 135 gram (gr)
  • Oseng daging ayam: 37 gr
  • Pepes tahu: 20 gr
  • Sayur lodeh: 100 gr

Sebagai gambaran, di bawah ini ilustrasi pembagian porsi dalam sekali makan.

Sumber: Sains Kompas

Satu porsi piring makan sebaiknya diisi dengan beragam sumber zat gizi yang terdiri atas karbohidrat, protein, vitamin, mineral, serta sedikit lemak.

Melansir Kementerian Kesehatan RI, hal ini karena tidak ada jenis makanan yang berisi semua zat gizi yang diperlukan tubuh. Maka itu, makan aneka ragam makanan sangat diperlukan guna mencukupi kebutuhan tubuh setiap hari.

health-tool-icon

Kalkulator Kebutuhan Kalori

Gunakan kalkulator ini untuk menentukan berapa kebutuhan kalori harian Anda berdasarkan tinggi, berat badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Laki-laki

Wanita

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Tak Boleh Terlalu Banyak, Ini Jumlah Porsi Sarapan yang Tepat. https://kumparan.com/@kumparanstyle/tak-boleh-terlalu-banyak-ini-jumlah-porsi-sarapan-yang-tepat Accessed on October 2nd 2019.

Permenkes RI No. 41 Tahun 2014. http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedoman%20Gizi%20Seimbang.pdf Accessed on October 2nd 2019.

Sehat Berawal dari Piring Makanku. http://www.depkes.go.id/article/view/17103100004/sehat-berawal-dari-piring-makanku.html Accessed on October 2nd 2019.

Hari Gizi Nasional 2017: Sehat Berawal dari Piring Makanku. http://www.depkes.go.id/article/view/17012600002/hari-gizi-nasional-2017-ayo-makan-sayur-dan-buah-setiap-hari.html Accessed on October 2nd 2019.

Foto Penulisbadge
Ditulis oleh Karinta Ariani Setiaputri Diperbarui 02/07/2021
Ditinjau secara medis oleh dr Damar Upahita
x