Cempedak sering disamakan dengan nangka karena tampilannya yang mirip. Keduanya sama-sama memiliki rasa manis, dagingnya kuning, dan kulitnya hijau. Bedanya, aroma cempedak lebih menyengat seperti durian. Berikut manfaat dan kandungan gizi di dalam cempedak untuk kesehatan.
Kandungan gizi cempedak
Cempedak memiliki nama ilmiah Artocarpus integer dan dikenal juga dengan sebutan cempadak atau cempeda.
Buah yang masih berkerabat dengan nangka dan sukun ini paling sering ditemui di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Indonesia, Thailand, dan Malaysia.
Buah cempedak memiliki serangkaian kandungan gizi bermanfaat untuk tubuh. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram cempedak memiliki kandungan gizi sebagai berikut.
- Air: 67 mililiter (ml).
- Energi: 116 kkal.
- Protein: 3 gram (g).
- Lemak: 0,4 g.
- Karbohidrat: 28,6 g.
- Serat: 3,4 g.
- Kalsium: 20 miligram (mg).
- Zat besi: 1,5 mg.
- Natrium: 25 mg.
- Fosfor: 30 mg.
- Kalium: 243,7 mg.
- Beta-Karoten: 79 mikrogram (mcg).
- Vitamin C: 15 mg.
Cempedak bisa dikonsumsi langsung dan diolah menjadi berbagai macam camilan. Beberapa olahan cempedak populer yaitu selai, keripik, atau campuran kolak.
Manfaat cempedak untuk kesehatan
Di balik rasanya yang manis dan warnanya yang oranye terang, cempedak memiliki serangkaian khasiat dan manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengutip dari HealthCare Asia, beberapa manfaat dan khasiat cempedak yaitu:
1. Menjaga kesehatan jantung
Salah satu manfaat buah cempedak untuk kesehatan adalah menjaga kesehatan jantung.
Buah cempedak mengandung kalium yang cukup tinggi untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi yang disebabkan oleh konsumsi garam berlebihan.
Selain itu, kalium mampu meredakan ketegangan pada dinding pembuluh darah dan mencegah risiko penyakit jantung.
2. Mengurangi risiko infeksi saluran kemih
Infeksi saluran kemih (ISK) bisa terjadi pada siapa saja. Akan tetapi, ISK paling sering dialami oleh ibu hamil dan wanita karena kondisi uretranya lebih pendek dibanding pria.
Hal tersebut memudahkan bakteri untuk masuk dan menginfeksi saluran kemih.
Untuk mengurangi risiko dan tingkat keparahan ISK, Anda bisa mengonsumsi buah cempedak. Buah cempedak memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur, sehingga membantu mengurangi risiko infeksi pada saluran kemih.
3. Memelihara kesehatan mata
Manfaat cempedak lainnya untuk kesehatan adalah membantu memelihara kesehatan mata.
Dalam 100 gram cempedak, ada 79 mcg beta karoten. Kandungan beta karoten ini akan diubah menjadi vitamin A.
Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mengurangi ketegangan pada otot mata.
Meski begitu, kelebihan vitamin A juga bisa membuat kulit menjadi menguning. Konsultasikan dengan dokter bila mengalami hal tersebut.
4. Pengobatan malaria
Tidak hanya buahnya, kulit buah cempedak juga memiliki manfaat untuk pengobatan malaria.
Penyakit malaria adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi parasit Plasmodium berghei yang ditularkan melalui gigitan nyamuk.
Studi dalam jurnal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine mengungkapkan bahwa ekstrak kulit buah cempedak dapat membantu menghambat pertumbuhan parasit Plasmodium berghei.
Meski begitu, penelitian tersebut baru dilakukan pada hewan, sehingga masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk pengobatan malaria pada manusia.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat cempedak lainnya adalah untuk membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Buah ini mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi atau sembelit.
Selain itu, studi dalam jurnal International Journal of Food Science mengungkapkan bahwa ekstrak buah cempedak mendukung pertumbuhan probiotik di dalam tubuh yang dapat membantu menjaga kesehatan usus.
Perbedaan cempedak dan nangka
Buah nangka ukurannya cenderung lebih besar dan memiliki duri yang tajam, sedangkan cempedak memiliki duri yang lebih tumpul. Aroma cempedak juga lebih kuat dibandingkan nangka.
6. Berpotensi menurunkan berat badan
Kandungan serat yang terdapat di dalam buah ini juga bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan.
Serat merupakan zat gizi tidak dapat dicerna sepenuhnya oleh tubuh, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Selain itu, buah cempedak termasuk buah yang rendah kalori dan lemak, sehingga aman untuk dikonsumsi saat program menurunkan berat badan.
7. Menjaga sistem imun tubuh
Selain berpotensi menurunkan berat badan, manfaat buah cempedak selanjutnya untuk kesehatan adalah menjaga sistem kekebalan tubuh.
Buah cempedak mengandung beta karoten yang dapat berperan sebagai antioksidan untuk membantu melindungi sel-sel komponen sistem imun dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, buah cempedak memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melindungi tubuh dari bakteri penyebab penyakit.
8. Menjaga kesehatan kulit
Buah ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Sifat antioksidan yang dimiliki oleh buah cempedak membantu melindungi kulit dari paparan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan pada struktur kulit.
Selain itu, buah ini mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, sehingga kulit tampak lebih kencang dan sehat.
Meski cempedak memiliki banyak manfaat, tetap hubungi dokter bila Anda mengalami masalah pada kesehatan.
Buah-buahan tidak bisa menggantikan pengobatan medis untuk penyakit tertentu. Konsumsi buah dalam porsi wajar untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal.
[embed-health-tool-bmi]
