Hampir semua orang menyukai es krim. Rasanya yang segar, manis, dan dingin cocok dimakan saat cuaca sedang terik-teriknya atau sebagai makanan penutup setelah makan besar. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya apakah es krim tinggi kalori?
Kalori es krim
Dalam satu scoop atau sekitar 100 gram es krim yang terbuat dari susu sapi mengandung 210 kkal. Namun, hal ini tergantung dari bahan dasar susunya.
Berikut ini berbagai jumlah kalori dalam es krim berdasarkan bahan baku pembuatannya per 100 gram atau satu scoop.
- Es krim susu kacang kedelai: 107 kkal.
- Es krim susu oat: 220 kkal.
- Es krim susu almon: 140 kkal.
Kalori di atas akan bertambah jika Anda menambahkan topping, seperti cokelat, meses, kacang, buah-buahan, biskuit, selai karamel, dan keju.
Apakah es krim mengandung banyak kalori?
Es krim dari susu sapi tanpa topping yang memiliki 210 kkal dengan porsi satu scoop terbilang rendah kalori. Namun, biasanya es krim dikonsumsi lebih dari satu scoop sehingga hal inilah membuat es krim tinggi kalori.
Es krim juga bisa menjadi tinggi kalori jika menggunakan topping dan bahan isian lain yang tinggi gula dan lemak.
Makanan dapat dikatakan tinggi kalori bila satu sajian mengandung kalori sebesar 20% atau seperlima dari seluruh asupan kalori harian.
Menurut Peraturan Kemenkes RI, kebutuhan kalori harian pada pria adalah 2.650 kkal dan wanita sebesar 2.250 kkal. Satu scoop es krim tanpa topping hanya 7,9 – 9,3% dari kebutuhan kalori harian.
Apakah es krim boleh dikonsumsi saat diet?
Anda tentunya boleh mengonsumsi es krim saat diet hanya saja jumlahnya harus dibatasi dan tidak boleh berlebihan.
Mengingat kalori es krim yang relatif tinggi jika dikonsumsi berlebihan, Anda sebaiknya mengonsumsi es krim setengah scoop saja sekali makan.
Pasalnya, es krim terbuat dari campuran susu, krimer, gula, dan air. Saat diet, Anda harus membatasi asupan zat gizi dari bahan-bahan tersebut karena termasuk tinggi kalori.
Selain itu, saat menurunkan berat badan Anda perlu melakukan defisit kalori, yaitu asupan kalori masuk lebih sedikit daripada kalori yang keluar melalui aktivitas fisik. Hal ini akan mempercepat penurunan berat badan.
Bahaya es krim jika dimakan berlebihan
Mengingat kalori yang cukup tinggi jika dikonsumsi berlebihan, Anda sebaiknya membatasi asupannya. Es krim yang dikonsumsi berlebihan dapat berpotensi menyebabkan beberapa kondisi berikut ini.
1. Kenaikan berat badan
Terdapat 22,3 gram gula dalam 100 gram es krim. Sementara itu, menurut Kementrian Kesehatan RI, kebutuhan harian gula orang dewasa yaitu sebanyak 50 gram atau 4 sendok makan per orang per hari.
Artinya, konsumsi 2 scoop es krim saja sudah mencapai batas maksimal asupan gula harian yang dianjurkan. Selain itu, kalori es krim dengan topping juga cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, Anda berisiko terkena kenaikan berat badan, bahkan obesitas.
