Bolehkah ibu hamil makan daging sapi?
Mungkin banyak calon ibu yang sudah mengetahui bahwa selama masa kehamilan, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari atau tidak boleh dimakan.
Salah satunya, yaitu daging ikan yang mengandung banyak merkuri. Lalu, bagaimana dengan daging sapi?
Ibu hamil dengan kondisi kehamilan yang sehat umumnya boleh untuk mengonsumsi daging sapi, baik itu yang berasal dari daging segar atau olahan, seperti sosis dan bakso.
Bahkan, daging sapi mungkin disarankan oleh dokter sebagai bagian dari menu makanan yang baik untuk ibu hamil.
Namun, sebelum itu, pastikan daging yang dikonsumsi sudah matang dengan sempurna. Ini dapat ditandai dengan tidak ada lagi bagian daging yang berwarna merah muda (pink) atau mengandung sisa darah.
Ini sama seperti ketika ibu hamil mengonsumsi jenis daging lainnya. Pastikan ibu hamil tidak makan daging sapi yang setengah matang atau belum matang sama sekali.
Pasalnya, dilansir dari March of Dimes, daging yang belum matang atau setengah matang bisa mengandung bakteri berbahaya yang bisa menyebabkan keracunan makanan, misal infeksi bakteri salmonella (salmonellosis).
Selain itu, ibu hamil yang makan daging mentah juga berisiko mengalami toxoplasma yang bisa menjadi penyebab keguguran.
Perlu diketahui
Agar matang sempurna, paling tidak daging sapi harus dimasak hingga suhu 145° Fahrenheit atau setara 62,8° Celsius. Pastikan tidak ada bagian daging yang masih mentah atau berwarna merah muda.
Adakah manfaat makan daging sapi saat hamil?
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar