Gejala yang mungkin Anda rasakan setelah terinfeksi bakteri ini adalah demam dan nyeri otot. Selain itu, ibu hamil juga berisiko mengalami masalah pada kehamilannya, seperti mengalami keguguran.
Lalu, apa saja tips memasak daging agar mendapatkan kematangan yang sempurna?
Nah, agar tidak mengalami risiko tersebut, Anda harus tahu bagaimana cara mengolah daging dengan tingkat kematangan yang pas. Berikut adalah beberapa tips memasak daging mentah yang dapat Anda ikuti agar Anda terhindar dari risiko-risiko di atas:
1. Simpan daging dengan benar
Ketika Anda membeli daging mentah di pasar atau supermarket, daging tersebut biasanya tidak disimpan di lingkungan yang steril. Oleh karena itu, segera simpan daging di dalam kulkas.
Masukkan daging ke dalam kantong plastik atau wadah yang tertutup rapat. Apabila Anda akan memasak daging tersebut dalam waktu 2-3 hari, simpan di bagian bawah kulkas.
Namun, jika Anda berencanamenyimpan daging dalam waktu lama, letakkan daging di dalam freezer. Ketahanan daging mentah saat disimpan di dalam freezer adalah sekitar 3-4 bulan.
2. Hindari defrost daging dengan suhu ruangan
Tips lain sebelum memasak daging adalah memperhatikan proses defrost. Defrost adalah proses “mencairkan” daging yang baru saja dikeluarkan dari freezer. Dalam melakukan defrost, sebaiknya hindari meletakkan daging begitu saja dengan suhu ruangan.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar