Mengenal Enzim Bromelain dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 24/06/2019 . Waktu baca 5 menit
Bagikan sekarang

Anda mungkin asing dengan kata bromelain, tapi bagaimana dengan nanas? Ya, nanas termasuk buah dengan kandungan enzim bromelain yang tinggi. Lantas, apa saja manfaat enzim bromelain?

Apa itu enzim bromelain?

Bromelain merupakan salah satu enzim yang memiliki fungsi mencerna protein. Zat yang satu ini dapat ditemukan ditemukan pada batang buah nanas.

Bromelain telah bertahun-tahun digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai masalah kesehatan.

Pada beberapa studi, enzim bromelain memiliki fungsi sebagai antiedematosa (mencegah pembengkakan akibat gangguan organ), antitrombotik (mencegah penggumpalan darah), dan antiinflamasi (mencegah peradangan).

Bromelain dapat diserap baik oleh tubuh tanpa kehilangan efektivitas sebagai pemecah protein (enzim proteolitiknya dan tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya.

Selain ditemui di buah nanas, enzim bromelain juga dapat dijempui dalam bentuk pil, tablet, dan krim.

Manfaat enzim bromelain untuk kesehatan

Senyawa yang satu ini diketahui bermanfaat untuk meringankan berbagai penyakit, seperti bronkitis, sinusitis, osteoarthritis, diare. Enzim bromelain juga diketahui memiliki fungsi untuk mengurangi rasa sakit pasca operasi, dan penyakit jantung koroner.

Penemuan terbaru menunjukkan bahwa bromelain juga memiliki efek anti kanker. Penemuan tersebut menunjukkan bahwa enzim dapat menjadi salah satu “kandidat” menjanjikan untuk pengembangan strategi terapi antikanker di masa depan.

Berikut adalah beberapa manfaat dari enzim bromelain untuk beberapa penyakit tertentu:

1. Untuk penyakit kardiovaskular

demam rematik dan penyakit jantung rematik

Penyakit kardiovaskular (Cardivascular Disease/CVD) meliputi gangguan pembuluh darah dan jantung, penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, penyakit arteri perifer, penyakit jantung rematik, gagal jantung, dan penyakit jantung bawaan.

Enzim bromelain memiliki manfaat atau meminimalisir tingkat keparahan dari penyakit jantung koroner. Hal ini dikarenakan aktivitas fibrinolitik yang kuat dari bromelain sehingga dapat memecah plak kolesterol.

Selain itu, bromelain juga mencegah darah menggumpal. Dengan begitu, risiko penyumbatan pembuluh darah pun dapat diminimalisir.

2. Untuk penyakit radang sendi

gejala radang sendi

Osteoarthritis (OA) adalah bentuk radang sendi yang paling umum ditemukan. Penelitian yang dilakukan pada tahun 2012 di Amerika menunjukkan adanya perbaikan gejala yang signifikan pada pasien OA.

Mereka yang mengonsumsi obat penghilang nyeri bersamaan dengan suplemen bromelain lebih sering kambuh dibandingkan dengan pasien yang hanya mengkonsumsi obat penghilang nyeri saja (natrium diklofenak).

Bromelain diketahui juga memiliki sifat analgesik yang dianggap berpengaruh langsung pada mediator nyeri.

3. Untuk perawatan luka bakar

Enzim bromelain dalam bentuk krim memberikan manfaat jika dioleskan pada jaringan kulit yang rusak. Enzim ini juga dapat mempercepat penyembuhan pada luka bakar.

Hal ini karena bromelain mengandung escharase. Escharase adalah enzim nonproteolytic dan tidak memiliki aktivitas enzim hidrolitik terhadap substrat protein normal, sehingga dapat membuang lapisan kulit yang rusak dan melestarikan jaringan yang tidak terbakar.

Pengangkatan jaringan mati (debridement) pada luka bakar dengan menggunakan bromelain lebih baik dibandingkan menggunakan pembedahan karena sayatan bedah terasa menyakitkan, memaparkan pasien pada resiko anestesi, dan perdarahan signifikan.

4. Untuk menurunkan risiko kanker

pasien kanker

Studi terbaru menunjukkan bahwa enzim bromelain memiliki kemampuan untuk memodifikasi jalur utama yang menyebabkan kanker.

Dalam sebuah percobaan yang dilakukan oleh Beez et al., tumor kulit pada tikus diinduksi secara kimia diberikan bromelain.

Dari percobaan itu, didapatkan bahwa bromelain mengurangi pembentukan tumor, volume tumor, dan menyebabkan kematian sel tumor.

Dalam penelitian lain, enzim bromelain juga diketahui memberikan manfaat dalam mengurangi kemampuan sel tumor ganas otak berkembang.

Penyebaran sel tumor adalah penyebab tingginya angka kematian yang terkait kanker. Aspek menarik lain dari senyawa antikanker enzim bromelain adalah memiliki fungsi untuk menghambat penyebaran (metastasis) kanker.

5. Untuk mengatasi infeksi bakteri

cara mengatasi diare

Bromelain dapat menangkal diare yang disebabkan oleh bakteri Escherichia coli and Vibrio cholerae.

Sebuah studi menunjukkan bahwa enzim bromelain memiliki sifat anti-helmin, yang mampu membunuh parasit salurna cerna. Selain itu, enzim bromelain juga memiliki sifat antijamur.

Penggunaan enzim bromelain dan antibiotik terbukti memiliki manfaat dan dampak yang lebih baik dalam pengobatan penyakit akibat bakteri, seperti pneumonia, bronkitis, infeksi kulit  Staphylococcus, infeksi saluran kencing, dan lain sebagainya.

Yang harus diperhatikan sebelum konsumsi suplemen bromelain

Berbagai studi menyebutkan bahwa bromelain dapat diserap dengan baik oleh tubuh melalui pemberian oral. Bromelain juga diketahui tidak membawa efek samping yang berat, bahkan setelah digunakan dalam jangka waktu lama.

Namun agar mendapatkan asupan bromelain secara optimal, Anda disarankan minum suplemen bromelain. Minum jus atau makan buah nanas saja tidak membuat Anda mendapatkan manfaat enzim ini secara optimal. Sebab, dosis yang terkandung di dalam buah tidak cukup tinggi untuk menghasilkan khasiat nyata pada tubuh.

Meski berpotensi baik, konsultasilah dulu dengan dokter sebelum memutuskan mengonsumsi suplemen atau produk alternatif apa pun.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Pilihan Buah untuk Penderita Osteoporosis Agar Tulang Tetap Ternutrisi

Buah-buahan membantu memasok tubuh dengan nutrisi untuk menjaga kekuatan tulang. Lantas, buah apa yang paling baik untuk penderita osteoporosis?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Gangguan Muskuloskeletal, Osteoporosis, Health Centers 25/11/2019 . Waktu baca 5 menit

Kanker Tenggorokan Stadium 4: Gejala, Harapan Hidup, Cara Mengobati, dan Perawatannya

Banyak pasien baru berobat ke dokter ketika kanker tenggorokan sudah masuk stadium 4. Lantas, apa artinya bila kanker sudah masuk stadium 4?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Gigi dan Mulut, Hidup Sehat 04/11/2019 . Waktu baca 6 menit

Kanker Tenggorokan Stadium 1: Gejala, Cara Mendeteksi, dan Pengobatannya

Perkembangan kanker tenggorokan umumnya dibagi menjadi 4 tahapan stadium. Apa artinya jika Anda didiagnosis kanker tenggorokan stadium 1?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Gigi dan Mulut, Hidup Sehat 31/10/2019 . Waktu baca 6 menit

5 Jenis Operasi yang Paling Sering Direkomendasikan Dokter untuk Kanker Tenggorokan

Untuk pasien kanker tenggorokan stadium awal, dokter sering merekomendasikan pengobatan langsung lewat operasi. Mana yang akan Anda jalani?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Penyakit Tiroid, Health Centers 31/10/2019 . Waktu baca 5 menit

Direkomendasikan untuk Anda

obat herbal kanker serviks

6 Pilihan Obat Herbal untuk Kanker Serviks Melihat dari Sisi Medisnya

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Dipublikasikan tanggal: 28/02/2020 . Waktu baca 7 menit
ultrasound menghancurkan sel kanker

Terapi Ultrasound Tidak Hanya untuk Kecantikan, Tapi Bisa Kurangi Sel Kanker

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 19/01/2020 . Waktu baca 4 menit
makanan pencegah anti kanker

Deretan Makanan yang Berpotensi Mencegah Penyakit Kanker

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Dipublikasikan tanggal: 13/12/2019 . Waktu baca 8 menit
manfaat kapulaga

Selain Membuat Makanan Lebih Lezat, Kapulaga Juga Baik untuk Kesehatan Anda

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 26/11/2019 . Waktu baca 5 menit