3. Ganti bahan makanan penyebab alergi dengan alternatif lain
Mungkin Anda kerap merasa kesulitan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan kondisi alergi makanan yang Anda miliki. Untungnya, ada berbagai pilihan alternatif yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti makanan tersebut.
Misalnya jika Anda memiliki alergi susu, Anda bisa memilih susu kedelai yang sudah diperkaya (fortified). Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan asupan vitamin D dari kacang mete, bayam, dan brokoli.
Alternatif ini juga bisa diterapkan ketika Anda ingin mencoba resep seperti kue atau makanan lainnya. Terutama untuk Anda yang alergi telur, resep-resep tersebut kerap menggunakan makanan ini sebagai salah satu bahannya. Anda bisa menggantinya dengan pisang yang sudah dihancurkan atau saus apel tanpa pemanis yang dicampur dengan baking powder.
Mencegah alergi makanan saat bersantap di luar
Mencegah alergi makanan saat makan di luar memang bukan perkara mudah. Saat makan di restoran, Anda tidak mengetahui persis bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana makanan tersebut dimasak. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa hal yang bisa dilakukan untuk membantu Anda.
1. Memilih restoran yang sesuai dengan apa yang dapat Anda makan
Sebelum memilih restoran yang akan dikunjungi, ada baiknya Anda tanyakan pada keluarga atau teman yang memilik alergi makanan sama untuk memberi rekomendasi. Bila tidak ada rekomendasi, Anda bisa mengunjungi situs untuk melihat menunya terlebih dahulu.
2. Pilih restoran franchise
Masing-masing restoran dalam franchise yang sama cenderung menggunakan bahan yang sama dan menyiapkan makanan dengan cara yang sama pula. Jadi, jika Anda sudah tahu apa makanan yang aman untuk dipesan di restoran tersebut di satu cabang, Anda juga bisa memesan makanan yang sama di cabang lainnya.
3. Menelepon restoran
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar