Air tajin merupakan air yang berasal dari rebusan beras. Air berwarna putih ini dipercaya bermanfaat untuk kesehatan, termasuk mengatasi penyakit asam lambung. Lantas, seperti apa manfaat air tajin untuk lambung?
Apakah air tajin bisa menyembuhkan asam lambung?
Meski belum ada penelitian yang menyebutkan manfaat air tajin untuk menyembuhkan sakit asam lambung naik, air tajin diketahui mengandung mineral yang baik untuk lambung.
Mengutip studi dalam jurnal Processes, air tajin mengandung berbagai mineral penting yang bermanfaat untuk tubuh, salah satunya magnesium.
Magnesium diketahui mampu menetralkan asam lambung. Itulah kenapa beberapa kandungan utama obat antasida, yakni obat untuk asam lambung adalah magnesium hidroksida.
Magnesium hidroksida bersifat basa sehingga bisa mengurangi asam berlebih dalam lambung dengan mengubahnya menjadi air dan garam.
Namun, perlu diingat bahwa air tajin yang bermanfaat untuk lambung bukanlah air yang berasal dari cucian beras, melainkan air berwarna putih kental yang berasal dari rebusan beras.
Manfaat air tajin untuk asam lambung
Berikut beberapa manfaat air tajin untuk mengatasi penyakit asam lambung.
1. Menetralkan asam lambung
Salah satu khasiat air tajin untuk menyembuhkan sakit asam lambung berasal dari kandungan magnesium di dalamnya.
Mineral tersebut merupakan kandungan utama dalam obat antasida yang dapat meredakan gejala maag dengan menetralkan asam lambung.
Selain itu, studi dalam jurnal F1000 Research menyebutkan bahwa obat antasida yang mengandung kombinasi magnesium hidroksida dan aluminium hidroksida bisa mengurangi gejala GERD dengan cepat, bahkan pada dosis rendah.
Selain itu, mengonsumsi makanan mengandung air, seperti halnya air tajin dapat membantu melarutkan asam lambung dan meredakan gejala maag.
2. Mengurangi beban kerja pencernaan
Orang yang memiliki penyakit GERD atau asam lambung naik dapat mengalami iritasi pada lambung dan kerongkongan. Hal ini membuat penderita GERD kesulitan untuk menelan atau mencerna makanan.
Nah, air tajin lebih mudah ditelan dan dicerna oleh tubuh, sehingga tidak membebani sistem pencernaan yang sedang sensitif akibat masalah asam lambung.
Selain mengobati penyakit asam lambung, memberikan air tajin untuk bayi dapat bermanfaat untuk mengatasi diare. Hal ini karena air tajin dapat membantu mencegah dehidrasi saat diare.
Cara mengonsumsi air tajin untuk asam lambung
Guna mendapatkan manfaat air tajin untuk asam lambung, Anda harus tahu bagaimana mengolah air tajin yang benar.
Pasalnya, beras yang Anda gunakan bisa saja terkontaminasi dengan zat kimia sisa pestisida yang berbahaya, seperti arsenik. Zat ini memiliki potensi meningkatkan risiko kanker.
Membersihkan dan merendam beras selama beberapa menit bisa membantu membersihkan arsenik yang tertinggal.
Berikut ini cara mengolah air tajin yang tepat untuk mendapatkan manfaatnya.
- Cucilah beras dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada beras.
- Lalu, rendam beras tersebut selama beberapa menit.
- Buang sisa air rendaman tersebut, kemudian masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.
- Tambahkan air ke dalam panci, dengan takaran 4 cangkir air untuk 1 cangkir beras.
- Rebus air hingga mendidih dengan api sedang.
- Matikan api lalu pisahkan nasi dengan air rebusannya menggunakan saringan.
- Tuang kedalam gelas dan tunggu hingga suhunya tidak terlalu panas.
Agar rasanya lebih enak, Anda bisa menambahkan madu atau sedikit garam. Namun, hindari menambahkan jeruk nipis.
Hal ini karena jeruk nipis mengandung asam yang tinggi dan dapat memperparah sakit lambung.
Meski tergolong aman, ada baiknya untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi air tajin untuk mengobati asam lambung.
Konsumsi air tajin mungkin dapat memicu reaksi alergi pada sebagian orang dengan alergi beras.
Jadi, selalu konsultasikan dengan dokter sebelum mencoba pengobatan herbal apapun untuk mengatasi masalah lambung.
Rangkuman
- Air tajin adalah air yang berasal dari rebusan beras.
- Air tajin dapat mengatasi asam lambung karena mengandung magnesium yang mampu menetralkan asam lambung.
- Selain itu, air tajin mudah dicerna oleh tubuh sehingga tidak membebani kerja sistem pencernaan yang sedang sensitif akibat sakit asam lambung.
[embed-health-tool-bmr]
