Makanan Asam untuk Ibu Hamil, Manfaat dan Efek Samping

Mangga, jeruk, dan berbagai makanan asam lainnya memang sering kali terlihat lebih menggoda bagi ibu hamil.

Namun, makanan dan minuman yang asam aman untuk Anda dan janin? Temukan jawabannya melalui ulasan berikut.

Bolehkah ibu hamil makan makanan asam?

Ibu hamil boleh makan makanan asam asalkan tidak berlebihan dan makanan yang dikonsumsi telah diolah dengan benar.

Makanan dan minuman yang asam erat kaitannya dengan ngidam. Penyebab ibu hamil suka makanan masam ini tidak terlepas dari pengaruh faktor emosional dan hormonal saat hamil.

Mengutip laman Hawaii Pacific Health, peningkatan hormon progesteron selama kehamilan dapat menyebabkan penurunan cairan dan natrium di dalam tubuh.

Dalam kondisi tersebut, tubuh Anda akan secara alami berusaha menggantikan cairan yang hilang. Salah satu caranya dengan cara memunculkan keinginan makan makanan asam.

Studi yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports juga menunjukkan bahwa kebanyakan ibu hamil lebih suka makan makanan pahit dan asam karena tidak menimbulkan mual.

Ketika rasa mual akibat morning sickness bisa dikendalikan, nafsu makan ibu hamil pun ikut membaik.

Manfaat makan makanan asam saat hamil

Selain membantu meredakan mual, makanan asam juga menawarkan beberapa manfaat berikut untuk ibu hamil dan bayi yang dikandungnya.

1.  Mendukung pembentukan tulang bayi

Memasuki bulan kedua kehamilan, kerangka janin yang terdiri atas tulang-tulang akan mulai terbentuk.

Untuk mendukung proses ini, ibu hamil membutuhkan kalsium dan fosfor yang bisa ditemukan dalam makanan, termasuk dari buah-buahan yang masam seperti jeruk.

2.  Membantu mencegah anemia

Salah satu kelompok makanan asam yang baik untuk ibu hamil adalah buah-buahan kaya vitamin C. Tak hanya memberi kesegaran, vitamin ini dibutuhkan untuk membantu penyerapan zat besi dari makanan.

Zat besi dibutuhkan dalam pembentukan hemoglobin di dalam sel darah merah. Dengan memenuhi kebutuhan zat besi, Anda pun turut menurunkan risiko anemia.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Ibu hamil lebih mudah terkena penyakit karena penurunan daya tahan tubuh. Maka dari itu, Anda perlu mengonsumsi makanan sehat untuk ibu hamil yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

Kabar baiknya, beberapa makanan yang terasa asam, seperti jeruk, mangga, dan stroberi memiliki antioksidan yang cukup tinggi sehingga baik bagi daya tahan tubuh.

5. Membantu melancarkan pencernaan

Selain dari buah-buahan, rasa asam bisa diperoleh dari makanan hasil fermentasi seperti yoghurt dan kimchi. 

Mengutip situs Harvard Health, makanan fermentasi banyak mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Itu artinya, makanan masam yang kaya akan probiotik bisa membantu mengatasi sembelit yang kerap dialami ibu hamil.

Efek buruk makan makanan asam untuk ibu hamil

Makanan asam memang mengandung sejumlah manfaat dan nutrisi bagi ibu hamil. Meski begitu, Anda tetap tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan jika tidak ingin merasakan berbagai kondisi berikut.

1. Nyeri lambung

Refluks asam lambung termasuk masalah kehamilan yang cukup umum terjadi. Kondisi ini bisa semakin parah jika Anda terlalu banyak makan makanan asam.

Ketika mengonsumsi makanan asam seperti jeruk atau nanas, lambung akan menghasilkan lebih banyak cairan asam sehingga rasa mual pun semakin parah.

2. Dehidrasi

Makanan asam atau asin biasanya mengandung natrium yang bisa mengganggu keseimbangan cairan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan.

Itu artinya, terlalu banyak makan makanan asam bisa mengganggu keseimbangan cairan dan menyebabkan dehidrasi.

3. Memicu kenaikan tekanan darah

Selain menyebabkan dehidrasi, natrium pada makanan asam dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan.

Meski tidak punya riwayat hipertensi, kehamilan membuat Anda lebih berisiko mengalami tekanan darah tinggi. Tanpa perawatan yang tepat, kondisi ini bisa berkembang menjadi preeklampsia.

4. Diare

Makanan asam biasanya banyak mengandung vitamin C. Meski bermanfaat, laman Mayo Clinic menyebutkan bahwa kelebihan vitamin C dapat menyebabkan perut mulas, sakit kepala, dan diare.

Tak hanya membuat Anda harus bolak-balik ke kamar mandi, diare yang cukup parah bisa menyebabkan dehidrasi hingga malnutrisi.