Minuman beralkohol memang harus dibatasi seminimal mungkin. Namun, minuman anggur alias wine dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan. Lantas, apa saja manfaat wine?
Manfaat minum wine
Wine adalah minuman alkohol yang dibuat dari fermentasi anggur. Ragi fermentasi akan memakan gula di dalam anggur, lalu mengubahnya menjadi alkohol dan karbon dioksida.
Berikut manfaat wine yang diteliti oleh para ahli.
1. Mengurangi risiko pikun
Percaya atau tidak, wine berpotensi bermanfaat untuk menguatkan memori Anda.
Laporan singkat terbitan BMJ (2018) menyatakan bahwa orang yang tidak mengonsumsi wine sama sekali lebih berisiko mengalami pikun.
Peneliti mengatakan bahwa kandungan polifenol pada wine bisa mengurangi peradangan dan menurunkan kadar lemak pada pembuluh darah di otak.
Polifenol juga membantu mengurangi peradangan dan memberi perlindungan pada saraf. Meski begitu, manfaat ini masih perlu penelitian lebih lanjut.
Peneliti juga menyatakan belum bisa serta-merta menganjurkan mengonsumsi wine sebagai suplemen daya ingat.
2. Menjaga kesehatan jantung
Ada berbagai riset yang menemukan bahwa manfaat wine bisa menjaga kesehatan jantung.
Wine mengandung resveratrol. Senyawa ini bersifat antioksidan yang bisa mengurangi peradangan di tubuh.
Selain itu, resveratrol juga menjaga fungsi endotelium atau bagian jantung yang menjaga kelancaran aliran darah.
Resveratrol pada wine juga berpotensi menurunkan lemak di dalam darah yang bisa menyumbat pembuluh dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Meski begitu, para ahli dari American Heart Association mengatakan bahwa belum jelas apakah manfaat ini benar-benar berasal dari wine atau pola hidup sehat.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Salah satu tanda saluran pencernaan sehat adalah seimbangnya jumlah bakteri baik dan jahat di usus.
Kandungan polifenol pada wine berpotensi meningkatkan kadar bakteri baik dan melawan bakteri penyebab penyakit.
Proses pencernaan polifenol juga menghasilkan senyawa yang bisa memberikan asupan makanan ke bakteri baik.
Kendati demikian, manfaat ini masih harus diteliti lebih lanjut dan masih banyak bukti-bukti lain yang harus dikumpulkan.
4. Mengurangi risiko depresi
Kandungan resveratrol bisa meningkatkan senyawa bernama serotonin di otak.
Serotonin adalah senyawa yang bisa memperbaiki mood dan membuat Anda merasa senang.
Resveratrol pada wine juga melindungi saraf di bagian otak agar tidak rentan mengalami gejala depresi.
Studi besar terbitan BMC Medicine menemukan bahwa orang-orang yang minum wine sedikit sebanyak 5 – 15 gram per hari menurunkan risiko kemunculan depresi.
Meski begitu, studi ini menegaskan bahwa minum alkohol berlebihan justru bisa meningkatkan risiko depresi.
5. Menurunkan tekanan darah
Kandungan resveratrol pada wine bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol baik.
Kolesterol baik bisa menjaga fungsi endotelium agar aliran darah tetap lancar sehingga jantung tidak bekerja terlalu kuat dan menyebabkan hipertensi.
Selain itu, wine dari anggur merah mengandung procyanidin yang membuat pembuluh darah dalam kondisi sehat, tidak mengalami tekanan berlebih.
Akan tetapi, jus anggur biasa kaya akan polifenol yang membuat pembuluh darah lebih rileks dan tekanan darah lebih stabil.
Meminum jus anggur bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.
