Kacang-kacangan mengandung serat dan protein nabati tinggi yang baik untuk kesehatan. Kacang juga tinggi akan kandungan lemak sehat, vitamin dan mineral, serta antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Salah satu jenis kacang yang menyimpan segudang manfaat adalah kacang pecan. Anda mungkin lebih familiar dengan kacang tanah atau kacang almond, tapi manfaat kacang pecan juga tak kalah menakjubkan untuk kesehatan tubuh, lho!
Berbagai manfaat kacang pecan untuk kesehatan tubuh
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kacang pecan kaya akan antioksidan polifenol flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Bahkan, kandungan polifenol dalam kacang pecan dua kali lipat lebih tinggi daripada kacang almond, kacang mete, dan pistachio.
Selain itu, kacang pecan mengandung tinggi gamma-tokoferol Gamma-tokoferol adalah salah satu bentuk vitamin E yang baik untuk tubuh. Dilansir dari laman Health, dua penelitian berbeda menunjukkan bahwa tingginya kadar gamma-tokoferol pada makanan olahan kacang pecan dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
Maka tak heran bila kacang pecan ini sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.
2. Menjaga kesehatan tulang dan kulit
Kacang pecan mengandung berbagai mineral yang diperlukan oleh tubuh. Sebut saja thiamin, seng, mangan, dan tembaga. Setiap 30 gram kacang pecan dapat memenuhi 60 persen asupan mangan harian dan 40 persen asupan tembaga harian tubuh. Apa manfaatnya?
Mangan membantu mengatur gula darah dan menjaga kesehatan tulang. Tidak hanya itu, mineral yang satu ini juga membantu membentuk kolagen, protein khusus yang dibutuhkan untuk menjaga kulit tetap kenyal dan elastis.
Manfaat kacang pecan untuk kesehatan kulit ini ternyata tidak hanya datang dari mangan saja. Kacang pecan mengandung asam ellagic, vitamin A, dan vitamin E yang terbukti ampuh melawan radikal bebas penyebab penuaan kulit.
Sementara itu, kandungan tembaga di dalam kacang pecan dapat membantu penyerapan zat besi dalam tubuh. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah, menjaga kekebalan tubuh, dan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah, saraf, dan tulang. Menakjubkan, bukan?
3. Mencegah sembelit
Anshul Jaibharat, seorang ahli gizi, mengungkapkan bahwa kacang pecan mengandung tinggi serat yang baik untuk membantu membersihkan saluran cerna sehingga mencegah sembelit, serta menurunkan risiko wasir dan radang usus.
4. Membantu menurunkan berat badan
Bagi Anda yang sedang diet, kacang pecan adalah pilihan camilan sore yang tepat. Ya! Salah satu manfaat kacang pecan yang tak kalah menakjubkan adalah membantu menurunkan berat badan.
Pasalnya, kacang pecan mengandung beberapa kelompok vitamin B kompleks seperti riboflavin, niacin, thiamin, asam pantotenat, vitamin B6, dan folat yang semuanya membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh.
Hal inilah yang juga membuat kacang pecan lebih lama dicerna dalam perut sehingga membuat Anda kenyang lebih lama. Alhasil, Anda menjadi tidak tergoda untuk makan lebih banyak demi memuaskan hasrat perut.
5. Mencegah peradangan
Sebuah studi membuktikan bahwa asupan magnesium pada kacang pecan dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, salah satunya pada dinding arteri.
Berkurangnya peradangan pada dinding arteri secara tidak lansung dapat menurunkan risiko arthritis, penyakit Alzheimer, penyakit kardiovaskular, dan penyakit peradangan lainnya.
6. Mencegah rambut rontok
Manfaat kacang pecan yang satu ini mungkin dibutuhkan oleh Anda yang sedang berjuang mengatasi rambut rontok, juga kaum pria yang rentan mengalami kebotakan.
Kacang pecan mengandung asam amino L-arginin yang dapat mendorong pertumbuhan rambut yang sehat. Selain itu, asam amino tersebut juga mampu meningkatkan elastisitas pada dinding arteri sehingga membuat laju aliran darah ke akar rambut jadi lebih lancar. Pasokan darah segar ke kulit kepala memabantu pertumbuhan rambut jadi lebih maksimal dan membuat kulit kepala lebih sehat.
7. Menurunkan risiko kanker
Manfaat kacang pecan yang tak kalah penting adalah mampu melindungi tubuh dari risiko kanker. Asam ellagic pada kacang pecan dapat menghambat pengikatan DNA karsinogen penyebab kanker, di antaranya nitrosamin dan hidrokarbon aromatik polisiklik.
Kacang pecan mengandung asam oleat, yaitu asam lemak yang terbukti mampu menurunkan risiko kanker payudara dan kanker usus besar. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, kandungan serat pada kacang pecan dapat membersihkan pencernaan sehingga terhindar dari risiko kanker usus.
[embed-health-tool-bmi]
