5 Manfaat Quercetin, Pigmen Tumbuhan yang Baik untuk Tubuh

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 2 September 2020 . Waktu baca 5 menit
Bagikan sekarang

Salah satu pigmen yang sering ditemukan pada sayur dan buah adalah quercetin. Senyawa yang termasuk dalam kategori antioksidan ini menawarkan segudang khasiat untuk kesehatan Anda. Apa saja manfaat dari quercetin?

Simak ulasan di bawah ini untuk mengetahui jawabannya. 

Menemukan quercetin di makanan sehari-hari

buah dan sayuran

Sebelum mengetahui apa saja manfaat yang bisa Anda peroleh dari quercetin, sebaiknya kenali dahulu buah dan sayur apa saja yang mengandung senyawa yang baik ini, seperti:

  • Tomat
  • Apel dan anggur merah
  • Brokoli
  • Teh hijau dan hitam
  • Bawang merah dan putih
  • Buah ceri
  • Buah beri
  • Kubis
  • Asparagus yang sudah matang

Namun, perlu diingat bahwa kandungan quercetin pada setiap sayur dan buah akan berbeda, tergantung bagaimana tanaman tersebut tumbuh. Misalnya, tomat organik mengandung quercetin 79% lebih banyak dibandingkan tomat yang biasa Anda temui di pasaran. 

Manfaat quercetin untuk kesehatan yang lebih baik

kulit sehat agar awet muda

Quercetin adalah pigmen tanaman yang mengandung senyawa antioksidan yang cukup kuat, yaitu flavonoid. Biasanya, pigmen tanaman ini bisa Anda temukan pada bawang, anggur, buah beri, brokoli, dan jeruk. 

Sebagai salah satu antioksidan yang cukup kuat, quercetin dipercaya bisa memberikan perlindungan terhadap jaringan yang rusak akibat terpapar oleh obat-obatan. 

Maka itu, Anda bisa mendapatkan beberapa manfaat di bawah ini berkat quercetin. 

1. Melawan radikal bebas

Menangkal radikal bebas dengan antioksidan
Menangkal radikal bebas dengan antioksidan

Salah satu manfaat yang bisa Anda peroleh dari quercetin adalah membantu tubuh melawan radikal bebas. 

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, quercetin mengandung senyawa flavonol yang termasuk dalam kategori antioksidan yang cukup kuat. Menurut sebuah artikel dari Pharmacognosy Review, antioksidan mampu menghambat reaksi oksidasi yang dapat menciptakan radikal bebas. 

Maka itu, antioksidan yang diperoleh dari quercetin ini bisa digunakan untuk membantu mengurangi bahaya yang disebabkan oleh radikal bebas, seperti asma dan penuaan dini. 

Bahkan, quercetin juga dipercaya bisa melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas akibat rokok. Tar yang dihasilkan dari rokok merupakan sumber radikal bebas yang bisa merusak membran eritrosit. Namun, berkat quercetin dalam tubuh, kerusakan membran pun bisa dihindari dan eritrosit dalam tubuh pun terlindungi. 

2. Membantu mengurangi gejala alergi

cara mengatasi gejala alergi makanan

Selain membantu tubuh melawan radikal bebas, manfaat lainnya dari quercetin adalah membantu mengurangi gejala alergi

Tidak hanya mengandung senyawa antioksidan, quercetin ternyata juga melepaskan zat anti-peradangan yang bisa digunakan sebagai obat anti-alergi. 

Cara kerjanya dengan menghambat pelepasan histamin dari sel mast dan senyawa alergi lainnya, sehingga quercetin bertindak sebagai antihistamin alami. Dengan mencegah efek tersebut, ternyata quercetin dipercaya bisa dipakai dalam mengobati asma dan bronkitis. 

Bahkan, menurut sebuah penelitian dari Jondi-Shapour University of Medical Sciences, konsumsi suplemen quercetin pada tikus percobaan bisa mengurangi reaksi anafilaktik.

Walaupun demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah efeknya sama efektifnya pada manusia. 

3. Membantu mengurangi risiko kanker

perawatan kanker paru

Quercetin tidak hanya dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik, melainkan juga mengandung anti-kanker yang bisa mengurangi risiko pertumbuhan sel kanker. 

Hal ini dikarenakan senyawa yang memiliki nama latin Quercetum ini memiliki sifat anti-karsinogenik yang cukup kuat. Sifat tersebut dipercaya bisa mengurangi pertumbuhan tumor di otak, hati, usus besar, dan jaringan lainnya serta menghambat penyebaran sel kanker. 

Bahkan, manfaat dari quercetin juga bisa digunakan sebagai pencegah dan obat untuk kanker prostat pada tikus percobaan. Hasilnya memang cukup menjanjikan, tetapi masih diperlukan penelitian yang melibatkan manusia untuk melihat apakah efeknya sama atau tidak. 

4. Menurunkan tekanan darah

Metoprolol adalah

Bagi Anda yang memiliki tekanan darah tinggi, mungkin Anda bisa memanfaatkan senyawa yang ada pada quercetin untuk mengatasi kondisi tersebut. 

Hal tersebut dikarenakan quercetin menghalangi berkumpulnya trombosit dan meningkatkan kesehatan endotelium, yaitu lapisan tipis yang melapisi pembuluh darah, termasuk ke jantung. 

Tidak hanya itu, senyawa yang bisa ditemukan pada buah dan sayuran ini juga mengurangi risiko kematian akibat low-density lipoprotein (LDL), yaitu jenis kolesterol jahat.

5. Membantu mencegah kerusakan otak

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, quercetin bisa menurunkan risiko pertumbuhan tumor di otak, sehingga potensi kerusakan otak pun juga berkurang. 

Menurut sebuah penelitian dari jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity, kandungan antioksidan pada quercetin membantu melindungi tubuh dari gangguan otak. Misalnya, penyakit Alzheimer dan demensia. 

Hal ini mungkin dikarenakan manfaat dari quercetin membuat peningkatan pada efek neuroprotektif. Quercetin pun telah terbukti memiliki kemampuan untuk menetralkan racun yang memengaruhi neuron akibat stres oksidatif dan melindungi saraf otak

Oleh karena itu, konsumsi sayur dan buah sering dikaitkan dengan peningkatan kesehatan otak karena kandungan quercetin yang ada di dalamnya. 

Quercetin memang termasuk sumber flavonoid yang berguna untuk kesehatan tubuh. Maka itu, memperoleh manfaat dari quercetin bisa dilakukan dengan rutin makan sayur dan buah agar tubuh lebih sehat dan terlindungi dari penyakit.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Segudang Manfaat yang Ditawarkan oleh Madu Hitam

Sama seperti madu pada umumnya, madu hitam juga memiliki manfaat yang cukup besar bagi kesehatan tubuh manusia. Apa saja ya keistimewaan dari madu ini?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Hidup Sehat, Tips Sehat 20 Oktober 2019 . Waktu baca 4 menit

Air Sereh dan Kandungan Antioksidannya yang Bermanfaat untuk Asam Lambung

Siapa yang tidak mengenal tanaman sereh dengan segudang manfaatnya jika diolah dengan benar? Ternyata, sereh juga bermanfaat untuk asam lambung, lho.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Gangguan Pencernaan, Gastritis, Health Centers 25 September 2019 . Waktu baca 3 menit

Pengobatan Rumahan untuk Mengurangi Gejala Radang Pankreas (Pankreatitis)

Tidak hanya berkonsultasi dengan dokter, mendapatkan obat alami untuk mengatasi pankreatitis pun bisa dijadikan alternatif asalkan telah disetujui dokter.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Hidup Sehat, Tips Sehat 11 September 2019 . Waktu baca 3 menit

Mengenal Susu Organik, Sumber Antioksidan yang Kaya Manfaat Bagi Anak

Antioksidan adalah senyawa penting pada makanan dan minuman harian, termasuk susu sapi organik. Apa manfaat antioksidan pada susu organik ini untuk anak?

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Konten Bersponsor
Agar BAB Anak Lancar dan Tidak Keras
Nutrisi, Hidup Sehat 25 Juli 2019 . Waktu baca 4 menit

Direkomendasikan untuk Anda

manfaat bunga telang

Cantiknya Bunga Telang dengan 4 Manfaatnya untuk Kesehatan

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 5 April 2020 . Waktu baca 4 menit
manfaat labu air

Tak Hanya Kaya Vitamin, Ini 5 Manfaat Labu Air Bagi Kesehatan

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Dipublikasikan tanggal: 21 Februari 2020 . Waktu baca 4 menit
cara membersihkan paru-paru perokok

5 Cara Mudah dan Efektif untuk Membersihkan Paru-Paru Perokok

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Dipublikasikan tanggal: 24 Januari 2020 . Waktu baca 5 menit
manfaat jamur enoki tapi bisa bahaya jika tercemar bakteri

Selain Lezat, Jamur Enoki Ternyata Punya 5 Manfaat yang Baik untuk Kesehatan

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 6 November 2019 . Waktu baca 5 menit