Sementara dalam 1 butir telur terdapat 186 mg kolesterol yang sebagian besar terdapat pada bagian kuning telur.
Beberapa ahli menyebutkan, pasien diabetes bisa membatasi konsumsi telur setidaknya 3 kali dalam sepekan.
2. Konsumsi bagian putih telurnya saja
Jika Anda ingin makan telur dan menghidari dampak dari peningkatan kolesterol, Anda bisa menyantap bagian putih telurnya saja.
Ini karena putih telur tidak mengandung kolesterol, tetapi masih kaya akan protein.
Protein tidak hanya berperang penting dalam perkembangan sel-sel tubuh, nutrisi ini juga dapat membantu penyerapan glukosa di dalam darah.
3. Kombinasikan dengan makanan lain yang bernutrisi
Meski konsumsi putih telur bebas kolesterol, Anda tetap perlu memilih makanan pengganti dari nutrisi yang terdapat pada kuning telur yang tidak dimakan.
Bagian telur ini mengandung vitamin A, omega-3, serta kalsium yang juga menyehatkan.
Oleh karena itu, Anda bisa memilih putih telur sebagai lauk pendamping dan melengkapinya dengan ikan atau ayam sebagai lauk utama serta sayuran sebagai sumber serat dan vitamin.
Cara pengolahan telur juga penting untuk diperhatikan.
Jika ingin mengurangi kadar kolesterol, konsumsi telur rebus akan lebih baik dibandingkan dengan telur goreng, terutama yang dimasak dengan mentega.
Manfaat telur lainnya untuk diabetes

Selain kaya kandungan protein, telur mengandung berbagai mineral dan vitamin yang bisa mendukung kondisi kesehatan pasien diabetes.
Apabila Anda mengonsumsi telur sesuai dengan aturan yang tepat, Anda bisa memperoleh berbagai manfaat telur seperti di bawah ini.
- Kandungan kalium pada telur baik untuk kesehatan jantung dan dapat mengoptimalkan fungsi sistem saraf dan otot. Hal ini menurunkan risiko komplikasi diabetes.
- Telur rendah kalori sehingga dapat membantu menurunkan berat badan jika dibarengi dengan makanan untuk diabetes yang kaya serat.
- Kandungan lutein dan kolin pada telur bisa meningkatkan kesehatan otak.
- Telur mengandung biotin yang berperan penting dalam pembentukan sel rambut, kulit, kuku, dan produksi insulin.
Jadi, sekarang Anda sudah tahu jawaban dari pertanyaan bolehkah penderita diabetes makan telur, bukan?
Pada dasarnya, konsumsi telur yang sesuai dengan prinsip diet diabetes cukup aman dan bisa menghindari komplikasi diabetes akibat kadar kolesterol tinggi.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar