Labu kuning mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan, seperti serat, vitamin, dan mineral. Namun, apakah labu kuning aman untuk penderita asam lambung? Cari tahu jawabannya dalam ulasan berikut ini.
Bolehkah penderita asam lambung makan labu kuning?
Belum ada penelitian yang menguji efek konsumsi labu kuning terhadap masalah asam lambung. Meski begitu, labu kuning memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk lambung.
Labu kuning mengandung serat yang tinggi untuk membantu meredakan gejala gastroesophageal reflux disease (GERD) yang membuat perut terasa tidak nyaman.
Selain itu, buah ini memiliki kadar air yang cukup tinggi sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung.
Kandungan antioksidan di dalamnya juga mampu melindungi lambung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tidak hanya itu, tekstur labu yang lembut dan mudah dicerna meringankan kerja sistem pencernaan yang sensitif karena masalah asam lambung.
Dari berbagai khasiatnya ini, labu kuning bisa menjadi pilihan makanan yang boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung.
Manfaat labu kuning untuk asam lambung
Secara lebih lengkapnya, berikut penjelasan efek konsumsi labu kuning pada lambung.
1. Kaya akan serat
Labu kuning merupakan buah kaya akan serat yang dapat membantu mengurangi gejala GERD, yakni penyakit yang ditandai dengan naiknya asam lambung ke kerongkongan.
Studi dalam World Journal of Gastroenterology melakukan penelitian untuk mengetahui manfaat konsumsi makanan berserat dalam menurunkan gejala GERD.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi serat dapat menurunkan gejala asam lambung, seperti heartburn (nyeri ulu hati).
Ini karena serat dapat melemahkan tekanan sfingter esofagus bawah sehingga mencegah asam lambung naik ke kerongkongan.
2. Menyeimbangkan pH lambung
Labu kuning berpotensi mengatasi sakit lambung karena kandungan airnya yang tinggi.
Sebanyak 100 gram labu kuning mengandung 93,9 gram air. Kandungan air ini dapat membantu melarutkan asam lambung dan menyeimbangkan pH lambung sehingga bisa meredakan gejala maag.
Kandungan air yang tinggi pada buah ini juga dapat mendinginkan perut dan mengurangi sensasi terbakar pada ulu hati (heartburn) akibat sakit asam lambung.
3. Memiliki sifat antioksidan
Selain mampu menyeimbangkan pH lambung, labu kuning dapat melindungi sel-sel lambung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat labu kuning untuk mengatasi sakit asam lambung ini berasal dari kandungan antioksidan seperti karotenoid, asam fenolik, serta vitamin C.
Antioksidan bekerja dengan menangkal radikal bebas yang menyebabkan kerusakan pada sel-sel lambung. Antioksidan juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam lambung yang menjadi salah satu penyebab maag.
4. Meringankan kerja sistem pencernaan
Orang yang memiliki penyakit asam lambung naik atau GERD bisa kesulitan untuk menelan atau mencerna makanan dengan baik.
Nah, labu bisa menjadi pilihan makanan yang aman ketika gejala asam lambung menyerang, bahkan gejala sampai menyebabkan rasa tidak nyaman di kerongkongan.
Tekstur labu kuning yang cenderung lembut dan kaya air membuat buah yang satu ini lebih mudah dicerna. Ini bisa meringankan kerja sistem pencernaan yang sensitif karena iritasi asam lambung.
Cara mengolah labu kuning untuk asam lambung
Labu kuning dapat Anda konsumsi dengan cara dikukus, diolah menjadi bubur, kolak, atau dijadikan sup. Namun, saat mengolahnya, hindari untuk menambahkan bumbu pedas atau asam.
Makanan yang asam dan pedas dapat merangsang produksi asam lambung yang bisa memperparah gejala nyeri lambung.
Selain itu, hindari mengonsumsi labu kuning terlalu banyak. Pasalnya, buah ini kaya kandungan serat yang bisa membuat perut kembung jika dikonsumsi berlebihan.
Perlu Anda ketahui bahwa setiap orang memiliki respons yang berbeda terhadap terhadap makanan tertentu.
Pada beberapa orang, konsumsi labu mungkin aman, tetapi bagi beberapa orang buah ini mungkin bisa memperburuk gejala asam lambung yang dialami.
Oleh sebab itu, jika Anda ingin menambahkan labu kuning sebagai menu makanan untuk sakit maag, cobalah secara perlahan dan lihat reaksinya.
Jika setelah makan buah ini, gejala asam lambung bertambah parah, segera hentikan konsumsinya. Anda bisa minum obat untuk mengatasi gejala hingga tuntas.
Kesimpulan
- Labu kuning mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat kesehatan lambung.
- Konsumsi labu kuning dapat membantu meredakan gejala maag dan GERD, menyeimbangkan pH lambung, melindungi sel lambung dari kerusakan, serta mudah dicerna.
- Anda bisa mengolah labu kuning dengan cara dikukus atau dijadikan bubur, sup, dan kolak. Hindari mengonsumsi labu berlebihan untuk mencegah timbulnya gangguan pencernaan seperti sakit perut atau perut kembung.
[embed-health-tool-bmr]
