Pewarna makanan memang bisa membuat hidangan buatan Anda makin menarik dan menggugah selera. Namun, beberapa bahan pewarna dapat mengandung zat berbahaya. Nah, agar tidak salah pilih, berikut ini rekomendasi merk pewarna yang aman untuk makanan Anda.
Cara memilih pewarna makanan yang aman
Tidak semua bahan pewarna makanan yang beredar di pasaran aman untuk dikonsumsi.
Studi dalam Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada mengungkapkan bahwa dari 30 sampel jajanan anak-anak, sebanyak 22 sampel makanan mengandung pewarna makanan berbahaya.
Oleh karena itu, Anda harus tahu cara memilih pewarna yang aman digunakan, yakni dengan memperhatikan kandungan bahan kimia berbahaya di dalamnya.
Mengutip situs BPOM, jenis pewarna makanan berbahaya di antaranya adalah rhodamin B, allura red, metanil yellow, yellow 5, citrus red no 2, dan masih banyak lagi.
Selain melihat kandungan bahan kimia di dalamnya, pastikan juga produk pewarna yang Anda beli telah terdaftar BPOM.
10 Rekomendasi pewarna makanan terbaik
Berikut ini pilihan merk pewarna makanan yang aman, tidak mengandung zat berbahaya dan produk terdaftar di BPOM.
1. Koepoe Koepoe Pewarna Merah Rose 30ml
Pewarna makanan Koepoe Koepoe adalah salah satu merk pewarna makanan yang bagus dan aman untuk digunakan.
Pewarna berwarna merah ini mampu untuk memberikan warna yang mencolok pada makanan atau minuman Anda.
Selain itu, produk ini tahan panas sehingga tidak mudah pudar setelah dimasak. Pewarna ini juga tidak meninggalkan rasa pahit sehingga tidak memengaruhi rasa makanan.
Nomor registrasi BPOM: MD 223121014400126
2. Zeelandia L’Arome Pandan Pasta 100g
Produk pewarna dari Zeelandia ini mampu memberikan warna menarik yang tidak mudah pudar, sekaligus menambah aroma pandan pada makanan Anda.
Pewarna makanan ini dapat digunakan sebagai tambahan pewarna kue, es krim, puding, kue tradisional, serta roti.
Produk ini juga telah terdaftar BPOM sehingga aman dan tahan panas.
Nomor registrasi BPOM: MD 278931356003
3. Pondan Perisa Food Flavouring Jeruk 60ml
Pondan merupakan merk pewarna makanan yang aman untuk digunakan karena telah memiliki sertifikat dari BPOM.
Tidak hanya memberikan warna pada makanan, produk ini juga dapat menambah rasa pada makanan.
Selain itu, produk pewarna makanan ini tahan lama dan tidak mudah pudar walaupun dimasak dalam suhu tinggi.
Nomor registrasi BPOM: MD 278931227018
4. Colatta Chocoart Bright Blue – Pewarna Makanan 50g
Colatta Choco Art merupakan pewarna untuk makanan yang berbahan dasar lemak nabati, sehingga aman dan lebih sehat untuk digunakan.
Selain itu, produk ini memiliki warna yang cantik dan tidak mudah pudar walaupun dipanggang dalam suhu yang tinggi.
Pewarna ini juga tidak merusak adonan dan dapat menjadi pilihan produk untuk mempercantik dekorasi cupcake, krim, dan kue lainnya.
Nomor registrasi BPOM: MD 277731360028
5. Red Bell Pewarna Cair Merah Muda 30g
Red Bell pewarna makanan alami yang berasal dari konsentrat tumbuhan sehingga aman untuk digunakan sebagai pewarna untuk makanan atau minuman.
Tidak hanya memberikan warna yang menarik pada makanan, produk ini juga memberikan rasa dan aroma yang harum pada makanan.
Selain itu, pewarna makanan ini berbentuk gel sehingga praktis digunakan sebagai campuran krim atau adonan kue.
Nomor registrasi BPOM: ML 278928010604
6. CHEFMASTER Liqua Gel Ungu Violet 20g
Merk pewarna makanan dari Chefmaster ini memiliki berbagai macam variasi pilihan warna, mulai dari warna-warna pastel hingga warna yang mencolok.
Selain warna yang bervariasi, produk ini berbentuk gel yang bisa digunakan sebagai pewarna hiasan dekorasi untuk macaroon atau buttercream.
Produk ini juga tahan lama dan tidak mudah memudar walaupun terkena panas. Selain itu, produk pewarna ini aman dan tidak mengubah tekstur ataupun rasa pada makanan Anda.
Nomor registrasi BPOM: ML 277709973134
7. Pewarna Makanan Hakiki 15ml Hijau Tua
Produk pewarna pangan dari Hakiki ini memiliki berbagai macam warna yang menarik, sehingga dapat digunakan sebagai pewarna untuk buttercream, cupcake, atau makanan pencuci mulut lainnya.
Produk ini juga telah teruji kualitasnya dan telah memiliki sertifikat BPOM, sehingga aman untuk digunakan.
Tidak hanya dapat digunakan untuk adonan kue, produk ini juga dapat dicampur dengan cokelat untuk membuat cokelat dengan beraneka warna.
Nomor registrasi BPOM: MD 277713011417
8. CROSS Pewarna Makanan Cair – Sky Blue
Merk pewarna makanan ini memiliki bahan dasar minyak dan cocok untuk digunakan sebagai pewarna untuk makanan manis seperti macaron, permen, dan berbagai jenis kue lainnya.
Meskipun harganya terbilang murah, kualitas produk ini tidak kalah dengan produk pewarna makanan lainnya.
Cross Pewarna Makanan ini memiliki berbagai macam pilihan warna yang menarik dan tidak mudah pudar walaupun terkena panas.
Nomor registrasi BPOM: MD 277709091549
9. Toffeico Perisa Pewarna Makanan Pasta 100gr – Moka
Toffieco perisa makanan ini tidak hanya dapat memberikan warna yang menarik untuk makanan, tetapi juga memberikan aroma harum yang tahan lama.
Produk ini cocok digunakan untuk memberikan tambahan warna serta rasa moka pada puding, es krim, serta berbagai jenis kue lainnya.
Selain itu, produk ini aman digunakan karena telah mengantongi sertifikat BPOM serta tahan panas. Warna makanan pun tidak mudah luntur.
Nomor registrasi BPOM: MD 278931112067
10. Pewarna Makanan Kue Bubuk Alco 25 gr – Orange
Pewarna makanan dari Alco ini adalah pewarna kue yang bagus dan tersedia dalam bentuk bubuk. Dengan produk ini, Anda lebih mudah memberikan taburan warna sebagai hiasan makanan.
Produk ini memiliki berbagai macam pilihan warna yang lengkap dan dapat digunakan untuk membuat makanan dengan warna-warna yang cerah seperti rainbow cake.
Produk ini juga aman digunakan karena telah terdaftar di BPOM dan dijamin kualitas dan keamanannya.
Nomor registrasi BPOM: MD 223721011800181
Nah, itulah rekomendasi produk pewarna makanan yang bisa Anda coba untuk mempercantik tampilan makanan. Ingatlah, agar memasak lebih aman, hindari produk pewarna yang mengandung zat berbahaya seperti rhodamin B, allura red, metanil yellow, yellow 5, dan citrus red no 2.
[embed-health-tool-bmi]
