Masih berkaitan dengan kandungan antioksidannya, kacang pistachio memiliki kandungan karotenoid berupa lutein dan zeaxanthin yang ternyata dapat memberi manfaat untuk kesehatan mata.
Pada mata, terdapat lensa kristal yang berfungsi untuk mengumpulkan dan memfokuskan cahaya pada retina mata. Agar dapat terus berfungsi dengan baik, lensa harus terjaga supaya tetap jelas. Ketika seseorang mengalami katarak, lensa inilah yang nantinya terkena dampaknya dan menghasilkan penglihatan yang kabur.
Katarak dapat disebabkan oleh oksidasi yang masih berkaitan dengan radikal bebas. Untuk mencegahnya, mata membutuhkan lutein dan zeaxanthin.
Sayangnya, tubuh tak dapat menghasilkan antioksidan tersebut sendirian. Maka, cara yang bisa dilakukan adalah dengan konsumsi makanan yang mengandung antioksidan seperti kacang pistachio. Tak hanya cegah katarak, kacang pistachio juga dapat bantu mencegah degenerasi makula yang kerap menyerang orang tua.
Itulah sejumlah manfaat yang ditawarkan oleh kacang pistachio. Berminat untuk menambahkannya dalam daftar camilan favorit Anda?
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar