Apakah Anda sedang hamil dan bingung mencari sumber karbohidrat yang sehat? Nah, salah satu bahan makanan yang baik untuk dikonsumsi ibu hamil adalah sukun.
Buah sukun yang memiliki tekstur dan rasa mirip kentang ini sering diolah ke berbagai macam masakan. Ketahui keamanan, manfaat, dan aturan konsumsi yang aman di bawah ini.
Bolehkah ibu hamil makan sukun?
Anda mungkin memiliki pertanyaan, “Apakah sukun aman dan boleh dimakan untuk ibu hamil?” Jawabannya adalah ya!
Ibu hamil boleh makan sukun dalam porsi yang wajar. Buah yang punya nama latin Artocarpus altilis ini punya beragam kandungan zat gizi untuk ibu hamil dan janin.
Buah yang bisa diolah menjadi makanan pengganti nasi ini tinggi kandungan karbohidrat kompleks, serat, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Selain buahnya, daun sukun juga sering dimanfaatkan sebagai obat herbal. Manfaat daun sukun antara lain mengontrol gula darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Namun, penggunaan daun sukun sebagai obat herbal untuk ibu hamil tidak direkomendasikan tanpa konsultasi terlebih dahulu dengan dokter kandungan.
Pasalnya, daun sukun mengandung senyawa yang belum sepenuhnya diketahui efeknya bagi kehamilan.
Oleh sebab itu, akan lebih baik bila Anda menghindari konsumsi daun sukun dan suplemennya untuk menghindari dampak buruknya terhadap tubuh ibu hamil dan janinnya.
Manfaat sukun untuk ibu hamil
Dengan kandungan gizi di dalamnya, berikut ini adalah beberapa manfaat buah sukun untuk ibu hamil dan janin.
1. Memberikan energi sepanjang hari
Sukun kaya akan karbohidrat kompleks. Jenis karbohidrat ini dicerna lebih lama di dalam tubuh sehingga memberikan efek kenyang yang bertahan lama.
Karbohidrat kompleks juga dapat memberikan energi yang berkelanjutan. Makan sukun dalam porsi yang cukup bisa memberikan energi bagi bumil untuk beraktivitas tanpa cepat merasa lelah.
2. Menyeimbangkan kadar gula darah
Buah sukun punya indeks glikemik (IG) yang tergolong sedang. IG pada makanan ibu hamil ini diketahui lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih, roti, dan kentang.
Mengonsumsi makanan ber-IG rendah hingga sedang tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba setelah makan.
Oleh sebab itu, makan sukun baik untuk ibu hamil yang perlu mengontrol kadar gula darah, terutama bagi yang rentan mengalami diabetes gestasional.