Cuka apel terkenal memiliki beragam manfaat untuk tubuh. Namun, apakah manfaat cuka apel juga berlaku untuk ibu hamil? Agar tidak salah, sebaiknya simak penjelasan seputar manfaat dan aturan minum cuka apel untuk ibu yang sedang mengandung di bawah ini.
Apakah ibu hamil boleh minum cuka apel?
Cuka apel terbuat dari buah apel yang sudah melalui proses fermentasi panjang. Fermentasi ini akan menyisakan komponen, seperti asam asetat, asam galat, dan katekin.
Komponen-komponen itulah yang membuat cuka apel memiliki efek antioksidan dan antibakteri.
Namun, konsumsi cuka apel saat hamil perlu perhatian lebih. Berbeda dengan saat tidak hamil, ibu hamil boleh mengonsumsi cuka apel yang sudah melalui proses pasteurisasi.
Pasteurisasi adalah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme, seperti bakteri, jamur, atau protozoa.
Selain itu, proses ini juga bertujuan untuk memperlambat pertumbuhan mikroba pada makanan.
Cuka apel yang tidak melalui proses pasteurisasi masih mengandung bakteri atau mikroba lain yang berbahaya untuk kesehatan ibu dan janin.
Kondisi ini tentu berisiko menimbulkan masalah pada perkembangan bayi di dalam kandungan.
Beberapa komplikasi kehamilan akibat akibat paparan bakteri dari cuka apel yang tidak melalui pasteurisasi, seperti keguguran hingga bayi lahir mati (stillbirth).
Manfaat cuka apel untuk ibu hamil
Cuka apel dikenal berguna untuk perawatan dan pengobatan alami terhadap berbagai masalah kesehatan. Berikut ini adalah ragam manfaat cuka apel untuk ibu hamil dan janin.
1. Melawan infeksi bakteri
Cuka apel mengandung asam asetat. Asam organik ini terkenal akan sifat antibakteri yang bisa membunuh bakteri Salmonella, Listeria, dan E. coli.
Ketiga jenis bakteri tersebut merupakan penyebab utama gejala diare dan keracunan makanan.
Itu sebabnya, cuka apel digadang-gadang sebagai antibiotik alami yang efektif untuk mengatasi diare saat hamil akibat infeksi bakteri.
2. Mengurangi masalah pencernaan
Studi yang diterbitkan oleh International Journal of Pharmacology (2016) menyebut bahwa cuka apel bisa mengubah enzim pencernaan.
Perubahan enzim pencernaan ini bertujuan untuk mencerna lemak dan gula yang ibu konsumsi. Hal ini sangat baik untuk ibu hamil yang mengidap diabetes tipe 2.
Namun, penelitian ini baru dilakukan pada objek tikus, bukan manusia. Masih dibutuhkan studi lebih lanjut untuk mengetahui manfaat dan efektivitasnya.
Aturan minum cuka apel untuk ibu hamil
Ibu yang sedang mengandung memang bisa mengonsumsi cuka apel, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan seperti berikut ini.
1. Harus sudah melalui pasteurisasi
Ibu hamil harus berhati-hati saat mengonsumsi produk yang belum melalui proses pasteurisasi. Pasalnya, kinerja sistem kekebalan tubuh cenderung menurun saat hamil.
Cuka apel yang tidak melalui proses pasteurisasi berpotensi menimbulkan keracunan makanan.
Dalam kasus yang parah, ibu hamil yang keracunan makanan dapat mengalami keguguran dan bayi lahir dalam keadaan meninggal (stillbirth).
Ibu hamil hanya boleh mengonsumsi cuka apel tanpa proses pasteurisasi bila sudah mendapat persetujuan dokter kandungan.
