Punya Kolesterol Tinggi? Hindari 5 Makanan Ini Saat Berbuka Puasa

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 23 Desember 2020 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Penderita kolesterol tinggi perlu mencermati apa yang boleh dan menjadi pantangan dalam memilih jenis makanan saat berbuka puasa. Pasalnya, berbuka puasa dengan sembarang makanan dapat menyebabkan kolesterol naik.

Bukan selalu makanan tinggi lemak, makanan mengandung gula atau yang telah melalui berbagai proses memasak juga berbahya bagi penderita kolesterol.

Lantas, pantangan makan apa saja yang harus dihindari penderita kolesterol tinggi ketika puasa?

Pantangan makan penderita kolesterol saat puasa

Berikut adalah beberapa jenis makanan berbuka puasa yang perlu Anda hindari jika memiliki kolesterol tinggi.

1. Makanan mengandung lemak trans

Pantangan yang pertama untuk penderita kolesterol saat puasa adalah makanan mengandung lemak trans.

Lemak trans adalah lemak buatan yang diperoleh dengan cara menambahkan hidrogen ke dalam minyak nabati agar lebih padat.

Lemak ini digunakan dalam banyak produk makanan karena bisa digunakan berkali-kali serta memberikan rasa dan tekstur yang diinginkan.

Namun, lemak trans dapat meningkatkan jumlah kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik dalam darah. Makanan yang mengandung jenis lemak ini harus dihindari oleh penderita kolesterol karena akan meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes.

Beberapa contoh makana  tinggi lemak trans, di antaranya:

  • kue dan produk sejenis dalam kemasan
  • keripik kentang, biskuit, pai, dan cracker
  • popcorn
  • kue yang dibuat dengan mentega
  • makanan cepat saji yang digoreng

2. Makanan yang digoreng

Salah satu makanan yang harus dihindari ketika buka puasa oleh penderita kolesterol adalah adalah gorengan.

Jika kolesterol tinggi, Anda perlu menghindari jenis makanan ini. Terutama jika proses menggoreng dilakukan dengan metode deep fry alias merendamnya dengan minyak.

Proses menggoreng makanan akan menghilangkan air dan menyedot lemak sehingga makanan menjadi lebih padat kalori.

Kalori berlebih dalam tubuh akan diubah menjadi lemak. Beberapa jenis minyak juga mengandung banyak lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan.

berhenti makan junk food

3. Makanan cepat saji

Banyak orang mengandalkan makanan cepat saji untuk berbuka puasa karena proses pengolahannya tidak membutuhkan waktu lama.

Padahal, makanan cepat saji seperti burger, pizza, ayam goreng, dan sejenisnya merupakan salah satu pantangan yang perlu dihindari oleh penderita kolesterol tinggi.

Proses pembuatan dan pengolahan makanan cepat saji akan menghilangkan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Bahkan, makanan jenis ini juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.

4. Makanan tinggi gula

Konsumsi makanan manis saat berbuka puasa memang disarankan, tapi Anda tetap harus menghindari makanan tinggi gula jika memiliki kolesterol tinggi.

Asupan makanan tinggi gula dapat menyebabkan pertambahan berat badan, memicu naiknya kolesterol, serta meningkatkan risiko diabetes.

Gula yang dimaksud bukan hanya berasal dari gula pasir yang Anda tambahkan ke dalam minuman. Anda juga perlu mencermati beberapa jenis produk makanan mengandung gula tambahan dalam bentuk sirup jagung, fruktosa, konsentrat, sukrosa, atau pemanis buatan.

5. Daging olahan

Sosis, nugget, kornet, bakso, dan daging olahan sejenisnya termasuk dalam kelompok makanan yang harus dihindari oleh penderita kolesterol tinggi saat berbuka puasa.

Pasalnya, produk-produk ini telah melewati proses pengolahan pabrik serta diberi bahan tambahan.

Berbagai penelitian telah menunjukkan hubungan antara konsumsi produk ini dengan risiko penyakit kronis. Salah satunya menemukan bahwa konsumsi daging olahan setiap hari berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung sebanyak 42 persen.

Untuk itu, Anda perlu cermat dalam memilih makanan berbuka puasa. Lengkapi pula menu berbuka puasa Anda dengan makanan bergizi seimbang yang mengandung karbohidrat, protein, dan lemak dalam jumlah secukupnya.

Normal Kah Detak Jantung Anda?

Kalkulator detak jantung kami bisa memperkirakan berapa target detak jantung saat olahraga yang perlu Anda capai.

Coba Hitung!
active

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Was this article helpful for you ?
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Meski Enak, 4 Jenis Makanan Buka Puasa Ini Sebaiknya Dihindari

Sudah menyiapkan makanan untuk berbuka? Eits, tunggu dulu beberapa makanan buka puasa berikut ini sebaiknya Anda hindari. Kenapa? Berikut ulasannya.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Tips Makan Sehat, Nutrisi 28 Mei 2018 . Waktu baca 4 menit

4 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Kurma dan Madu

Banyak orang yang rutin mengonsumsi kurma dan madu saat puasa, karena dipercaya akan berbagai efek positifnya bagi kesehatan tubuh. Apa saja, ya?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Fakta Gizi, Nutrisi 16 Mei 2018 . Waktu baca 6 menit

Benarkah Makanan Berlemak Pasti Bikin Kolesterol Naik?

Makanan berlemak dan kolesterol tinggi kerap dikait-kaitkan. Padahal faktanya tak sesimpel itu. Pelajari apakah makanan berlemak bisa menaikkan kolesterol.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Arinda Veratamala
Nutrisi, Hidup Sehat 4 Oktober 2017 . Waktu baca 4 menit

Kenapa Batu Empedu Kambuh Lagi, Padahal Saya Sudah Operasi?

Batu empedu kambuh setelah operasi cukup jarang terjadi, tapi bukannya tidak mungkin. Apa penyebabnya? Bisakah ini dicegah?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Kesehatan Pencernaan, Penyakit Empedu 24 Agustus 2017 . Waktu baca 4 menit

Direkomendasikan untuk Anda

manfaat lidah buaya

3 Kreasi Hidangan Olahan Lidah Buaya Nan Menyegarkan

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 17 Mei 2020 . Waktu baca 5 menit
menu buka puasa untuk penderita maag

4 Pilihan Menu Buka Puasa Bagi Anda yang Punya Sakit Maag

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Adelia Marista Safitri
Dipublikasikan tanggal: 4 Mei 2020 . Waktu baca 5 menit
mengatasi kolesterol tinggi

Panduan Pola Makan untuk Mengatasi Kolesterol Tinggi di Usia Muda

Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Dipublikasikan tanggal: 15 Juli 2018 . Waktu baca 5 menit
Konten Bersponsor
menu takjil

4 Menu Takjil yang Padat Energi untuk Bekal Olahraga Malam

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Andisa Shabrina
Dipublikasikan tanggal: 7 Juni 2018 . Waktu baca 4 menit