Ya, daun salam yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan ini ternyata bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol, lho.
Untuk tahu apa saja manfaat dan khasiatnya, simak di bawah ini.
1. Diperkaya dengan flavonoid
Ada 2 jenis kolesterol di dalam tubuh manusia, yaitu low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat, dan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Jenis kolesterol yang sering kali menjadi biang beragam masalah kesehatan adalah kolesterol jahat atau LDL.
Terlalu banyak kadar kolesterol jahat di dalam tubuh berisiko menyebabkan terjadinya penumpukan plak pada pembuluh arteri. Sementara itu, peran kolesterol baik adalah membuang kolesterol jahat dari pembuluh arteri menuju hati. Dengan begitu, hati dapat menghancurkan kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari tubuh.
Daun salam adalah salah satu tanaman yang diperkaya dengan antioksidan sehingga berkhasiat untuk mengendalikan kolesterol. Ia mengandung senyawa flavonoid, yaitu agen antioksidan yang diyakini dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.
Sebuah penelitian dari jurnal AIP Conference Proceedings menunjukkan bahwa daun salam mengandung flavonoid seperti quercetin, myricetin, dan myricitrin. Selain meningkatkan kolesterol baik, zat flavonoid juga dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Menarik, bukan?
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar