Apakah bakso aman untuk penderita pradiabetes
Halo dok seminggu yang lalu saya cek gula darah puasa hasilnya 103 mg/dl , kira kira kalau makan bakso apakah masih aman?
2 komentar
Terbaru
Temukan komunitas Anda
Jelajahi berbagai jenis komunitas yang ada dan paling sesuai dengan kondisi kesehatan yang Anda hadapi.
Iklan
Halo Rizz, terima kasih atas pertanyaan anda.
Untuk mengetahui apakah anda terkena diabetes atau tidak maka anda harus mengenal ciri diabetes terlebih dahulu. Anda harus mengetahui dahulu ciri dari diabetes melitus :
- Pemeriksaan glukosa plasma puasa ≥126 mg/dl. (Puasa adalah kondisi tidak ada asupan kalori minimal 8 jam)
- Pemeriksaan glukosa pla sma ≥200 mg/dl 2-jam setelah Tes Toleransi Glukosa Oral (TTGO) dengan beban glukosa / gula 75 gram. (nama lainnya Gula darah 2 jam post puasa)
- Pemeriksaan glukosa plasma sewaktu ≥200 mg/dl dengan keluhan klasik (Keluhan klasik DM: poliuria (lebih banyak kencing dari biasanya walau minum sedikit) , polidipsia (lebih sering merasa haus dan ingin minum terus lebih dari biasanya) , polifagia (lebih sering merasa lapar dan ingin makan terus lebih dari biasanya) dan penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan sebabnya
- Pemeriksaan HbA1c ≥6,5% dengan menggunakan metode yang terstandarisasi oleh National Glycohaemoglobin Standarization Program (NGSP)
Bakso umumnya memang mengandung karbohidrat yang menjadi bahan yang dihindari oleh penderita diabetes bila berlebihan. Namun bila konsumsi bakso tidak berlebihan maka dapat menjadi pilihan makanan untuk penderita diabetes. Oleh sebab itu dalam memilih bakso yang aman maka harus mempertimbangkan :
1. bahan daging untuk bakso tersebut : usahakan pilih jenis daging yang rendah lemak seperti daging dada ayam
2. membatasi jumlah konsumsi bakso misal maksimal hanya 5 biji sehari
3. perhatikan cara pengolahan bakso : hindari cara pengolahan dengan cara digoreng
4. perhatikan bumbu tambahan yang digunakan seperti saos tomat dan kecap agar tidak berlebihan
5. daging bakso dapat dikombinasikan dengan sayuran agar komposisinya lebih sehat.
Sekian dan Terima Kasih
Hai Sobat Sehat, pertanyaan Anda telah kami terima. Kami akan membantu memberikan penjelasan secara umum terlebih dulu, sebelum pakar kami memberikan respons ya.
Untuk penderita pradiabetes, penting untuk memperhatikan asupan makanan yang mengandung karbohidrat dan gula. Bakso umumnya mengandung karbohidrat dari tepung yang digunakan sebagai bahan pembuatnya. Namun, jika dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan pola makan yang sehat, bakso masih dapat dimasukkan ke dalam menu makanan penderita pradiabetes.:Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam mengonsumsi bakso dengan aman:
Pilih jenis bakso yang lebih sehat: Pilihlah bakso yang terbuat dari daging rendah lemak seperti bakso ikan atau bakso ayam tanpa kulit. Hindari bakso yang mengandung lemak jenuh tinggi seperti bakso sapi.
Batasi porsi: Konsumsilah bakso dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan kebutuhan kalori harian Anda. Jangan mengonsumsi bakso dalam jumlah yang berlebihan.
Perhatikan cara pengolahan: Hindari bakso yang digoreng karena dapat meningkatkan kandungan lemak dan kalori. Lebih baik memilih bakso yang direbus atau dikukus.
Perhatikan saus dan tambahan: Hindari penggunaan saus yang mengandung gula tambahan atau tinggi garam. Jika memungkinkan, pilihlah saus yang rendah gula dan rendah garam.
Kombinasikan dengan sayuran: Tambahkan sayuran segar atau rebus sebagai pelengkap saat mengonsumsi bakso. Sayuran dapat memberikan serat dan nutrisi tambahan yang baik untuk kesehatan.
Selain itu, penting juga untuk tetap menjaga pola makan yang seimbang, menghindari makanan yang tinggi gula dan karbohidrat sederhana, serta mengatur porsi makan secara teratur. Jika Anda memiliki kekhawatiran khusus terkait makanan yang aman untuk kondisi pradiabetes Anda, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik sesuai dengan kebutuhan Anda.
Related content