home

Apa keluhan Anda?

close
Tidak akurat
Susah dipahami
Yang lainnya

3 Resep Olahan Minuman Sereh yang Segar dan Menyehatkan

3 Resep Olahan Minuman Sereh yang Segar dan Menyehatkan

Sereh (serai) merupakan tanaman yang tumbuh di benua Asia dan berfungsi sebagai penambah rasa dalam makanan. Tidak hanya makanan, ada beberapa resep yang dapat membuat Anda menikmati sereh dalam bentuk minuman.

Sebenarnya, apa saja manfaat minuman sereh dan bagaimana mengolahnya?

Manfaat minuman sereh

manfaat minyak serai

Tanaman yang awalnya tumbuh di negara India dan Sri Lanka ini umumnya digunakan orang-orang untuk memperbaiki kualitas tidur mereka. Aroma harum dari tanaman sereh ini membuat mereka lebih rileks, sehingga lebih mudah untuk tidur.

Di bawah ini beberapa manfaat lain yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi sereh sebagai minuman.

  • Mengurangi perasaan cemas. Aroma tanaman sereh cukup menenangkan pikiran orang yang menggunakannya.
  • Meringankan perut kembung karena memiliki efek diuretik alami, sehingga membantu tubuh mengeluarkan kelebihan air yang membuat perut kembung.
  • Meningkatkan kadar sel darah merah karena sifat antioksidannya yang mempercepat pembentukan sel darah merah.
  • Meredakan rasa nyeri berkat sifat antioksidan, antibakterial, dan antiperadangan yang ada pada tanaman sereh jika diolah menjadi minuman.

Banyak bukan manfaat yang bisa diperoleh dari tanaman sereh? Supaya Anda bisa memperoleh keistimewaan tersebut dengan maksimal, simak beberapa resep minuman sereh yang bisa Anda coba di rumah berikut ini.

Resep sehat minuman sereh

Pada dasarnya, resep minuman sereh cukup mudah. Umumnya, Anda bisa mengolahnya menjadi teh sereh yang sehat. Akan tetapi, beberapa olahan sereh lainnya juga bisa Anda coba.

1. Teh sereh

Salah satu resep minuman sereh yang paling mudah yakni teh sereh. Selain dapat dibuat di rumah, bahan-bahan lainnya dapat Anda temukan di minimarket terdekat.

Cara membuatnya:

  • Potong batang sereh menjadi 2 – 5 cm per potongan.
  • Tuang air mendidih ke atas potongan batang sereh.
  • Biarkan batang sereh bercampur dengan air selama 5 menit.
  • Saring air yang sudah tercampur dengan potongan sereh ke dalam gelas atau cangkir teh.
  • Tambahkan es batu jika Anda ingin meminumnya dalam keadaan dingin.

2. Limun sereh

Sumber: Fine Cooking

Selain minuman limun yang menyegarkan, ternyata Anda bisa memadukan limun dan sereh sebagai salah satu resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan.

Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan:

  • 2 batang tanaman sereh
  • 2 sdt air lemon
  • 1 sdm gula
  • 2 gelas air
  • Sejumput garam

Cara membuatnya:

  • Potong dan cuci kedua tanaman sereh hingga bersih.
  • Rebus 1 gelas air di dalam panci.
  • Masukkan sereh ke dalam air yang mendidih dan biarkan selama 4 menit.
  • Saring untuk memisahkan air dengan potongan sereh.
  • Tambahkan satu gelas air dingin yang sudah dicampur dengan jus lemon, garam, dan gula.
  • Campurkan sereh yang sudah disaring dengan air lemon ke dalam blender.
  • Tambahkan es batu sesuai dengan selera.

3. Teh jahe sereh

Sumber: Cooking LSL

Selain limun sereh yang menyegarkan, ada resep sederhana dari minuman sereh yang mampu menghangatkan tubuh Anda, yaitu teh jahe sereh.

Bahan-bahan yang Anda butuhkan:

  • 3 batang sereh yang sudah digeprek
  • Jahe seukuran jempol yang sudah digeprek atau sesuai selera Anda.
  • 100 gr gula aren/gula merah
  • 600 ml air

Cara membuatnya:

  • Masukkan semua bahan-bahan yang tersedia ke dalam panci.
  • Masak hingga gula aren mencair dan air tersisa sampai 200 ml.
  • Aduk hingga mengeluarkan wangi khas tanaman sereh.
  • Tuangkan ke dalam gelas atau cangkir teh.

Mudah bukan membuat resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan? Selain mudah, Anda juga bisa memperoleh manfaat yang berasal dari tanaman ini. Tubuh jadi tersehatkan, lidah pun terpuaskan.

health-tool-icon

Kalkulator Kebutuhan Kalori

Gunakan kalkulator ini untuk menentukan berapa kebutuhan kalori harian Anda berdasarkan tinggi, berat badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Laki-laki

Wanita

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Teh serai jahe https://cookpad.com/id/resep/1389685-teh-serei-jahe-lemongrass-ginger-tea?via=search&search_term=teh%20sereh accessed Aug 15 2019. 

Refreshing lemongrass lemonade https://www.yummly.com/recipe/Refreshing-Lemongrass-Lemonade-2724477#directions accessed Aug 15 2019. 

What are the health benefits of lemongrass tea? https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969.php accessed Aug 15 2019. 

Foto Penulisbadge
Ditulis oleh Nabila Azmi Diperbarui 16/09/2021
Fakta medis diperiksa oleh Hello Sehat Medical Review Team