Senyawa ini mampu mengurangi gula darah hingga 6,5% dan memperbaiki kadar HbA1c atau faktor pengontrol gula darah jangka panjang.
Studi ini menunjukkan bahwa manfaat sulforaphane ini sangat berpengaruh pada orang dengan obesitas dan diabetes yang tak terkontrol.
Senyawa tanaman cruciferous ini bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin. Ini membuat tubuh lebih mudah merespons hormon insulin dan gula darah pun lebih terkendali.
4. Mengendalikan gejala autisme
Autisme berkaitan dengan perkembangan saraf yang abnormal. Hal ini menyebabkan seseorang mengalami masalah saat berkomunikasi dan berinteraksi sosial.
Autisme juga memiliki ciri-ciri pengulangan perilaku dan aktivitas berkali-kali. Konsumsi sulforaphane secara rutin berpotensi memperbaiki perilaku dan kemampuan bersosialisasi pada autisme.
Berikut ini cara kerja sulforafana dalam membantu mengatasi autisme.
- Membantu mengurangi stres oksidatif atau kondisi normal akibat radikal bebas pada saraf otak,
- Memperbaiki proses kerja asam amino pada otak,
- Meningkatkan senyawa untuk menstabilkan mood atau serotonin, dan
- Menurunkan hormon stres, yakni kortisol.
5. Menjaga kesehatan usus

Sulforaphane memiliki potensi menghambat pertumbuhan bakteri jahat pada usus. Hal ini membuat mikrobiota usus menjadi seimbang.
Selain itu, sifat antioksidan ini mampu melindungi usus halus dari stres oksidatif. Beberapa cara kerja ini akan memperlancar pengeluaran feses dan mengurangi risiko sembelit.
Sifat antioksidan ini juga mengurangi risiko gastritis atau maag akibat infeksi bakteri Helicobacter pylori.
Sulforafana juga menghambat pembentukan luka pada usus halus akibat efek samping obat anti-inflamasi nonsteroid.
6. Manfaat sulforaphane lainnya
Ada beberapa manfaat lain yang berpotensi untuk meningkatkan kesehatan secara menyeluruh, seperti:
- melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet,
- mengurangi efek kerusakan otak, dan
- menurunkan risiko osteoporosis.
Cara mengonsumsi sulforaphane

Bila Anda ingin mendapatkan kadar sulforafana yang tinggi dari sayur-sayuran, pilihlah brokoli mentah.
Kadarnya mencapai sepuluh kali lipat lebih tinggi daripada sayuran lainnya yang sudah dimasak.
Tak hanya itu, penyerapan di dalam tubuh juga lebih baik jika sayur dalam keadaan mentah.
Meski demikian, jika Anda ingin memastikan kebersihan sayuran dengan sulforafana, Anda bisa mengukusnya dengan suhu di bawah 140 ºCelcius.
Metode memasak ini terbukti membuat kadar sulforaphane dan zat gizi lainnya tidak rusak.
Anda juga bisa mengonsumsi dalam bentuk suplemen. Hingga saat ini, belum ada ketentuan asupan harian sulforaphane.
Umumnya, suplemen ini dikonsumsi dalam dosis 400 mcg per hari. Dosis ini didapatkan dari 1–2 kapsul sulforafana.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar