12 Pilihan Buah Warna Hijau yang Kaya Kandungan Gizi

Buah-buahan berwarna hijau memang terlihat menyegarkan. Tak hanya itu, buah warna hijau juga kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Ketahui berbagai jenis buah berwarna hijau beserta kandungan gizinya berikut ini. 

Daftar buah-buahan warna hijau dan manfaatnya

Warna hijau pada buah berasal dari kandungan klorofil, yakni senyawa alami pada tumbuhan yang berperan dalam menyerap energi dan matahari sehingga proses fotosintesis terjadi.

Semakin hijau warna buah, semakin tinggi pula kandungan klorofilnya. Buah-buahan ini juga kaya akan vitamin, mineral, serta serat yang diperlukan oleh tubuh. 

Nah, berikut ini berbagai jenis buah-buahan sehat berwarna hijau untuk pilihan menu makanan sehari-hari.

1. Anggur hijau

Anggur hijau memiliki ciri khas berupa rasanya yang lebih asam dari anggur merah. Meski begitu, jenis anggur dikenal kaya akan zat gizi. 

Buah warna hijau berbentuk bulat ini diketahui mengandung vitamin K dan vitamin C yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. 

Tak hanya itu, anggur hijau mengandung senyawa resveratrol, yakni golongan senyawa polifenol yang memiliki banyak manfaat, seperti mengontrol gula darah, menurunkan kolesterol, hingga hipertensi. 

2. Apel hijau

Buah apel hijau memang tidak sepopuler apel merah. Hal ini karena rasa apel ini cenderung lebih asam. Daging buah apel hijau juga sedikit lebih keras dan renyah saat dikunyah. 

Namun, apel hijau kaya akan kandungan zat gizi yang baik untuk kesehatan, seperti serat, vitamin A, vitamin C, kalsium, atau fosfor yang baik untuk kesehatan tulang.

Selain itu, buah ini memiliki kandungan gula dan kalori yang rendah sehingga cocok untuk dikonsumsi saat diet. 

3. Kiwi

Buah kiwi mengandung vitamin C yang tinggi. Bahkan, kandungan vitamin C buah warna hijau ini lebih tinggi dibandingkan dengan buah jeruk. 

Karena kandungan vitamin C yang tinggi, buah kiwi bisa jadi pilihan makanan yang tepat untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Mengutip studi dalam jurnal European Journal of Nutrition, buah satu ini kaya akan kandungan zat gizi lainnya, seperti serat, protein, kalium, vitamin K, kalsium, dan vitamin E.

4. Alpukat

Buah warna hijau lainnya yang tak kalah bergizi adalah alpukat. Buah satu ini memiliki ciri khas tekstur daging buah yang lembut dan rasanya yang enak. 

Alpukat kaya akan lemak sehat yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. Kadar kolesterol LDL yang rendah dikaitkan dengan menurunnya risiko penyakit jantung, 

Selain dikonsumsi secara langsung, buah alpukat biasa dikonsumsi bersama dengan salad, sandwich, atau dibuat menjadi jus. 

5. Melon

Selain alpukat, melon termasuk buah berwarna hijau yang bisa jadi pilihan menu makanan sehari-hari. Buah melon memiliki ciri khas rasanya yang manis dan daging buahnya yang lembut.

Buah berwarna hijau ini juga termasuk buah dengan kandungan air tinggi, bahkan hampir 90% dari daging buah melon adalah air.

Kandungan gizi buah melon pun beragam, mulai dari serat, karbohidrat, kalsium, kalium, fosfor, vitamin C, dan vitamin B.

6. Jeruk nipis

Jeruk nipis merupakan buah warna hijau berbentuk bulat yang biasa digunakan sebagai penambah rasa dalam makanan, seperti soto.

Buah kecil warna hijau ini mengandung vitamin C yang tinggi dan zat gizi lainnya, seperti kalsium, fosfor, kalium, beta karoten, dan fosfor.

Selain itu, jeruk nipis kaya akan kandungan flavonoid, yakni jenis senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas. 

7. Mentimun

Meski sering dianggap sayur, mentimun merupakan buah yang dikenal kaya akan kandungan air. Hampir 95% komposisi buah ini terdiri dari air.

Berkat kandungan airnya yang tinggi, konsumsi mentimun bisa membantu mencukupi kebutuhan cairan tubuh dan mencegah dehidrasi. 

Buah warna hijau ini juga kaya akan vitamin K yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung.

8. Pir hijau

Buah pir hijau memiliki perpaduan rasa yang manis dan sedikit asam. Teksturnya yang renyah membuat buah satu ini disukai oleh banyak orang dari segala usia. 

Buah warna hijau ini mengandung vitamin C, vitamin K, serta antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas. 

Selain itu, buah pir hijau kaya akan serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar kolesterol dalam darah. 

9. Sukun

Buah sukun memiliki bentuk lonjong dengan daging buah berwarna putih. Buah satu umumnya dikonsumsi dengan cara digoreng. 

Buah sukun juga cukup mengenyangkan karena mengandung karbohidrat yang tinggi. Hal ini membuat buah sukun sering dikonsumsi sebagai makanan pokok. 

Buah satu ini juga kaya akan serat, protein, kalsium, vitamin C, dan vitamin B kompleks yang baik untuk mendukung metabolisme dan kesehatan saraf.

10. Kedondong

Buah kedondong memiliki rasa yang sedikit asam dan sering kali ditemukan dalam rujak buah bersama dengan beberapa buah lainnya.

Namun, ketika matang, rasa asam dari buah ini mulai berkurang. Daging buahnya pun akan berubah warna dari putih pucat menjadi putih kekuningan yang terasa lebih lembut ketika dikunyah. 

Tak hanya itu, buah berwarna hijau ini mengandung zat gizi yang beragam, seperti serat, protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, serta vitamin C. 

11. Srikaya

Buah srikaya merupakan buah yang banyak tumbuh di daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. 

Kandungan zat gizi di dalam buah ini pun cukup beragam, seperti karbohidrat, protein, serat, kalsium, kalium, vitamin C, dan vitamin A.

Konsumsi buah srikaya juga dapat memperbaiki suasana hati karena mengandung vitamin B6 yang berperan dalam memproduksi setoronin, yakni hormon yang mengatur suasana hati.

12. Sirsak

Buah sirsak memiliki rasa khas, yaitu kombinasi antara manis dan sedikit asam yang memberikan sensasi segar saat dikonsumsi. Daging buahnya berwarna putih dengan tekstur kenyal dan lembut. 

Buah ini dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi jus dan es buah yang menyegarkan. 

Buah sirsak juga memiliki kandungan gizi yang beragam, seperti vitamin C, vitamin B1, dan sejumlah antioksidan yang baik untuk melindungi sel imun tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Nah, itulah berbagai jenis buah warna hijau dengan kandungan zat gizi beragam yang bisa Anda konsumsi sehari-hari.

[embed-health-tool-bmi]