Diet

Pemeriksaan genomik salah satunya bisa digunakan untuk mengetahui hubungan antara pola makan dan respons gen yang mengatur fungsi penting dalam tubuh manusia. Pemeriksaan tersebut umumnya disebut dengan tes nutrigenomik. Apa itu nutrigenomik? Nutrigenomik adalah ilmu yang mempelajari bagaimana zat gizi di dalam makanan berinteraksi dan memengaruhi ekspresi gen dalam tubuh manusia. Gagasan nutrigenomics atau nutritional genomics ini mulai […]

Salah satu yang menjadi isu kesehatan dari pola makan vegetarian adalah tidak terpenuhinya kebutuhan berbagai nutrisi, meskipun pola makan normal juga sering kali tidak memenuhi kebutuhan rekomendasi harian. Sedikitnya ada delapan jenis nutrisi yang mungkin dilewatkan oleh seorang vegetarian karena tidak konsumsi produk olahan hewani atau tidak mendapatkan jumlah nutrisi yang tepat dari sumber makanan […]

Raw food diet atau diet makanan mentah adalah salah satu jenis diet yang diklaim dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Latar belakang dari diet ini adalah proses pemanasan yang digunakan saat memasak makanan akan mengurangi kadar zat gizi dan enzim-enzim yang terdapat di dalam makanan. Padahal enzim-enzim tersebut baik bagi pencernaan dan membantu melawan berbagai macam penyakit […]

Tren diet belakangan ini semakin berkembang. Jenis-jenis diet baru banyak diperkenalkan ke masyarakat. Ada yang memang didasarkan pada ilmu pengetahuan, ada yang didasarkan pada pengalaman semata. Salah satu jenis diet yang mulai terkenal di masyarakat adalah jenis diet detox. Diet ini diklaim dapat melancarkan proses detoksifikasi sehingga membantu pengeluaran racun-racun yang ada di dalam tubuh. Apa […]

Pola konsumsi Mediterania konon populer berkat metode diet sehatnya. Ini didorong temuan yang menunjukan kawasan di sekitar Laut Mediterania seperti Italia dan Yunani memiliki persebaran penyakit kardiovaskuler yang cenderung lebih sedikit. Salah satu pendorong dari fakta tersebut yakni pola konsumsi masyarakat di sana yang dikenal dengan diet Mediterania. Lantas, seperti apakah diet ini dilakukan? Seperti apa diet Mediterania […]