home

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

Pssst, Ternyata Makan Pedas Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan

Pssst, Ternyata Makan Pedas Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan

Beruntunglah bagi Anda yang menyukai makan pedas, sebab diet Anda berpeluang lebih besar untuk berhasil. Ternyata, makanan pedas dapat membantu program Anda dalam menurunkan berat badan. Apa sebabnya? Dan apakah aman untuk makan makanan pedas terus-menerus?

Makan pedas bikin kita lebih cepat kenyang

Ketika Anda merasakan rasa pedas pada makanan Anda, saat itu juga sebenarnya lidah Anda sedang merasa kesakitan dan kepanasan. Ya, rasa pedas pada dasarnya berasal dari rangsangan sakit dan panas yang diakibatkan oleh zat capsaicin yang ada di dalam cabai.

Saat makan pedas, zat capsaicin mengenai saraf-saraf lidah Anda dan kemudian saraf tersebut mengirimkan sinyal ke otak sinyal tersebut adalah sinyal rasa sakit yang selanjutnya dianggap dengan rasa pedas.

Makan pedas ternyata dapat membuat diet Anda lebih cepat berhasil. Mengapa? Sebab dalam berbagai penelitian disebutkan bahwa orang yang makan pedas cenderung lebih cepat kenyang. Salah satunya yaitu penelitian yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition dan melibatkan sebanyak 27 peserta. Dalam penelitian tersebut diketahui bahwa kelompok orang yang makan makanan pedas lebih 4 Trik Meracik Salad Sayur Jadi Lebih Bergizi dan Mengenyangkan.

Sedangkan penelitian lainnya, yang baru-baru ini dilakukan juga menyatakan hal yang sama yaitu, orang yang makan makanan pedas lebih merasa cepat puas dan kenyang ketimbang dengan orang yang tidak mengonsumsi makanan pedas. Bahkan pada penelitian tersebut disebutkan juga, kelompok orang yang gemar dengan rasa pedas, cenderung lebih sedikit dalam mengonsumsi makanan yang tinggi lemak dan gula.

Cara lain makan pedas dapat membantu kesuksesan diet Anda

Walaupun masih belum dipastikan apa yang menyebabkan Anda lebih kenyang jika makan makanan pedas, namun ada beberapa hal yang dipercaya sebagai alasan mengapa makanan pedas baik untuk Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan, yaitu:

  • Makanan pedas membakar kalori lebih banyak. Ketika Anda makan pedas, capsaicin yang ada di dalamnya ternyata membantu tubuh untuk membakar kalori lebih banyak dan mengganggu sinyal yang diberikan sel saraf perut ke otak. Dengan begitu, Anda menjadi lebih cepat kenyang, puas dengan makanan yang telah dimakan, serta nafsu makan menurun.
  • Jumlah hormon berubah. Yang membuat Anda cepat kenyang dan nafsu makan menurun saat makan pedas adalah capsaicin yang mampu memengaruhi jumlah hormon yang mengatur rasa kenyang serta nafsu makan di dalam tubuh. Kondisi ini membuat Anda merasa lebih cepat kenyang.
  • Metabolisme meningkat. Meskipun tidak terlalu berhubungan, metabolisme yang meningkat secara tidak langsung dapat memengaruhi nafsu makan Anda. Sementara, makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme lebih cepat dan hal ini juga dapat menyebabkan diet Anda lebih cepat berhasil.

Makan pedas memang efektif untuk diet, tapi awas jangan terlalu banyak

Tapi, bukan berarti Anda bisa makan pedas terus menerus. Tentunya segala hal yang berlebihan akan tidak baik. Makan makanan yang memiliki rasa pedas yang terlalu sering berisiko membuat usus Anda luka, diare, dan berbagai gangguan pencernaan lain.

Tak hanya itu, makan makanan pedas yang terlalu banyak juga dapat menurunkan jumlah bakteri di usus. Usus penuh dengan bakteri baik yang berfungsi untuk membantu pencernaan makanan. Jika Anda terlalu banyak makan makanan pedas, maka Anda akan menurunkan kemampuan pencernaan tubuh Anda.

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Journal Elsevier. (2017). Food Research International. [online] Journals.elsevier.com. Available at: https://www.journals.elsevier.com/food-research-international/news/three-reasons-why-you-should-eat-spicy-foods  [Accessed 3 Apr. 2017].

Ludy, M., Moore, G. and Mattes, R. (2011). The Effects of Capsaicin and Capsiate on Energy Balance: Critical Review and Meta-analyses of Studies in Humans. Chemical Senses, 37(2), pp.103-121.

McLaughlin, A. and McLaughlin, A. (2011). Cayenne Pepper as an Appetite Suppressant. [online] LIVESTRONG.COM. Available at: http://www.livestrong.com/article/443653-cayenne-pepper-as-an-appetite-suppressant/  [Accessed 3 Apr. 2017].

Purdue.edu. (2011). Study: Reasonable quantities of red pepper may help curb appetite. [online] Available at: http://www.purdue.edu/newsroom/research/2011/110425MattesPepper.html  [Accessed 3 Apr. 2017].

 

Foto Penulis
Ditinjau oleh dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh Nimas Mita Etika M
Tanggal diperbarui 12/04/2017
x