Mengupas Manfaat dan Efek Samping Minyak Mustard

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Dipublikasikan tanggal: 18/06/2020 . 4 mins read
Bagikan sekarang

Minyak mustard adalah hasil olahan dari biji tanaman mustard (sesawi). Minyak ini memiliki rasa kuat dan aroma tajam yang memberi ciri khas pada hidangan. Tidak hanya menambah cita rasa, berbagai zat dalam minyak mustard juga diyakini memberikan manfaat bagi kesehatan.

Mengulik lebih dalam manfaat minyak mustard

minyak esensial mengatasi endometriosis

Ada dua jenis minyak mustard yang dijual di pasaran. Minyak yang dibuat langsung dari biji tanaman mustard adalah minyak mustard murni. Minyak ini tidak boleh digunakan untuk memasak karena mengandung asam erucic yang berbahaya bagi jantung.

Jenis minyak yang kedua adalah minyak esensial mustard. Minyak esensial dibuat dengan menyuling uap biji mustard sehingga produk akhirnya tidak lagi mengandung asam erucic. Produk ini aman dikonsumsi sehingga bisa menjadi minyak alternatif untuk memasak.

Meskipun berbeda, minyak murni dan minyak esensial dari mustard sama-sama boleh digunakan sebagai minyak untuk pijat. Baik sebagai bahan masakan maupun minyak pijat, berikut sederet manfaat yang bisa Anda peroleh dari minyak mustard.

1. Meredakan peradangan

Sejak dahulu, minyak mustard sudah menjadi obat alami untuk radang sendi dan peradangan akibat pneumonia atau bronkitis. Minyak ini juga diyakini dapat meringankan radang dan gejala psoriasis.

Manfaat ini mungkin berasal dari senyawa aktif allyl isothiocyanate. Menurut sebuah penelitian dalam Journal of Cellular and Molecular Medicine, allyl isothiocyanate terbukti berpotensi meredakan peradangan pada sel-sel yang ditumbuhkan dalam laboratorium.

Selain itu, minyak mustard mengandung banyak asam lemak omega-3 dan asam alfa linoleat. Keduanya membantu meredakan peradangan dengan cara mengurangi stres oksidatif (radikal bebas) yang menyerang sel-sel tubuh.

2. Meredakan gejala pilek dan flu

Minyak mustard juga memiliki manfaat dalam mengatasi gejala gangguan pernapasan. Produk ini sering digunakan sebagai bahan alami untuk batuk, hidung mampet, dan berbagai gejala flu lainnya.

Anda dapat mencampurkan minyak mustard murni dengan produk pelega pernapasan berbentuk salep atau krim yang dioleskan ke dada. Atau, Anda juga bisa menambahkan minyak mustard ke dalam alat diffuser dan menghirup uapnya.

3. Menjaga kesehatan jantung

Zat lain yang banyak terkandung dalam minyak mustard adalah asam lemak tak jenuh. Lemak menyehatkan ini dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, serta gula darah yang berpengaruh langsung terhadap kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Menurut penelitian lainnya, mengurangi asupan lemak trans dan menggantinya dengan asam lemak tak jenuh juga membantu menurunkan low density lipoprotein (LDL). LDL adalah kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak pada pembuluh darah.

Meski begitu, konsumsi minyak mustard secara berlebihan juga tidak disarankan. Anda dapat menggunakan minyak mustard sebagai alternatif untuk memasak, tapi sebaiknya tetap gunakan bergantian dengan jenis minyak yang lain.

4. Meredakan nyeri

Selain meredakan peradangan, allyl isothiocyanate dan asam alfa linoleat pada minyak mustard juga memiliki manfaat untuk mengurangi nyeri. Temuan ini dilaporkan dalam sebuah penelitian terhadap hewan dalam jurnal Scientific Reports.

Dalam studi tersebut, pemberian minyak mustard ke dalam air minum bisa menurunkan kepekaan saraf yang menghantarkan sinyal nyeri pada tubuh hewan. Dengan kata lain, pemberian minyak mustard dapat membantu mengurangi nyeri.

Penggunaan minyak mustard pada kulit manusia kemungkinan bisa meredakan nyeri akibat radang sendi dan penyakit sejenisnya. Akan tetapi, produk ini sebaiknya tidak digunakan dalam jangka panjang karena dapat memicu rasa terbakar pada kulit.

5. Memperlambat pertumbuhan kanker

Seperti manfaat minyak esensial lainnya, minyak mustard juga punya potensi menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Pada penelitian terdahulu, pemberian minyak mustard murni bisa menghambat pertumbuhan sel kanker pada usus besar tikus.

Menurut penelitian hewan lainnya, senyawa aktif dalam minyak ini dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker kandung kemih sebanyak 35 persen. Sel-sel kanker juga tidak bisa menyebar ke luar dinding otot kandung kemih.

Minyak mustard adalah produk yang kaya akan asam lemak tak jenuh serta beragam senyawa aktif. Kandungan inilah yang membuatnya memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, baik sebagai bahan masakan ataupun minyak pijat.

Kendati punya banyak manfaat, minyak mustard sebagai minyak esensial aromaterapi juga bisa menimbulkan efek samping. Jadi, minyak ini sebaiknya tidak dikonsumsi atau digunakan secara berlebihan. Cukup gunakan minyak mustard sebagai alternatif dari produk serupa yang lain.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

5 Jenis Minyak Esensial untuk Mengatasi Flu

Minyak esensial yang makin marak digunakan untuk gaya hidup sehari-hari ini ternyata juga bisa dimanfaatkan untuk mengatasi gejala flu.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Winona Katyusha
Flu, Health Centers 15/03/2020 . 4 menit baca

4 Jenis Minyak Esensial untuk Penambah Semangat Hari-hari Anda

Selain digunakan untuk merilekskan pikiran yang kusut, ternyata ada beberapa jenis minyak esensial yang digunakan sebagai penambah semangat. Apa saja?

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Hidup Sehat, Tips Sehat 15/02/2020 . 5 menit baca

Manfaat Minyak Bunga Kamboja, Minyak Esensial dengan Wangi yang Menenangkan

Minyak bunga kamboja mungkin tidak sepopuler minyak esensial lainnya. Padahal, minyak bunga kamboja memiliki beragam manfaat. Berikut contohnya.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Hidup Sehat, Fakta Unik 06/01/2020 . 3 menit baca

3 Ide Hampers Natal dan Tahun Baru Selain Makanan

Daripada makanan atau barang pecah belah yang sudah sering dibuat, lebih baik ikut rekomendasi parsel dari produk-produk organik untuk kesehatan.

Ditinjau oleh: dr. Carla Pramudita Susanto
Ditulis oleh: Roby Rizki
Hari Raya 23/12/2019 . 4 menit baca

Direkomendasikan untuk Anda

menyikat gigi bersama merupakan salah satu cara mendorong minat si kecil dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut pada anak

5 Tips Ajarkan Jaga Kesehatan Gigi dan Mulut pada Anak

Ditinjau oleh: dr. Carla Pramudita Susanto
Ditulis oleh: Willyson Eveiro
Dipublikasikan tanggal: 16/06/2020 . 5 menit baca
minyak esensial

6 Jenis Minyak Esensial untuk Mengatasi Masalah Pencernaan

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 13/06/2020 . 4 menit baca
minyak esensial untuk meredakan stres

Khasiat Minyak Esensial untuk Meredakan Stres

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 05/06/2020 . 6 menit baca
cairan antiseptik diffuser

Bahaya Menggunakan Cairan Antiseptik pada Diffuser

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Ulfa Rahayu
Dipublikasikan tanggal: 17/04/2020 . 4 menit baca