Dapur Pengolahan Makanan Perlu Terapkan Prinsip Keamanan Pangan
Dapur pengolahan makanan memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan, terutama ketika makanan diproduksi untuk kelompok rentan seperti anak-anak. Penerapan prinsip keamanan pangan di dapur bukan hanya soal kebersihan visual, tetapi mencakup pengelolaan air, limbah, hingga alur kerja yang tepat untuk mencegah risiko kontaminasi. Prinsip ini diterapkan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bongoime, Kecamatan Tilongkabila, […]






































