Kiat Menyajikan Tahu (Tofu) Sebagai Makanan Bayi

Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 29/11/2019 . 4 menit baca
Bagikan sekarang

Tahu atau tofu adalah kedelai fermentasi dan telah menjadi salah satu sumber makanan pokok di banyak negara dari waktu ke waktu. Tahu kaya akan zat besi, protein, dan kalsium. Namun ternyata, tahu dan beberapa produk olahan kedelai lainnya sering dikelilingi oleh kontroversi. Beberapa studi membuktikan bahwa tahu yang dikenal baik untuk kesehatan ternyata berpotensi bahaya bagi tubuh. Karena tahu merupakan produk kacang-kacangan, Anda sebaiknya tidak memasukkan tahu dalam menu makanan harian si kecil jika ia memiliki alergi terhadap kacang kedelai. Untuk lebih jelasnya, Anda dapat berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui apakah anak Anda memiliki alergi kacang atau jika tahu aman untuk dikonsumsi anak Anda.

Tahu adalah bahan makanan serbaguna dan dapat dimakan secara mentah, dipanggang, ditumis, dan dapat dimasak sebagai isian sup, soto, dan nasi. Tahu dapat dijadikan camilan ‘finger food’ untuk bayi Anda. Selain itu, tahu juga dapat disajikan sebagai pengganti daging. Tahu (juga bahan makanan lain yang mengandung protein seperti daging) akan sulit dicerna oleh anak berusia 8 bulan. Sebaiknya selalu konsultasikan dengan dokter anak Anda seputar makanan apa saja yang akan Anda berikan kepada bayi Anda, terutama jika anak Anda menunjukkan gejala alergi.

Ada 3 tipe tahu yang paling umum, yaitu tahu sutera (tofu), tahu lembut (tahu air, tahu susu) , dan tahu padat (tahu kuning, tahu putih, tahu kulit).

Kapan bayi saya dapat mengonsumsi tahu?

Tahu adalah makanan berprotein yang sulit untuk dicerna bagi perut bayi. Dokter anak menganjurkan untuk memberikan tahu, daging, dan kuning telur saat usia bayi menginjak 8 bulan ke atas. Karena tahu merupakan produk kacang kedelai, Anda sebaiknya tidak memberikan tahu kepada bayi yang alergi terhadap kacang kedelai.

Tips membuat menu dari tahu:

  • Potong tahu lembut atau padat menjadi dadu kecil siap makan dan berikan taburan remahan sereal, gandum atau kerupuk di atasnya
  • Campur dengan pisang dan gandum. Anda juga dapat mencampur tahu dengan buah seperti apel, stroberi, blueberry, atau pir. Sajikan sebagai bubur padat menggunakan sendok. Menu ini cocok untuk bayi yang sedang belajar makan sendiri menggunakan peralatan makan
  • Potong tahu menjadi dadu dan masukkan ke dalam sup atau kaldu dan sajikan sup tahu untuk si kecil. Anda juga bisa menambahkan daging dan sayuran lain ke dalam sup tersebut dan sajikan versi sup yang lebih komplit ini untuk anggota keluarga lainnya
  • Anda dapat memotong tahu seukuran dadu dan menggorengnya dengan minyak zaitun. Tambahkan bumbu sesuai selera. Menu ini dapat dikonsumsi baik oleh orang dewasa maupun anak kecil
  • Lumatkan tahu dengan cottage cheese, alpukat, atau hummus. Tambahkan bumbu untuk membuat olesan roti sebagai camilan sehat si kecil.
  • Anda dapat membuat burger tahu dengan mencampur potongan tahu, remahan roti (atau sereal bayi untuk bayi), bawang merah cincang (atau bubur sayur untuk bayi) dan bumbu sesuai selera
  • Gunakan tahu sutra dan tambahkan buah, yogurt, dan sari buah untuk membuat smoothie buah untuk bayi Anda.

Atau Anda dapat menyajikan tahu dengan alternatif lezat berikut ini:

  • Campurkan tahu, saus apel dan labu untuk bubur bayi
  • Campurkan tahu dan alpukat
  • Campurkan tahu, blueberries, dan pisang sebagai bubur buah
  • Campurkan tahu, ubi, dan wortel
  • Campurkan tahu dengan brokoli dan lobak

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

    Apakah artikel ini membantu Anda?
    happy unhappy"

    Yang juga perlu Anda baca

    Apa yang Akan Terjadi Jika Muncul Kista Saat Hamil?

    Munculnya kista saat hamil adalah hal yang umum terjadi. Walau biasanya tidak berbahaya, ibu hamil perlu memahami apa saja pengaruhnya terhadap kandungan.

    Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
    Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
    Kehamilan & Kandungan, Kehamilan 19/06/2020 . 5 menit baca

    Ternyata Ayah Juga Bisa Kena Depresi Pasca Melahirkan

    Postpartum depression tak cuma menyerang wanita yang baru melahirkan. Depresi pasca melahirkan juga bisa dialami para ayah. Inilah tanda-tandanya.

    Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
    Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
    Parenting, Tips Parenting 14/06/2020 . 5 menit baca

    Hai Para Suami, Ini 15 Tanda Istri Anda Sedang Hamil

    Tak hanya wanita yang harus memerhatikan perubahan pada dirinya. Sebagai suami Anda juga harus peka melihat tanda istri hamil dan segera mempersiapkan diri.

    Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
    Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
    Kesuburan, Kehamilan, Hidup Sehat 13/06/2020 . 6 menit baca

    Hal yang Harus Diketahui Jika Ingin Cepat Hamil Setelah Keguguran

    Bukanlah hal yang mustahil jika Anda ingin segera kembali hamil setelah mengalami keguguran, tapi ketahui dulu beberapa hal berikut ini.

    Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
    Ditulis oleh: Winona Katyusha
    Kesuburan, Kehamilan 18/05/2020 . 5 menit baca

    Direkomendasikan untuk Anda

    cara memandikan bayi yang baru lahir

    Agar Tidak Bingung, Berikut Cara Memandikan Bayi Baru Lahir

    Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
    Ditulis oleh: Riska Herliafifah
    Dipublikasikan tanggal: 25/06/2020 . 9 menit baca

    Ini Akibatnya Jika Bayi Memakai Popok Terlalu Lama

    Ditulis oleh: Arinda Veratamala
    Dipublikasikan tanggal: 25/06/2020 . 5 menit baca
    pelukan bayi perkembangan bayi 14 minggu perkembangan bayi 3 bulan 2 minggu

    Ilmuwan Jepang Ungkap Cara Sempurna Memeluk Bayi

    Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
    Ditulis oleh: Ulfa Rahayu
    Dipublikasikan tanggal: 25/06/2020 . 4 menit baca
    akibat anak terlalu sering dibentak

    Apa Akibat Anak Sering Dibentak? Orangtua Perlu Tahu Ini

    Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
    Ditulis oleh: Annisa Hapsari
    Dipublikasikan tanggal: 22/06/2020 . 8 menit baca