Mengenal Serba-serbi Kalori Susu Kental Manis

Kalori susu kental manis tak hanya digunakan sebagai pelengkap makanan atau minuman yang dapat melezatkan hidangan, tapi juga dapat berperan sebagai tambahan kebutuhan kalori harian dan asupan energi bagi tubuh. 

Kebutuhan kalori harian tubuh

Asupan kalori berperan penting dalam menjaga kinerja sistem tubuh saat beraktivitas.

Tubuh dapat bekerja secara optimal jika makanan dan minuman yang Anda konsumsi dapat mencukupi kebutuhan kalori harian.

Makanan yang mengandung zat gizi seperti karbohidrat, protein, dan lemak dapat menyumbangkan kalori yang berguna untuk aktivitas Anda sehari-hari.

Ketiga zat gizi yang juga disebut dengan makronutrien tersebut memiliki jumlah kalori di setiap satuan gramnya. 

Dalam 1 gram karbohidrat dan protein, masing-masing menyediakan energi sebesar 4 kkal, sedangkan dalam 1 gram lemak terdapat jumlah kalori sebanyak 9 kkal.

Dari total asupan kalori harian yang Anda butuhkan, sekitar 45 – 65% di antaranya berasal dari karbohidrat. 

Hal ini dikarenakan karbohidrat berfungsi untuk menyediakan energi bagi tubuh, serta berperan dalam proses pembentukan energi dan cadangannya.

Jika asupan karbohidrat Anda kurang dari yang dibutuhkan, tubuh akan mengambil energi dari pembakaran lemak atau protein. 

Perlu diingat, kebutuhan kalori harian pada setiap orang dapat berbeda-beda tergantung sejumlah hal berikut:

• usia,
• jenis kelamin,
• berat badan,
• tinggi badan, dan
• intensitas kegiatan sehari-hari.

Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi 2019 dari Kementerian Kesehatan, kebutuhan kalori pria usia 19-49 tahun adalah 2550-2650 kkal per hari.

Sementara itu, untuk wanita di rentang usia yang sama, kebutuhan kalorinya adalah 2150-2250 kkal per hari.

Oleh karena itu, Anda wajib memenuhi kebutuhan kalori harian dengan asupan makronutrien agar dapat mendukung kehidupan aktif sehari-hari.

Kandungan kalori susu kental manis

Susu kental manis dibuat dari susu sapi dengan teknik menghilangkan sebagian kandungan air. Kandungan air yang hilang ini membuat tekstur susunya menjadi lebih kental. 

Ketika sudah mengental, susu ditambahkan gula, menjalani prosedur sterilisasi, kemudian dikemas di dalam kaleng. 

Tambahan gula berfungsi sebagai bahan pengawet alami agar susu yang sudah mengental bisa bertahan lama.

Dalam satu porsi 38-40 gram, susu kental manis memiliki kandungan kalori sebesar 130 kkal.

Dikutip dari Sibirskiy Trade House, kandungan kalori yang ada pada susu kental manis dapat berperan sebagai penambah kebutuhan kalori harian. 

Kebutuhan kalori harian bisa terpenuhi dengan tepat apabila digunakan dengan konsumsi yang secukupnya untuk bahan tambahan di menu makanan dan minuman.

Seperti halnya mengonsumsi makanan berkalori lainnya, Anda juga tetap perlu bersikap bijak dalam mengonsumsi susu kental manis.

Perhatikan informasi kandungan kalori susu kental manis pada label kemasan, agar Anda dapat mengonsumsinya sesuai takaran yang tepat.

Selain itu, tetap jaga asupan gula harian Anda dari sumber makanan lainnya.

Manfaat susu kental manis

Tekstur dan rasa susu kental manis yang berbeda dari jenis susu biasa, membuatnya bisa diolah untuk menjadi berbagai macam hidangan.

Salah satu manfaatnya, Anda bisa menjadikan susu kental manis sebagai makanan pendamping berupa topping makanan dan minuman untuk sarapan.

Anda dapat menambahkannya pada sajian sarapan, seperti pancake, salad buah, serta roti tawar, sehingga tekstur dan rasanya lebih kaya.

Selain ketiga makanan tersebut, ada camilan lain yang bisa dicampur dengan susu kental manis, seperti:

• es buah,
• campuran roti tawar,
• puding susu, serta
• bahan untuk membuat roti dan kue.

Tak hanya sebagai pelengkap sajian yang nikmat, susu kental manis juga dapat membantu menambah kebutuhan kalori harian.

Meski begitu, Anda tetap perlu teliti dalam melihat informasi pada tabel kemasan dan pastikan memilih susu kental manis yang sudah mendapat nomor izin BPOM.