Usahakan untuk mengonsumsi 2 hingga 3 porsi ikan dalam seminggu untuk menambah asupan zat besi untuk ibu hamil. Jenis ikan atau makanan laut lain yang aman untuk ibu hamil adalah udang, lele, kerang, sarden, dan beberapa jenis ikan lainnya.
Non-heme iron
Makanan kaya zat besi untuk ibu hamil di atas merupakan sumber dari heme iron. Makanan yang mengandung non-heme iron cenderung lebih sulit diserap oleh tubuh, sehingga anjuran konsumsi non-heme iron lebih banyak, yaitu 1,8 kali lebih tinggi daripada heme iron.
1. Kacang-kacangan dan lentil
Makanan sumber zat besi untuk ibu hamil ini kaya akan serat dan protein nabati. Anda bisa menyiapkan kacang-kacangan sebagai pelengkap menu makanan seperti pada salad dan dapat juga dijadikan camilan sehat.
Sebagai contoh, 200 gram kacang kedelai mengandung zat besi hingga 8.8 mg atau 49% dari anjuran harian. Lentil sendiri mengandung 6.6 mg non-heme iron setiap 200 gram penyajian atau memenuhi hingga 37% kebutuhan zat besi per hari.Ditambah lagi, lentil mengandung protein hingga 18 gram atau dapat memenuhi kebutuhan protein per hari hingga 50%.
2. Bayam dan kale
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar