Kenapa Makan Serat Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan?

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 29/11/2019 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Jika ingin menurunkan berat badan dengan cara sehat, konsumsi sayur dan buah yang banyak dapat membantu. Hal ini karena kandungan serat yang tinggi dalam kedua jenis makanan tersebut. Ya, konsumsi serat dipercaya dapat membantu Anda dalam menurunkan berat badan.

Sebuah penelitian pun telah membuktikan hal ini. Penelitian yang dipublikasikan oleh jurnal Annals of Internal Medicine membuktikan bahwa konsumsi serat sebanyak 30 gram per hari dapat membantu menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, dan memperbaiki respon tubuh terhadap insulin.

Serat penting untuk kesehatan pencernaan

Serat bisa Anda dapatkan dari konsumsi sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh. Dalam tubuh, serat tidak dicerna seperti karbohidrat, lemak, atau protein yang masuk ke tubuh. Serat lewat begitu saja dalam tubuh Anda tanpa menyebabkan kenaikan gula darah.

Namun begitu, serat membawa banyak manfaat dalam sistem pencernaan Anda. Serat dapat membantu memberi makan bakteri baik dalam usus sehingga bisa meningkatkan kesehatan pencernaan Anda. Selain itu, bentuk serat yang cenderung utuh setelah sampai di usus dapat membantu pergerakan usus –sehingga memudahkan Anda dalam buang air besar.

Bagaimana konsumsi serat dapat membantu menurunkan berat badan?

Serat secara alami dapat membantu Anda dalam menurunkan berat badan. Konsumsi banyak serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, tanpa harus menambahkan banyak kalori ke dalam tubuh Anda.

Hal ini dilakukan serat dengan cara mengisi ruang di lambung Anda, sehingga merangsang reseptor dalam tubuh yang membuat otak berpikir bahwa Anda sudah kenyang dan harus berhenti makan. Selain itu, serat dapat memperlambat pengosongan isi lambung dan kerja pencernaan, sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama.

Selanjutnya, hal ini membuat Anda tidak cepat merasa lapar lagi dan menurunkan nafsu makan, sehingga Anda akan makan lebih sedikit. Dengan cara ini, maka secara perlahan serat bisa membantu menurunkan berat badan Anda.

Pilihlah jenis serat larut air. Serat larut air akan menyerap air dan membentuk semacam gel dalam usus. Gel inilah yang kemudian memperlambat pengosongan lambung, sehingga Anda kenyang lebih lama dan nafsu makan berkurang.

Gel ini juga yang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Sehingga kadar gula darah akan rendah yang diikuti dengan kadar insulin yang rendah juga. Artinya, tubuh cenderung tidak akan menyimpan lemak.

Penelitian juga telah membuktikan bahwa efek penurunan berat badan dari serat menargetkan lemak perut secara khusus. Lemak perut ini berbahaya dan berhubungan dengan penyakit metabolik.

Bagaimana dengan konsumsi suplemen serat?

Suplemen serat biasanya dibuat dengan mengisolasi serat dari tumbuhan. Menurut beberapa penelitian, tidak semua jenis suplemen serat dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Suplemen serat dari glukomanan (serat yang diekstraksi dari akar konjak) terbukti dapat menghasilkan penurunan berat badan. Sedangkan, serat jenis psyllium dan guar gum tidak mampu membantu menurunkan berat badan.

Namun begitu, sebaiknya Anda tetap berusaha untuk mendapatkan serat dari makanan bukan dari suplemen. Anda tentu tidak bisa mendapatkan manfaat atau efek yang sama dari konsumsi serat alami yang berasal dari makanan dengan yang didapatkan dari suplemen. Saat Anda mengonsumsi sayuran dan buah, Anda tidak hanya mendapatkan serat tapi juga nutrisi lainnya yang dapat memberi manfaat kesehatan lain.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

5 Sumber Serat Selain Buah dan Sayur untuk Anak

Pilih makanan berikut ini sebagai makanan alternatif sumber serat ketika anak menolak atau sulit untuk makan buah dan sayur.

Ditinjau oleh: dr. Carla Pramudita Susanto
Ditulis oleh: Roby Rizki
Serat Anak, Parenting, Nutrisi Anak 29/05/2020 . 4 mins read

7 Sumber Karbohidrat Terbaik untuk Anda yang Sedang Diet

Banyak orang mengurangi karbo untuk menurunkan berat badan. Tapi, siapa bilang harus dihindari? Pilih beberapa sumber karbohidrat untuk diet berikut ini.

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Arinda Veratamala
Nutrisi, Hidup Sehat 28/05/2020 . 5 mins read

10 Cara Mudah Turun Berat Badan Tanpa Olahraga

Apakah Anda sedang dalam program menurunkan berat badan? Adakah cara menurunkan berat badan tanpa olahraga? Cara ini menarik untuk disimak!

Ditulis oleh: Rizki Pratiwi
Berat Badan Ideal, Hidup Sehat 28/05/2020 . 7 mins read

Cara Diet Turun Berat Badan yang Aman Tanpa Bahayakan Kesehatan

Mau punya berat badan ideal? Diet sehat jawabannya. Namun, agar diet yang Anda lakukan tidak sia-sia, simak dulu panduan lengkap berikut ini.

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Nutrisi, Berat Badan Ideal, Hidup Sehat 28/05/2020 . 14 mins read

Direkomendasikan untuk Anda

kacang almond

Khasiat Mujarab Kacang Almond untuk Penderita Hipertensi

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 25/06/2020 . 5 mins read
tidak cepat lapar

10 Makanan Terbaik untuk Anda yang Cepat Lapar

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 21/06/2020 . 5 mins read
diet south beach

Mengulik Serba-Serbi Diet South Beach untuk Menurunkan Berat Badan

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Winona Katyusha
Dipublikasikan tanggal: 05/06/2020 . 5 mins read
manfaat serat kenapa penting

Kenapa Penting Makan Makanan Berserat?

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Arinda Veratamala
Dipublikasikan tanggal: 01/06/2020 . 5 mins read