Siapa yang hobi makan ikan? Tak hanya rasanya yang lezat, ikan juga ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kabar baiknya, hal ini juga berlaku pada pasien diabetes (diabetesi), lho! Lantas, seberapa baik manfaat ikan untuk penderita diabetes dan apa jenis ikan yang bisa dipilih? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini, yuk!
Manfaat makan ikan untuk penderita diabetes
Sejak dulu, Anda mungkin sudah tidak asing lagi menyantap ikan sebagai salah satu menu makanan sehari-hari.
Rasanya yang enak menjadikan ikan sebagai pilihan lauk yang mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari digoreng, dikukus, hingga dibakar.
Selain itu, ikan dikenal kaya manfaat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Pasalnya, makanan laut alias seafood memang merupakan sumber vitamin dan mineral yang bergizi.
Nah, bagi Anda yang mengidap diabetes, ikan termasuk dalam salah satu makanan yang direkomendasikan untuk pasien diabetes, lho!
Seperti apa pengaruhnya mengonsumsi ikan untuk penderita diabetes?
1. Bermanfaat bagi kesehatan jantung
Manfaat pertama yang bisa didapat adalah memelihara kesehatan jantung Anda.
Tahukah Anda bahwa pengidap diabetes memiliki risiko lebih tinggi untuk menderita penyakit jantung dibanding dengan orang sehat?
Ya, tak hanya memengaruhi gula darah, diabetes juga meningkatkan aliran darah. Hal ini dapat memicu tekanan darah tinggi yang nantinya berisiko menyebabkan masalah jantung.
Namun, Anda tak perlu khawatir. Makan ikan, terutama yang tinggi akan asam lemak omega-3, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung akibat diabetes.
Situs American Heart Association merekomendasikan Anda untuk makan ikan 2 kali seminggu demi jantung yang sehat.
Bahkan, akan lebih baik lagi jika Anda memilih ikan dengan kandungan omega-3.
2. Mengurangi risiko peradangan
Ikan juga memberi manfaat lain berupa penurunan risiko peradangan untuk penderita diabetes.
Orang dengan diabetes tidak dapat memproduksi atau menggunakan insulin dalam tubuh dengan baik. Hal ini dapat berdampak pada risiko peradangan yang lebih besar.
Kandungan DHA dan EPA, yakni jenis omega-3 yang ada di ikan, dapat melindungi sel-sel tubuh Anda dari peradangan, terutama pembuluh darah yang langsung berdampak pada kondisi jantung.
3. Mengendalikan kadar gula darah
Sebagai pengidap diabetes, Anda tentu harus waspada dengan apa yang akan Anda konsumsi. Salah makan sedikit saja bisa berpengaruh pada kadar gula darah Anda.
Untungnya, konsumsi ikan tidak berpengaruh banyak pada kadar gula darah. Bahkan, ikan berpotensi membantu mengendalikannya.
Sebuah studi dari The British Journal of Nutrition meneliti efek konsumsi ikan berlemak pada 68 orang dewasa dengan obesitas.
Hasilnya, partisipan yang mengonsumsi ikan berlemak mengalami penurunan kadar gula darah dibanding dengan partisipan yang makan ikan tanpa lemak.
Jenis ikan yang baik untuk penderita diabetes
Nah, sekarang Anda sudah tahu apa saja manfaat mengonsumsi ikan bagi pasien pengidap diabetes.
Tak hanya baik untuk kestabilan gula darah, ikan juga mengurangi risiko penyakit jantung akibat diabetes dan peradangan parah.
Lalu, apa saja jenis ikan yang baik dikonsumsi pengidap diabetes?
1. Salmon
Ikan salmon terkenal dengan kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya yang tergolong tinggi.
Dengan makan ikan salmon, Anda bisa terhindar dari risiko komplikasi akibat diabetes.
2. Tuna
Selain salmon, ikan tuna juga baik untuk dikonsumsi pasien penderita diabetes.
Serupa dengan ikan salmon, tuna juga diperkaya dengan omega-3 yang baik untuk mengurangi peradangan dan menjaga kadar gula darah.
Namun, hati-hati dalam memilih ikan tuna yang akan Anda konsumsi. Pasalnya, beberapa jenis tuna mungkin telah terkontaminasi zat berbahaya yang berasal dari limbah.
3. Ikan makarel dan kembung
Jenis ikan lainnya yang dianjurkan untuk penderita diabetes adalah ikan makarel dan ikan kembung.
Keduanya berasal dari famili Scombridae yang juga masih bersaudara dengan ikan tuna.
Baik ikan makarel maupun kembung sama-sama memiliki kandungan asam lemak omega-3 dan protein yang tinggi.
Hal ini tentunya akan berdampak baik pada kesehatan jantung, pembuluh darah, serta kadar gula darah Anda.
Nah, itulah manfaat dan jenis ikan yang baik dikonsumsi oleh pasien diabetes. Untuk mendapatkan manfaat terbaik, disarankan Anda mengonsumsi ikan dengan cara direbus, dikukus, atau dibakar.
Menambahkan terlalu banyak minyak dan bumbu lainnya justru akan mengurangi kandungan gizi di dalamnya. Ditambah lagi, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi ikan secara berlebihan.
Untuk tahu porsi dan seberapa sering Anda boleh menyantap ikan dalam seminggu, Anda dapat berkonsultasi lebih lanjut dengan dokter.
[embed-health-tool-bmi]
