roti berjamur

Makan roti berjamur memang berisiko bagi kesehatan Anda. Roti berjamur dapat menyebabkan keracunan makanan dan gangguan pernapasan, terutama jika Anda memiliki alergi jamur atau sistem kekebalan tubuh yang lemah. Spora jamur dapat menyebar ke seluruh bagian roti meskipun hanya terlihat di satu area, sehingga memotong bagian yang berjamur pun tidak menjamin keamanan. Selain itu, beberapa jenis jamur pada makanan dapat menghasilkan zat berbahaya seperti aflatoksin yang bersifat toksik bagi hati dan berpotensi karsinogenik. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk segera membuang roti yang sudah berjamur. Jika Anda mengalami gejala seperti mual, muntah, diare, atau kesulitan bernapas setelah mengonsumsi roti berjamur, sebaiknya segera konsultasikan dengan dokter.