Anda menyukai makan pedas? Ada beberapa orang yang gemar makan pedas karena tertantang dengan rasanya yang ‘meledak-ledak’ di dalam mulut. Justru sensasi panas, lidah terbakar, kesemutan, hingga menjadi baal adalah hal yang dicari oleh para penyuka makanan pedas. Lalu sebenarnya apa yang menyebabkan lidah kesemutan setelah makan pedas? Berikut adalah penjelasannya.
Mengapa makan pedas bikin lidah baal dan seperti kesemutan?
Lalu bagaimana mengatasi lidah yang kesemutan dan baal setelah makan pedas?
- Minum segelas susu, telah terbukti dapat mengatasi rasa sakit yang Anda rasakan setelah makan pedas. Menurut American Chemical Society, protein yang ada di dalam susu dapat mengurangi rangsangan rasa sakit yang diterima saraf lidah.
- Ambil satu sendok teh gula. Tentu saja makanan manis dapat membantu hilangkan rasa pedas yang Anda rasakan. Gula dapat menyerap dan menetralkan rasa pedas dari capsaicin yang ada di dalam cabai. Tapi, ingat jatah gula Anda dalam sehari telah berkurang karena mengonsumsi gula satu sendok teh dan jangan mengonsumsi gula terlalu banyak.
- Sepotong cokelat tidak hanya baik untuk mood Anda, tapi juga mampu atasi lidah yang baal. Kandungan lemak yang terdapat di dalam cokelat akan membuat capsaicin menjadi mudah larut, sehingga rangsangan yang diterima saraf lidah berkurang.
- Anda butuh sepotong roti bila ingin membebaskan lidah Anda dari rasa baal dan kesemutan akibat makan pedas. Sama seperti kerja cokelat, roti ampuh untuk menyerap capsaicin dan membuat lidah tidak terlalu terbakar.
[embed-health-tool-bmi]
