Kenapa Penderita Maag Tidak Boleh Makan Makanan Tinggi Lemak?

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 15/11/2019 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Orang dengan sakit maag tentu sudah tahu bahwa mereka harus menghindari makanan yang memiliki rasa asam dan pedas. Entah itu jeruk, lemon, tomat, cabai, dan sebagainya. Pasalnya, semua makanan tersebut dapat menambah penumpukan asam dan menyebabkan naiknya asam lambung. Nyatanya, efek yang satu ini juga bisa muncul ketika Anda mengonsumsi gorengan maupun makanan tinggi lemak lainnya, lho. Bagaimana bisa? Simak informasinya berikut ini.

Makanan tinggi lemak bisa memperparah gejala maag

maag saat puasa obat Omeprazole

Tempe, kentang goreng, atau bakwan goreng mungkin sering Anda pilih sebagai penyelamat perut lapar sebelum jam makan siang tiba. Akan tetapi, jika Anda sering bermasalah dengan gangguan asam lambung, kebiasaan makan gorengan dan makanan tinggi lemak ini sebaiknya dikurangi. Bahkan kalau bisa, segera tinggalkan jenis makanan ini dari daftar makanan favorit Anda. Kenapa begitu?

Makanan tinggi lemak ternyata dapat memperparah gejala maag Anda, lho. Pasalnya, setiap jenis makanan tinggi lemak yang Anda makan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Nah, kandungan lemak ini harus dipecah menjadi partikel-partikel yang lebih kecil terlebih dahulu agar bisa diserap oleh usus halus.

Semakin lama berada di dalam perut Anda, semakin banyak pula asam lambung yang akan dihasilkan untuk membantu mencerna makanan tersebut. Akibatnya, asam lambung ini akan terus naik hingga mencapai kerongkongan.

Pada saat yang bersamaan, makanan tinggi lemak juga akan memicu produksi hormon kolesistokinin secara berlebihan. Hormon kolesistokinin ini berfungsi untuk mengendurkan sfingter esofagus bawah, yaitu katup berotot yang memisahkan antara kerongkongan dan asam lambung. Ketika otot ini jadi rileks alias mengendur, maka tentu tidak ada lagi penghalang bagi asam lambung untuk naik dan mulai mengiritasi kerongkongan.

Itulah sebabnya mengapa Anda dapat mengalami rasa mulas, sakit perut, dan sensasi perih dan panas di dada (heartburn) setelah makan makanan tinggi lemak. Ya, semua ini merupakan kumpulan gejala maag yang semakin parah.

Makanan tinggi lemak yang harusnya dijauhi

makanan yang memicu darah tinggi meningkatkan tekanan darah

Nah, sekarang Anda mungkin ingin menghindari makanan tinggi lemak dan berminyak demi mencegah asam lambung naik lagi. Namun, tunggu dulu. Ini bukan berarti Anda benar-benar harus menghindari asupan lemak, lho. Sebab bagaimanapun, Anda tetap membutuhkan lemak sebagai cadangan energi dalam tubuh. Hanya saja, Anda perlu memerhatikan jenis lemak tertentu yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi.

Seperti yang mungkin Anda sudah tahu, lemak terdiri dari dua jenis yaitu lemak baik dan lemak jahat. Lemak baik yang dibutuhkan tubuh adalah lemak tak jenuh, sedangkan lemak jahat dan harus dihindari adalah lemak jenuh.

Daftar makanan tinggi lemak jenuh yang sebaiknya dihindari oleh penderita maag di antaranya:

  • Kentang goreng, keripik kentang, popcorn, dan makanan yang digoreng lainnya
  • Produk susu tinggi lemak, seperti butter, susu, keju, dan krim asam
  • Es krim
  • Daging sapi atau daging kambing
  • Pizza, burger, dan makanan cepat saji lainnya.

Makanan berlemak yang masih dibolehkan

asam lemak manfaat omega 9

Lantas, apa saja makanan tinggi lemak yang boleh dikonsumsi oleh penderita maag? Salah satu contoh makanan yang mengandung lemak baik adalah minyak zaitun. Meski teksturnya cukup berminyak, minyak zaitun justru mengandung asam oleat, jenis asam lemak tidak jenuh yang baik untuk mengurangi reaksi peradangan. Terlebih lagi, minyak zaitun juga mengandung asam lemak omega 3 dan 6 yang baik bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Selain itu, Anda juga boleh mengonsumsi alpukat, kacang walnut, dan biji rami (flaxseed) yang juga kaya akan lemak tak jenuh. Tenang, semua makanan tersebut aman dikonsumsi bagi Anda yang punya masalah lambung.

Dengan memilih makanan yang tepat, Anda akan lebih mampu mengendalikan gejala maag dan mencegahnya kambuh lagi. Jika gejala maag Anda tak juga membaik meski sudah menghindari makanan tinggi lemak, sebaiknya konsultasikan ke dokter untuk penanganan lebih lanjut.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

7 Cara Mengatasi Sering Buang Air Kecil yang Mengganggu

Poliuria membuat Anda sering buang air kecil sehingga bisa mengganggu kegiatan sehari-hari. Ini cara mudah mengatasi sering buang air kecil akibat poliuria.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Adelia Marista Safitri
Urologi, Kandung Kemih 06/08/2020 . Waktu baca 6 menit

Nokturia, Penyebab Sering Buang Air Kecil pada Malam Hari

Nokturia adalah kondisi yang membuat Anda sering kencing pada malam hari. Pelajari gejala, penyebab, dan cara mengatasinya di sini.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Rizki Pratiwi
Urologi, Kandung Kemih 06/08/2020 . Waktu baca 6 menit

Bagaimana Cara Menjaga Kesehatan Kandung Kemih bagi Pria dan Wanita?

Hati-hati, tidak menjaga kesehatan kandung kemih membuat Anda rentan kena berbagai gangguan sistem kemih seperti infeksi saluran kencing hingga kanker.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Urologi, Kandung Kemih 06/08/2020 . Waktu baca 6 menit

5 Ramuan Alami Terbaik untuk Mengatasi Rambut Kering

Rambut kering memang bikin penampilan terlihat kusam. Mari simak cara mengatasi rambut kering menggunakan 5 bahan alami pada penjelasan di sini.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Novita Joseph
Perawatan Rambut & Rambut Rontok, Hidup Sehat 04/08/2020 . Waktu baca 4 menit

Direkomendasikan untuk Anda

ingus

Memahami dari Mana Asal Ingus dan Ciri-Ciri Ingus yang Berbahaya

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Adelia Marista Safitri
Dipublikasikan tanggal: 14/08/2020 . Waktu baca 5 menit
sarang nyamuk

4 Tips Mencegah Rumah Menjadi Sarang Nyamuk

Ditulis oleh: Novita Joseph
Dipublikasikan tanggal: 13/08/2020 . Waktu baca 4 menit
rileksasi tubuh

5 Cara Sederhana untuk Relaksasi Sehabis Olahraga

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Dipublikasikan tanggal: 07/08/2020 . Waktu baca 4 menit
cara menghilangkan varises dengan skleroterapi

Sering Menggoyang-goyangkan Kaki Saat Tidur? Ini Penyebabnya

Ditulis oleh: Novita Joseph
Dipublikasikan tanggal: 06/08/2020 . Waktu baca 3 menit